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商品簡介

目次

芳香軟糯的香蕉卷,外表平凡卻入口驚豔的香烤甘薯泥,深受小朋友喜愛的洋蔥鹹餅乾,人氣之王“摩卡卷”,能感受到母親般溫柔的檸檬煮……在本書中,人氣甜點師中島志保向大家介紹了37款在家常做的點心,它們外觀樸實,卻讓人一再回味。無須繁複的製作步驟,利用身邊現有材料,平均只需15分鐘就能輕鬆愉快地做出來。不論何時,無論與誰,請盡情享受這美好的點心時光吧!

序言 2

做出美味點心的四個要訣 6

記憶中兒時深愛的點心

香蕉卷 2

雞蛋瑪德琳 4

太妃糖項鏈 6

出類拔萃的松餅 8

香烤甘薯泥 10

小鹿松露巧克力 12

鬆軟筋道的煎包 14

法式可麗餅盛會 16

童年回憶 20

忍不住去做的麵點

香烤芝士蛋糕 22

微甜巧克力蛋糕 24

楓糖麥芬蛋糕 核桃& 葡萄乾/ 可哥粉& 椰果 26

柚子磅蛋糕 28

全麥派 30

蘋果蛋糕 32

橘味戚風蛋糕 34

相似的曲奇餅乾 黃油曲奇/ 洋蔥餅乾 36

摩卡卷 38

反復做的理由 42

爽滑誘人的飯後甜點

牛奶寒天與醋漬草莓 44

葛粉抹茶布丁 46

豆腐果凍 48

醒制水果優酪乳 50

彈性一百分的克拉芙緹 52

《點心來了》的七大工具和必備材料 54

靈光一現就能馬上做出來的快手點心

南國蒸麵包 58

豆腐糯米團子 60

多味麵包幹 黃油& 生薑味/ 楓糖味 62

甜咸堅果 64

水煮點心 紅豆南瓜煮/ 甘薯蘋果之檸檬煮 66

茶的故事 68

飲品當點心主角

果汁吧 71

姜汁蘇打水 兒童格桑利亞

梅汁蘇打水 越南水果奶昔

杏肉米酒 74

焙茶奶茶 75

《 點心來了》 失敗百科 76

點心是自由的 88

 

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