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作者簡介
目次
商品簡介
翻開中華名茶塵封的歷史，福鼎白茶馨香四溢。作為海上絲綢之路最重要的商品之一，福鼎白茶曾遠銷海外各國，是中外互聯互通的重要紐帶。進入新世紀以來，福鼎白茶重現輝煌，尤其在“一帶一路”的戰略中，福建被定位為21世紀海上絲綢之路建設核心區，這勢必有力助推福鼎白茶的外貿出口，讓“福鼎白茶”的縷縷茶香飄向了更廣闊的世界。作者以通俗、文學的筆法，全面系統地介紹了福鼎白茶的歷史、生產、收藏、品鑒、民俗、品飲、傳說、旅遊等知識，通俗易懂，富有趣味，對於研究福鼎白茶的歷史文化和弘揚中國茶文化具有重要的參考價值，對於推動有關福鼎白茶的國際交流和提升福鼎白茶的品牌效應將產生重要的影響。
作者簡介
張鄭庫，中國制茶大師（中國茶葉流通協會頒發）、福鼎白茶非物質文化遺產傳承人（福鼎市人民政府評定），東南白茶公司創始人。
雷順號，中國科普作家協會會員、高級評茶師、新聞記者。著有《白茶時間》《毫香蜜韻》，參與編寫《福鼎白茶》《強村富民話白茶》等多部茶書。
張婷婷，高級評茶師、茶藝技師。
雷順號，中國科普作家協會會員、高級評茶師、新聞記者。著有《白茶時間》《毫香蜜韻》，參與編寫《福鼎白茶》《強村富民話白茶》等多部茶書。
張婷婷，高級評茶師、茶藝技師。
目次
目 錄
C O N T E N T S
序言一 / 01
序言二 / 03
前言 白茶經 / 07
引子 初見白茶，從歷史走來 / 001
第一章 福鼎，因茶而榮 / 007
到了福鼎，你能豔遇的只有茶 / 008
一城山色，滿城茶香 / 015
白茶山迷蹤 / 020
舊時餘韻：這裡有茶葉江山，更有家國情懷 / 025
南方有嘉木：福鼎白茶的來歷 / 031
毫香蜜韻，曾經的皇家味道 / 044
第二章 福鼎茶葉地圖――世界白茶在中國，中國白茶在福鼎 / 057
偷偷守著你，北緯27°的秘密 / 058
沙埕港：茶葉“海絲之路”出海口 / 062
國營茶廠的茶香歲月 / 068
翠郊，一個茶葉家族的背影 / 078
茶亭：古代茶葉之路的重要驛站 / 082
白琳寨：玄武岩之鄉，不同時代，不同流變，唯有茶在傳承 / 092
第三章 茶哥米弟，一碗茶湯見真情 / 099
老茶骨的茶味不敗：製作方式的重大轉變 / 100
陽光的味道 / 106
炭焙，手工的極致 / 111
拼配的白茶到底好不好，純料是不是絕對好？ / 115
回到茶的初心 / 118
杯中密碼，亦茶亦藥 / 124
老白茶：把茶交給時間 / 127
山哈茶米：她們把圖騰泡在茶缸裡 / 132
一杯茶的時間旅行，每個人的“十二個春秋” / 137
第四章 匠人匠心，茶路漫漫 / 147
張天福與福鼎白茶的特殊情緣 / 148
駱少君的疾呼 / 153
非遺傳承：飲春之味，回到土地 / 158
我能做的，就是為你泡杯茶 / 163
鬥茶，有滋有味 / 170
後記 茶歸山林 人歸自然 / 175
C O N T E N T S
序言一 / 01
序言二 / 03
前言 白茶經 / 07
引子 初見白茶，從歷史走來 / 001
第一章 福鼎，因茶而榮 / 007
到了福鼎，你能豔遇的只有茶 / 008
一城山色，滿城茶香 / 015
白茶山迷蹤 / 020
舊時餘韻：這裡有茶葉江山，更有家國情懷 / 025
南方有嘉木：福鼎白茶的來歷 / 031
毫香蜜韻，曾經的皇家味道 / 044
第二章 福鼎茶葉地圖――世界白茶在中國，中國白茶在福鼎 / 057
偷偷守著你，北緯27°的秘密 / 058
沙埕港：茶葉“海絲之路”出海口 / 062
國營茶廠的茶香歲月 / 068
翠郊，一個茶葉家族的背影 / 078
茶亭：古代茶葉之路的重要驛站 / 082
白琳寨：玄武岩之鄉，不同時代，不同流變，唯有茶在傳承 / 092
第三章 茶哥米弟，一碗茶湯見真情 / 099
老茶骨的茶味不敗：製作方式的重大轉變 / 100
陽光的味道 / 106
炭焙，手工的極致 / 111
拼配的白茶到底好不好，純料是不是絕對好？ / 115
回到茶的初心 / 118
杯中密碼，亦茶亦藥 / 124
老白茶：把茶交給時間 / 127
山哈茶米：她們把圖騰泡在茶缸裡 / 132
一杯茶的時間旅行，每個人的“十二個春秋” / 137
第四章 匠人匠心，茶路漫漫 / 147
張天福與福鼎白茶的特殊情緣 / 148
駱少君的疾呼 / 153
非遺傳承：飲春之味，回到土地 / 158
我能做的，就是為你泡杯茶 / 163
鬥茶，有滋有味 / 170
後記 茶歸山林 人歸自然 / 175
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