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商品簡介
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本書是高等學校旅遊管理專業飯店管理方向基礎課程教材。是在面向21世紀課程教材、十五國家級規劃教材《前臺與客房管理》的基礎上編寫而成的。 全書共分為十二章，分別是：第一章前廳部概述、第二章 前廳部管理人員及其管理技巧、第三章預訂管理、第四章禮賓服務管理、第五章總台接待管理、第六章總台銷售管理、第七章收銀業務管理、第八章總台信息溝通、第九章客戶關係管理 、第十章房價管理、第十一章 收益管理、第十二章酒店前廳經營管理的發展趨勢。 為方便教學，本書在設計了主編寄語、引言、本章學習目的、本章小結、複習思考題、文後案例等板塊。 本書適用於高等學校旅遊管理專業飯店管理方向學生使用，也可供高等職業院校學生參考使用。還可供在職人員作為工作參考用書。 本書還特別配套了免費的光盤版教學支持資源(教學課件)，具體索取方式詳見本書倒數第二頁：教學支持說明。
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