商品簡介
The Blues of Clayand Flame
The Blue-and-white from the Tang Dynasty to Yuan Dynasty
以物讀史，博古通今，辨真識偽，鑑知中國古代青花瓷的誕生、成長與興盛。從歷史、工藝技術、材料與藝術風格等等角度，剖析其藝術風格與文化意涵。
作者以多年的鑑識與研究經驗，行旅中國各地古代窯場遺址以及海內外各地著名的博物館，蒐集了青花瓷樣本與圖文資料，也親自參訪了從事高仿青花瓷的工藝師們，更結合了目前最新的考古成果與知識，結合理論與實務經驗匯聚於本書，對提升欣賞的素養與收藏鑑識的眼光，有著一定的助益。
◆提升欣賞的素養與收藏鑑識的眼光
本書的撰寫是作者在台灣師範大學藝術史研究所以及阿賴耶藝術講堂的「文物鑑定學」課程的教學講義為基礎，在出版社的邀請之下，加入了更多更新的資料使其內容更為豐富，同時加入許多圖片，並在文字上加以潤飾，捨棄一般冗長而晦澀的學術寫作方式，力求行文順暢，深入淺出。
作者簡介
/ 專長 /
書畫創作、藝術史學、文物鑑定學、博物館學、藝術經濟學、藝術評論
/ 學歷 /
英國萊斯特大學博物館學博士
文化大學藝術研究所藝術史碩士
國立台灣師範大學美術學系學士
/ 現任 /
國立台灣師範大學藝術史研究所專任教授
台灣師範大學EMBA 碩士班兼任教授
國立台灣藝術大學兼任教授
元智大學 藝術設計系碩士班兼任教授
台灣藝術行政暨管理學會理事長
台灣中正紀念堂管理處典藏委員
新北市文化局文物典藏委員
金門縣文化局古蹟文化資產與文物審議委員
台灣國父紀念館展覽審查委員
新北市鶯歌陶瓷博物館審查委員
國立雲林科技大學人文科學院院務委員
「大尋寶家」電視節目特聘文物藝術品鑑識專家
鶴野文物藝術品收藏鑑定諮詢中心總顧問
阿賴耶藝術講堂主講人
/ 獲獎 /
1992 臺北市立美術館 現代水墨創新獎 入選
1994 中華民國青年詩人獎
2010 中國畫學會 藝術理論金爵獎
2012 中國文藝學會 第五十三屆 美術創作獎
/ 曾肅良教授著作 /
《行家這樣尋寶》
《明代官窯鑑定》
《宋代耀州青瓷研究》
《藝術與科學的交會》
《透視藝術市場》
《當代書畫市場》
《古文物探索》
《傳統與創新--- 現代藝術的迷思》
《東方文物在歐洲》
《當代藝術廣角鏡-曾肅良藝術評論集》
《眺望文化群島-曾肅良文化藝術評論集》
《張萬傳魚畫研究》
《山水畫技法》
《藝術概論》
《藝術鑑賞》
《冥想手札》
《花雨曼陀羅-曾肅良現代詩選集》
《荒怪意象外--- 曾肅良現代書法、彩墨作品精選集》
序
◆序文 曾肅良 Tseng, Su-Liang
回顧過去研究藝術史的經歷，倏忽已經超過三十年的歲月，從美術創作實務的實踐到思想理論的探討，從書畫藝術開始入手，到追溯各種藝術的源流與脈絡，進而逐步踏入古陶瓷研究的領域，再延伸進入其他美術工藝品的世界。我所開拓的視野愈是寬廣，愈是發現人類所創造出來的藝術世界浩瀚無涯，學問深不可測。
除此之外，在多年的教學與演講經驗之中，我深深覺得，一般人在欣賞藝術之時，慣常以感性的態度，使得對於藝術的認知往往流於感性的抒發與天馬行空的想像，殊不知藝術源於感性，也誕生於理性，一件藝術品所展現出來的意義，除了感性的形式語言之外，也含藏豐富的理性意義，等待我們去品味、欣賞與解讀。
我意圖提供一個全面性的知性視野，提供給一般喜歡欣賞青花瓷的愛好者，更提供給有興趣收藏古代青花瓷的收藏家，以理性與科學的觀點，分別從歷史、工藝技術、材料與藝術風格等等角度，剖析其技術與文化意涵，讓大家可以在欣賞青花瓷之餘，更為深入地一窺青花瓷的深層秘密。
◆推薦序 尹毅
曾肅良一九八四年畢業於臺灣師範大學美術學系，一九九○年於中國文化大學取得碩士學位，二○○二年於英國萊斯特大學博物館學研究所取得博士學位。他的繪畫專業技能、藝術品鑒識學問、博物館學知識是由多家名校名師培養出來的，是藝術品研究領域集創作、認知、管理各系統綜合研究於一身的難得人才。
雖然在藝術品鑒識專業隊伍中，尚屬年輕專家，但其生活閱歷和工作經驗卻比較豐富。他視野開闊，思維敏捷，擁有高超的專業技能與素養，而且著作頗豐，至今已擁有二十本以上的專書出版，這部《泥與火的藍調》是他的最新專著，特別推薦給讀者關注。希望曾教授繼續努力，能為業界及社會做出更多貢獻。
◆推薦序 曾永寬
二十多年來，曾教授在此一領域，培養不少種子人才，散播在政府部門、基金會、畫廊、古董店、藝術雜誌、拍賣公司等等，各有所成。至今其本身仍舊秉持「讀萬卷書，行萬里路」的務實與科學的精神，參觀海內外的博物館與美術館重要展覽之外，更積極參訪考古遺址，收集各種文物標本，拍攝圖檔，建立數據與資料庫。
此書經過多年的蒐集與撰寫，曾教授將其對青花瓷的研究與理解，從歷史、文化、材料、工藝技術、收藏與市場等等各個面向探討，寫成專書出版，不僅內容紮實，資料新穎，內文圖檔更是豐富，是曾教授走訪各地辛苦所得，提供對照與參考之用，相信讀者一定能從此書獲取許多與古代青花瓷相關的知識，並培養出文物科學鑑識的正確態度與基礎能力。
目次
◆ 推薦序 尹毅
◆ 推薦序 曾永寬
導論 青花瓷的形成與熱潮
一、從彩陶到青瓷的漫長歷程
二、唐代青花的萌芽
三、歷史迷霧中的宋代青花瓷
四、元代青花瓷啟動貿易與全球化風潮
五、中東與歐洲對中國青花瓷的迷戀
六、承載豐富藝術與文化訊息的青花瓷
七、青花瓷收藏熱潮下的贗品氾濫
第壹章 概說青花瓷
一、青花瓷的燒製
二、製作青花瓷的工序
三、自然界的鈷礦類型
四、西亞應用鈷藍料的歷史
五、古西亞藍釉工藝品
六、中國對於鈷藍料的運用
第貳章 唐代青花瓷的考古與發現
一、唐三彩與唐青花的區別
二、唐青花實物證據的出土現況
三、「黑石號」的打撈傳奇
四、從藍彩瓷過渡到元青花的唐青花
五、唐青花鈷料來自波斯地區
六、唐青花的審美品味與市場
七、唐青花的歷史與文化意義
第參章 元青花的生產、材料與技術
一、二十世紀中期才被喚醒的元青花狂熱
二、元青花與景德鎮
三、浮梁瓷局
四、景德鎮製瓷條件得天獨厚
五、元青花的材料與技術
第肆章 元青花早中晚期的發展
一、延祐期青花瓷
二、至正期青花瓷
三、元末青花瓷
四、至正型元青花的特色
五、再探元青花材料與工藝技術
第伍章 元
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