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商品簡介
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通過對食用菌技術標準資料整理與分析，梳理了我國食用菌標準體系建設和發展過程，系統的對我國現行食用菌技術標準及體系中不同層級的標準進行分類，並從種類、數量、結構、類型、標齡、管理歸口、操作性、實用性等方面進行分析，綜合運用定性與定量相結合、宏觀分析與微觀分析相結合、縱向與橫向相結合、理論與實際相結合的方法進行研究，在此基礎上深入分析了現階段我國食用菌技術標準及體系的發展趨勢、存在問題及建設發展的制約因素，同時，查閱相關文獻資料對發達國家在標準體系建設方面的有益經驗和先進做法進行合理的借鑒，結合當前我國食用菌技術標準體系建設中面臨的新形勢，提出了新時期適合我國食用菌產業發展的標準體系建設的新思路和對策措施。
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