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生物工廠工藝設計(簡體書)
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生物工廠工藝設計(簡體書)

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商品簡介
作者簡介

商品簡介

本書共10章,介紹了生物工廠工藝設計的概念、特點和要求,生物工廠的基本建設程序,工藝流程設計,工藝計算,工藝設備的設計與選型,車間佈置設計,管道設計,工藝設計應提交的設計條件,非工藝設計,課程設計與說明書等內容。
本書層次清晰,內容安排合理,針對性和應用性強,可作為高等院校生物工程、生物技術、發酵工程、生物製藥和食品科學與工程等專業本科生及研究生的教材或參考書,也適合相關企業的科研技術人員自學。
本書有配套的多媒體課件,以便讀者更容易地瞭解和掌握本書內容。選用本書作為教材時,推薦教學時數為32~48學時。

作者簡介

鄧祥元,江蘇科技大學,副教授,自2009年到江蘇科技大學工作以來,作為主講教師,本人先後承擔了生物工程和生物技術專業的《生物工程設備及其設計》、《發酵工廠設計概論》、《生物工藝學原理》、《食品工藝學》、《酶製劑工藝學》、《免疫生物製品》、《分子生物學》和《生物製品》等7門專業基礎課和專業課的教學任務,並承擔了《海洋科學導論》、《新能源概論》及《海洋藥物導論》等3門校級公選課的教學工作,累計授課近5000人次,教學效果好,好評率達95%以上。
鄧祥元博士現為國際清潔能源拔尖創新人才(2018年)、江蘇省“六大人才高峰”高層次人才(2018年)、江蘇省高校“青藍工程”中青年學術帶頭人(2016年)、江蘇科技大學首批“深藍工程”青年學者(2015年)。自2009年7月到江蘇科技大學工作以來,本人依託學校科研平臺,結合自身科研特點,圍繞“生物資源開發利用”開展了系列研究工作,並積極開展生物工程學科的基礎理論研究和科研創新。至今共承擔完成了科研課題二十余項,其中包括國家自然科學基金、江蘇省自然科學基金、中國博士後科學基金等課題,發表有較高質量和一定創見性的學術論文70餘篇,獲得中國發明專利4件。

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