”胖孩子”的減肥指南（簡體書）

中國超重肥胖兒童青少年已超過千萬。“胖孩子”的體重若不加以控制，除了影響美觀，還會增加不育、腫瘤等風險，以及導致心理疾病，形成自卑的性格……這些問題都將會影響孩子的一生。“胖孩子”必須在保證其生長發育的前提下控制體重。如何幫助“胖孩子”達到標準體重？本書結合“胖孩子”的生理特點，分析肥胖的原因及危害，向父母傳授經驗，包括引導孩子建立良好的飲食習慣、避開常見減肥誤區、補充生長發育必需的礦物質及維生素、幫助孩子解決減肥期間遇見的各種問題，等等。最後，本書還列舉了各年齡段孩子的推薦食譜，供家長參考。本書實用性較強，是各位家長培養健康孩子的飲食寶典，同時也是兒童青少年控制體重的實用手冊。

1.目標明確：在保證孩子正常生長發育的前提下健康減肥。
2.專業性強：來自專業醫師多年積累的臨床經驗，結合實際案例，解鎖“胖孩子”減肥的各個細節。
3.針對性強：針對孩子特殊的生長階段對營養素的需求，針對孩子生理特點、生活環境，介紹“胖孩子”減肥需要遵循的原則，需要避開的減肥誤區，需要注意的生活細節以及可用的小技巧等。
4.實用性強：介紹用更實用的食物交換份法制訂食譜，並舉例各年齡段孩子的減肥食譜。


【全國知名醫院專家、教授聯合推薦】來自專業醫師多年臨床經驗，保證孩子正常生長發育前提下健康安全減肥

1.本書出自三甲醫院臨床營養科專業醫師的十多年工作經驗總結，抓住細節，引導家長正確對待和解決孩子肥胖問題，在保證“胖孩子”正常的生長發育前提下將體重減至合理範圍內。
2.本書通過真實案例，使讀者能夠快速入門，瞭解兒童青少年肥胖之危害，並結合此階段生長發育的特殊需求，從飲食技巧、行為建設、減肥誤區及陷阱、減肥可能遇到的問題等方面逐一闡述。
3.本書涉及內容全面且針對性強，針對孩子所處的生長發育期(對蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等有特殊需求)，具體介紹了“胖孩子”應該如何吃主食、蔬菜、水果，以及肉蛋奶等，如何選擇飲品，如何加餐，如何補充鈣、鐵、鋅及維生素A、D等，還針對孩子可能遇到的特殊問題，如總吃不飽，總想喝果汁，住校期間控制飲食不便，以及減肥期間發生便秘，等等，巨細無遺，都一一做了介紹和解答。
4.本書在最後還舉例了各年齡段“胖孩子”的減肥食譜，非常具有參考價值。


少年強則國強，兒童胖則終身胖。關注、關心下一代的肥胖問題，不僅會改善孩子一生的健康，也為國家全民健康戰略做出貢獻。本書用詳盡的臨床經驗、樸實的營養生活觀、精心總結的減肥技巧為兒童減肥出謀劃策，值得廣大父母閱讀。
――陳偉，醫學博士，北京協和醫院臨床營養科主任醫師
肥胖對兒童乃至其成年後的健康造成的不良影響已經成為全球關注的焦點。肥胖的發生機制非常複雜，而飲食是其中一個重要環節。本書從臨床常見的兒童肥胖成因著手，重點介紹了飲食與肥胖的關係，以及對肥胖兒童飲食營養干預的寶貴經驗，值得肥胖兒童家長閱讀。
――李敏，醫學博士，海軍軍醫大學營養學教授
兒童肥胖已經成為國際性問題。樹立科學飲食觀、改善兒童體質，是所有父母尤其是肥胖兒童父母最應關注的焦點。做好食育，以專業為保障，以健康為導向，防治兒童肥胖。閱讀本書，相信各位家長可以得到實用且行之有效的健康觀、飲食觀。
――宋西成，醫學博士，煙臺毓璜頂醫院副院長
每一位父母都應該意識到兒童肥胖的嚴重性。兒童合理、科學的飲食觀是在父母的言傳身教下建立起來的。作者以專業的營養知識，結合豐富的臨床經驗，系統、全面地闡述了兒童的科學飲食方式。每一位媒體人都應該積極宣傳與推廣專業、科學的飲食觀。
――婁曉紅，煙臺日報傳媒集團教育培訓部主任
孩子的健康成長是每位家長的心願。嬰幼兒時期，孩子“白白胖胖”的似乎是家長養育得力的證明，他們認為孩子胖一點，說明營養吸收好，至少不會阻礙其身高、智力的發育。這種心理暗示使我們在養育孩子的過程中，總是想方設法地讓孩子吃好、吃多，有時“用力過猛”可能使其體重超標，反而惹出一些不必要的麻煩。本書為家長們提供了專業的營養學建議，有助於家長引導孩子形成科學、健康的飲食習慣和生活方式。
――馮林，物理學博士，山東大學物理學院副教授(一位孩子家長)

【第1章 “胖孩子”是怎麼胖起來的】
這樣的孩子就是“胖孩子”
中國肥胖兒童的現狀
“胖孩子”是怎樣胖起來的
肥胖會給孩子帶來這些危害
【第2章 “胖孩子”莫入減肥誤區】
做好減肥的準備工作
兒童肥胖的預防及干預方式
減肥無捷徑，誤區需避開
常見的減肥小技巧
【第3章 “胖孩子”的行為建設很重要】
“胖孩子”過度進食的原因及對策
“胖孩子”要養成運動習慣
“胖孩子”的其他心理建設
【第4章 “胖孩子”飲食控制技巧】
兒童食育的重要性
“胖孩子”哪些食物不要碰
“胖孩子”如何吃主食
“胖孩子”如何吃肉、蛋、豆
“胖孩子”吃多少蔬菜
“胖孩子”如何吃水果
“胖孩子”如何選擇奶類
【第5章 “胖孩子”飲食細節要做好】
“胖孩子”加餐如何選
“胖孩子”愛吃肉、油怎麼辦
“胖孩子”愛吃鹹怎麼辦
“胖孩子”如何選擇飲品
其他重要的小細節
【第6章 “胖孩子”要補鈣、鐵、鋅】
“胖孩子”要補鈣
“胖孩子”要補鐵
“胖孩子”要補鋅
【第7章 “胖孩子”要補維生素A、D】
“胖孩子”要補維生素A――視覺保護神
“胖孩子”要補維生素D――為骨骼強壯保駕護航
【第8章 “胖孩子”這些陷阱進不得】
家長的焦慮情緒要不得
“胖孩子”這些主食要少吃
“胖孩子”這些肉要節制
“胖孩子”不能餓
【第9章 “胖孩子”減肥遇見的那些事】
有哮喘的“胖孩子”減肥怎麼辦
“胖孩子”吃不飽怎麼辦
“胖孩子”要喝果汁怎麼辦
“胖孩子”住校怎麼辦
“胖孩子”便秘了怎麼辦
“胖孩子”減肥月經失調怎麼辦
【第10章 “胖孩子”食譜舉例】
“胖孩子”的營養需要目標
用食物交換份法制訂食譜
“胖孩子”食譜舉例