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中藥材養生寶典
  • 中藥材養生寶典

  • 系列名:吃出健康
  • ISBN13:4715443049740
  • 出版社:華翔文化
  • 作者:李健
  • 裝訂/頁數:平裝/240頁
  • 規格:23.3cm*17.2cm*1.1cm (高/寬/厚)
  • 出版日:2020/06/03
  • 中國圖書分類:其他治療法
定  價:NT$380元
優惠價: 9342
可得紅利積點:10 點

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商品簡介

作者簡介

目次

●本書依《本草綱目》精選85種日常生活中最常用的中藥蔬果,介紹其屬性、主治病症、所含營養成分、挑選方法,和相互搭配以達到保養身體的方法,並附上精美手繪彩圖,以圖解方式說明蔬果各部位的藥效。
●嚴選上百道常見養生藥膳,簡單易做,以「食補」啟動身體自癒力。

●藥材適用症速查表:針對常見病症精選適用藥材,並按頁碼順序排列,是無病養生,有病對症下藥的中藥指南
●9大養生保健中藥蔬果:介紹蔬果功效和食用方法,輕鬆吃出青春活力
●私房養生藥膳:提供在家就能自製健康又美味的食補藥膳
作者:李健 醫師
●南京醫科大學臨床醫學系學士
●皮膚科&美容專業科副主任醫師
●甘肅省酒泉市中國石油玉門油田醫院醫師

李健醫師出身傳統中醫世家,具備豐富的中醫藥知識。從南京醫科大學畢業之後,多年來致力於中醫保健、食療養生等方面的研究。
神奇中藥的養生智慧

  中藥是東方傳統的智慧結晶,也是中華民族最高的哲學智慧,它包含了以人為小宇宙的現代觀念,結合陰陽五行互生互長的道理,以天然的植物,利用其成分、屬性,互相搭配成養生保健的好方法,甚至以此滋養自己與家人。補者,補其所不足也。養者,栽培之,將護之。使得生遂條達,而不受疾病之患也。
  現在養生風大為流行,食補已經是一種趨勢,中醫所強調的「藥食同源」,就是在吸取中藥蔬果的營養物質,進而達到延年益壽,保養生命,增強體質,預防疾病的目的,也就是用最天然的植物和方法,照顧自己的身體,符合現代人所倡導流行的「藥活」養生之道。
  《神農本草經》記載,藥分上中下三品,上藥可常用,選用為四季保健養生最適宜,可常吃,故中藥藥膳最適合忙碌的現代人養生之用。這是因為人之氣稟,罕得其平。有偏於陽而陰不足者,有偏於陰而陽不足者,故必假於藥膳以滋助之。使氣血歸於平和,乃能形神俱茂,而疾病不生也。
  本書以《本草綱目》為基礎,精選了85種日常生活最常用的中藥蔬果,並補充中藥蔬果的學名、性味、主治、現代營養素和挑選方法,而且每種中藥蔬果都附上精美的手繪插圖,以牽線的方式,圖解草藥各部位的性味和主治,同時精選100多道常見的藥膳,適合所有想以更溫和的
方法預防和治療疾病的現代人。
  筆者自幼學習草藥,深感中藥對健康的助益良多,今特出版本書,一來是為了讓現代人能夠認識中醫藥草的「真面目」,經由較為白話且科學的方式說明,以更加了解植物中的天然成分與作用,也希望藉由書中的相關建議,讓讀者能更親近天然草藥。
導讀
藥材適用症速查表
養生保健9大中藥蔬果

第一章 中藥知識入門 藥方組方原則「君、臣、佐使」
中藥氣味有陰陽
中藥五味的宜忌
藥方的組成變化
中草藥的鑑別
中藥煎煮及服用

第二章 調補五臟篇
甘草 補益五臟+調理氣血
白朮 止汗止嘔+幫助消化
芍藥 通利血脈+補腎益氣
草豆蔻 調中補胃+治療嘔吐
肉豆蔻 暖胃除痰+促進食慾
知母 清心除熱+生津潤燥
香附 鎮痛解熱+潤澤肌膚
茉莉 潤燥利濕+清熱解表
藿香 開胃止吐+化濕解暑
菊花 祛風除濕+益肝補陰
芭蕉 止渴潤肺+解悶止暈
麥門冬 調養脾胃+清心潤肺
小麥 養心益腎+除熱止渴 薏仁 健脾利濕+消除水腫 大豆 健脾開胃+潤燥消腫
蔥  養肺益目+治療痔瘡 大蒜 強健脾胃+治療毒瘡 黃瓜 清熱利水+生津止渴 栗子 滋陰補腎+防癌抗癌 梨子 幫助消化+潤肺清心 橄欖 開胃下氣+解毒醒酒 檳榔 生肉止痛+健脾調中 椰子 補脾益腎+潤澤面容 胡椒 溫中散氣+開胃解毒 桑葉、桑葚 利通血氣+補肝益腎 【私房養生藥膳】

第三章 調養五官篇
人參 安神健脾+明目益智
薺苨 清熱解毒+明目止痛
黃精 補肝明目+強健筋骨
地榆 除渴明目+療刀箭傷
防風 安神定志+疏肝理氣
艾葉 主治明目+止血安胎
茺蔚 活血調經+清肝明目
牛蒡 明目補中+潤肺散氣
決明 降壓潤腸+清肝明目
【私房養生藥膳】

第四章 益氣補虛篇
沙參 補中益氣+排膿消腫
黃耆 生肌補血+益氣壯骨
玉竹 治療虛損+祛除疲勞
稻米 益氣止泄+可止消渴
紅棗 活血止痛+補中益氣
荸薺 開胃消食+溫中益氣
蓮  鎮靜安神+養顏輕身
【私房養生藥膳】

第五章 潤腸利尿篇
肉蓯蓉 潤腸通便+延年益壽
淫羊藿 除濕利尿+壯陽益精
紫蘇 潤肺寬腸+利大小便
燈心草 清心降火+利尿通淋
車前子 清熱利尿+涼血解毒
澤瀉 利尿消腫+降膽固醇
豌豆 清熱解暑+利尿止瀉
芝麻 滋潤肌膚+解毒潤腸
菠菜 補血活血+止渴潤腸
苜蓿 清健脾胃+利大小腸
海帶 泄熱利水+祛脂降壓
桃 潤腸通便+面色潤澤
石榴 治療瀉痢+健胃提神
葡萄 防癌利尿+抗氧化
香瓜 清肺潤腸+消暑利尿
菱角 利尿通乳+可解酒毒
丁香 生津益胃+生津止嘔
【私房養生藥膳】

第六章 止咳化痰篇
遠志 安神益智+祛痰消腫
桔梗 補勞養氣+療咽喉痛
柴胡 消痰止咳+解熱潤肺
黃芩 主治發熱+利氣消痰
貝母 滋潤心肺+化痰止咳
海藻 祛痰消腫+清熱利尿
生薑 止咳潤肺+治療腹痛
【私房養生藥膳】

第七章 解毒止痛篇
紫草 解毒透疹+活血涼血
黃連 清熱燥濕+瀉火解毒
秦艽 祛除風濕+可止痹痛
細辛 祛風散寒+通竅止痛
薄荷 發汗退熱+通利關節
蒲公英 清熱解毒+消除惡腫
茄子 散血止痛+解毒消腫
杏 止渴生津+清熱去毒
菖蒲 祛除煩悶+止心腹痛
杜仲 治腰膝痛+補肝益腎
【私房養生藥膳】

第八章 活血通經篇
番紅花 活血化瘀+解鬱安神
當歸 活血補血+調經止痛
王不留行 活血通經+催乳消腫
地黃 清熱生津+生精補血
牛膝 祛瘀通經+引血下行
馬鞭草 活血通經+利水消腫
絲瓜 解暑除煩+通經活絡
山楂 增強心肌+調節血脂
荔枝 大補虛損+補血益氣
慈菇 活血通便+補中益氣
【私房養生藥膳】

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