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作者簡介
序
目次
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《變色密碼追追追》為因應高中自然科在新課綱新設的必修課程──探究與實作編寫的教材，是以酸鹼指示劑及化學變色反應為主題設計的探究與實作課本。本書採循序漸進的方式，讓學生首先掌握相關原理與實驗操作技術後，再進行開放式的探究活動，最後能運用探究成果完成饒富創意的實作成品──利用酸鹼指示劑配製而成的「試管中的彩虹」，以及利用自行調配的天然色彩繪製成的「世界名畫仿作」，將會成為學生與眾不同的學習歷程檔案！
作者簡介
主編：
邱美虹／臺師大科教所教授
作者：
吉佛慈／師大附中化學教師
曾茂仁／大直高中化學教師
序
「自然科學探究與實作」是民國107年教育部發布之十二年國民基本教育課程綱要下，新設的自然必修領域課程內容，以跨科或跨領域學習作為課程設計與發展的方向。雖然學習內容可以區分為「探究」與「實作」兩個面向，然而實作只是學習的歷程，探究能力的培養才是課程真正的目標。因此，本書的編著團隊是以「國中與高一必修的學科知識」為基礎，利用適當的課程設計來讓學生體驗與學習「發現問題」、「規劃與研究」、「論證與建模」及「表達與分享」的探究歷程。
三民編著團隊將「自然科學探究與實作」的教材分為「共同基礎篇」與「主題探究篇」兩個階段，前者為探究與實作基礎能力奠基，後者則以特定主題為主軸，進行較深入的探究，期使學生能夠循序漸進地掌握科學探究的方法與技能。而本書屬於第二階段「主題探究篇」的教材，其中包含了「試管中的彩虹」與「化學變色術」兩個以化學為核心的次主題。每個次主題各規畫十堂課左右的時間，提供同學完整而深入的探究冒險歷程。
主題A「試管中的彩虹」是以酸鹼指示劑的變色反應為主軸，由「色彩實驗史的開端」首先帶領同學認識酸鹼指示劑的科學發展簡史，而後在「酸鹼指示劑的變色範圍」單元中讓同學透過實驗瞭解不同酸鹼指示劑各自適用的範圍，進一步在「溶液酸鹼值的檢測」單元中嘗試利用自行組合的混合指示劑判斷未知溶液的酸鹼值；最後，提供進階的挑戰任務―配製「試管中的彩虹」，讓同學以先前單元的所學為基礎，試著調整不同的變因以達成指定任務。
主題B「化學變色術」則以更多的色彩變化反應為主軸，從「科南的變色事件簿」揭開變色的探究序幕，考驗同學的閱讀理解，並將高中以前學過的變色反應進行概念強化及觀念澄清；接著，以「建立變色圖譜」考驗同學善用生活環境素材進行基礎定性分析的能力；而後，運用科學實驗步驟自訂主題並完成個別化創意成品―「自製變色圖譜」，進而匯集各組變色圖譜成果，成為班級創意成品「創意圖譜大市集」；最後，善用變色圖譜的原理來完成個別化創意成品―「世界名畫2.0」，並搭配畫作說明卡的製作，共同辦理世界名畫作品班級聯展。
為使同學能明確掌握學習進程，本書在每個單元起始處，都揭示出單元學習目標；書末則提供整個主題學習的自我檢核表，供學生自我評估各項學習精熟的程度。期能經由此課程之學習，讓探究成為一種生活能力，當同學在遇到問題時，能以求真、求善的科學精神進行獨立探究，進而解決問題，進一步開拓同學視野及發展創新能力。
目次
Section A 試管中的彩虹──酸鹼指示劑
單元一、色彩實驗史的開端
單元二、酸鹼指示劑的變色範圍
單元三、溶液酸鹼值的檢測
單元四、試管中的彩虹
Section B 化學變色術──尚好的天然色彩
單元五、科南的變色事件簿
單元六、建立變色圖譜
單元七、自製變色圖譜
單元八、世界名畫2.0
單元一、色彩實驗史的開端
單元二、酸鹼指示劑的變色範圍
單元三、溶液酸鹼值的檢測
單元四、試管中的彩虹
Section B 化學變色術──尚好的天然色彩
單元五、科南的變色事件簿
單元六、建立變色圖譜
單元七、自製變色圖譜
單元八、世界名畫2.0
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