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【反詐騙】接到可疑電話該怎麼辦?提醒您「不碰不說」。聽到「訂單錯誤要操作ATM/網銀就是詐騙」!
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魔法彩繪蛋糕:簡約、造型、新時尚
  • 魔法彩繪蛋糕:簡約、造型、新時尚

  • 系列名:美食生活
  • ISBN13:9789869918534
  • 出版社:翰英文化
  • 作者:何國熙
  • 裝訂:平裝
  • 規格:28cm*21cm*1.2cm (高/寬/厚)
  • 版次:1
  • 出版日:2020/07/01
  • 中國圖書分類:食譜
定  價:NT$450元
優惠價: 9405
可得紅利積點:12 點

庫存:3

商品簡介

目次

36款
精緻蛋糕裝飾技巧大公開,擠花、配色、裝飾,一次學會!

基礎介紹-達人的魔法基礎課
蛋糕裝飾基本工具
蛋糕體製作
內餡材料
分層與夾餡
抹面
基礎裝飾
 基本刻紋變化
 鮮奶油的調色
 鮮奶油擠花
 裝飾材料
 巧克力飾片製作
 拉糖(糖藝)製作
 翻糖製作
 馬林糖製作
 

蛋糕介紹—達人的進階應用課
◎簡約篇◎

初戀情人
 莓果之戀
 墜愛
 彎彎
幸福莓莓
蘿蜜亞
放閃
蘋凡之路
盛夏
平凡故事
 
◎擠花、翻糖與馬林糖篇◎

 櫻之語
夢想
冬雪
想念
裸莓
旅途饗宴
聚星
牡丹佳人
藍天
 
◎糖藝篇◎

海洋之星
高跟鞋
夢幻
綠野仙境
花蝴蝶
星球之旅
火之焰
錯愛
 
◎巧克力篇◎

追憶
歸巢
綠之旅
漩渦星系
森林之美
幻影
旋風公爵
極致工藝
光芒之星

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