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《彭水民俗與鄉村旅遊概論》著眼于學生職業生涯發展和職業素養培養，著力發揮該課程在提高職業教育人才培養質量方面的關鍵環節作用，以促進彭水地方旅遊專業人才系統化的培養。作為為彭水當地的行業和企業輸送人才的職業院校，如何培養職業感強、具有服務精神的專業人才成為當今中等職業教育的重要課題，教材又是其中的重中之重。《彭水民俗與鄉村旅遊概論》詳細地講述了彭水當地的景點及各個進景點的民俗文化活動，使學生對彭水當地各個景區及民俗文化有深入的瞭解。近幾年彭水苗族土家族自治縣旅遊業得到飛速發展，因此需要大量的導遊從業人員。成為一名出色的導遊是很多年輕導遊心中的夢想，然而，導遊服務又是一項高智能、高技能的服務工作，所以光憑滿腔熱血無法向遊客提供高質量的導遊服務。因此，《彭水民俗與鄉村旅遊概論》立足於學習者實際職業能力的培養，編寫思路採用了富有彈性的景點導向的教材結構設計，強調模塊學習和任務驅動。每個任務通過景點介紹、文化活動、技能訓練等環節詮釋地陪導遊服務的操作流程，讓學生帶著真實的任務學習，在完成具體任務的過程中獲得真正的職業能力，提高理論認知水平及實際操作技能。
目次
第一章 概論
第二章 民俗文化游一彭水縣城與苗族九黎城
第一節 彭水縣城與苗族九黎城民俗文化活動
第二節 彭水縣城與苗族九黎城導遊服務
第三章 苗家風情遊――鞍子苗寨
第一節 鞍子苗寨景點簡介
第二節 鞍子苗寨民俗文化活動
第三節 鞍子苗寨導遊服務
第四章 民俗生態游――周家寨
第一節 周家寨景點簡介
第二節 周家寨生態文化活動
第三節 周家寨鄉村景點導遊服務
第五章 鄉村民俗養生遊一摩圍山
第一節 摩圍山景點簡介
第二節 摩圍山民俗文化活動
第三節 摩圍山導遊服務
第六章 鄉村民俗歷史文化游――郁山古鎮
第一節 郁山古鎮簡介
第二節 郁山古鎮民俗文化活動
第三節 郁山古鎮導遊服務
第七章 民俗畫卷遊――鳳凰花海
第一節 鳳凰花海景點簡介
第二節 鳳凰花海民俗文化活動
第三節 鳳凰花海鄉村景點導遊服務
第八章 民俗愜意遊――長生油菜花海
第一節 長生花海景點簡介
第二節 長生花海民俗文化活動
第三節 長生油菜花海鄉村景點導遊服務
第九章 鄉村民俗山水遊一烏江畫廊
第一節 烏江畫廊簡介
第二節烏江畫廊民俗文化活動
第三節 烏江畫廊導遊服務
第十章 彭水非物質文化遺產
第一節 彭水非物質文化遺產簡介
第二節 彭水國家級非物質文化遺產
第三節 彭水市級非物質文化遺產
第四節 彭水縣級非物質文化遺產
第五節 彭水非物質文化遺產的保護與傳承
參考文獻
第二章 民俗文化游一彭水縣城與苗族九黎城
第一節 彭水縣城與苗族九黎城民俗文化活動
第二節 彭水縣城與苗族九黎城導遊服務
第三章 苗家風情遊――鞍子苗寨
第一節 鞍子苗寨景點簡介
第二節 鞍子苗寨民俗文化活動
第三節 鞍子苗寨導遊服務
第四章 民俗生態游――周家寨
第一節 周家寨景點簡介
第二節 周家寨生態文化活動
第三節 周家寨鄉村景點導遊服務
第五章 鄉村民俗養生遊一摩圍山
第一節 摩圍山景點簡介
第二節 摩圍山民俗文化活動
第三節 摩圍山導遊服務
第六章 鄉村民俗歷史文化游――郁山古鎮
第一節 郁山古鎮簡介
第二節 郁山古鎮民俗文化活動
第三節 郁山古鎮導遊服務
第七章 民俗畫卷遊――鳳凰花海
第一節 鳳凰花海景點簡介
第二節 鳳凰花海民俗文化活動
第三節 鳳凰花海鄉村景點導遊服務
第八章 民俗愜意遊――長生油菜花海
第一節 長生花海景點簡介
第二節 長生花海民俗文化活動
第三節 長生油菜花海鄉村景點導遊服務
第九章 鄉村民俗山水遊一烏江畫廊
第一節 烏江畫廊簡介
第二節烏江畫廊民俗文化活動
第三節 烏江畫廊導遊服務
第十章 彭水非物質文化遺產
第一節 彭水非物質文化遺產簡介
第二節 彭水國家級非物質文化遺產
第三節 彭水市級非物質文化遺產
第四節 彭水縣級非物質文化遺產
第五節 彭水非物質文化遺產的保護與傳承
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