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飲食增康壽（簡體書）
- 系列名：“60歲開始讀”科普教育叢書
- ISBN13：9787547850664
- 出版社：上海科學技術出版社
- 作者：孫麗紅
- 裝訂／頁數：平裝／137頁
- 規格：23cm*16cm (高/寬)
- 出版日：2020/10/01
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商品簡介
作者簡介
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商品簡介
本書通過4部分44個小問答，向廣大老年朋友們推薦長壽飲食營養知識。讓一日三餐既科學又有營養，吃得健康，延年益壽！
作者從人體各個生理系統衰老的表現出發，闡述了飲食與衰老的關係、老年人對不同營養素的需求，指導老年朋友如何科學的一日三餐、如何合理搭配，對一些常見慢性病的飲食調養做了詳細的闡述，並對老年朋友常見的飲食誤區進行了辨析，權威實用，可供廣大老年朋友們閱讀參考。
作者孫麗紅教授，多年從事營養學醫教研工作，積累了較多的營養食療經驗，經常受邀在國內各地做營養食療報告，深受歡迎。
作者從人體各個生理系統衰老的表現出發，闡述了飲食與衰老的關係、老年人對不同營養素的需求，指導老年朋友如何科學的一日三餐、如何合理搭配，對一些常見慢性病的飲食調養做了詳細的闡述，並對老年朋友常見的飲食誤區進行了辨析，權威實用，可供廣大老年朋友們閱讀參考。
作者孫麗紅教授，多年從事營養學醫教研工作，積累了較多的營養食療經驗，經常受邀在國內各地做營養食療報告，深受歡迎。
作者簡介
孫麗紅，女，1971年生，醫學博士、執業醫師，上海中醫藥大學公共健康學院食品衛生與營養學教研室副主任、副教授、碩士生導師，全國高級營養保健師、國家營養指導師技能鑒定考評員等。
主要研究方向：食品衛生與營養學、臨床疾病營養、腫瘤膳食幹預、糖尿病社區飲食幹預、亞健康飲食幹預、中醫藥膳研究等。以第一作者或通訊作者發表論文20餘篇，個人學術專著4部，參編著作2部；參與國家社科重大項目、上海市科委、上海市衛計委、上海市教委等課題多項、主持上海市教委科研項目。
主要研究方向：食品衛生與營養學、臨床疾病營養、腫瘤膳食幹預、糖尿病社區飲食幹預、亞健康飲食幹預、中醫藥膳研究等。以第一作者或通訊作者發表論文20餘篇，個人學術專著4部，參編著作2部；參與國家社科重大項目、上海市科委、上海市衛計委、上海市教委等課題多項、主持上海市教委科研項目。
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注重飲食營養，健康長壽一百歲
老老人、小老人，還有照顧老人的小輩們，都需要這樣一本簡單而細緻的飲食保健指南
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