商品簡介
當你在廚房裡為家人烹制美食,當你在庭院裡漫步,當你在田野裡遠足,你可曾想過,你身邊熟悉的一花一木、草根樹皮,乃至蟲、石,都有可能是治病的良藥。
《黃博說藥》就是想跟各位說說咱們身邊這些你或熟悉或不熟悉的中藥。
《黃博說藥》分兩部分,總論部分介紹了藥性理論,包括中藥的四氣五味、升降沉浮、歸經、毒性、道地藥材,以及中藥的采集與炮制。各論部分則按照中藥的來源進行了分類。廚房裡的中藥講述了廚房中常見的一些藥食同源的中藥,庭院裡的中藥、田野裡的中藥、動物類中藥與金石類中藥也分別介紹了藥物的來源、用藥部位、炮制與使用方法。每味藥都有一個或幾個有趣的小故事,講述作者對藥物的認識和使用過程中的驚喜。
《黃博說藥》是從臨床醫生的角度來說中藥,認中藥,用中藥。作者把自己對中醫理論理解的一點一滴匯集成有趣的文字,以便於喜愛中醫藥、使用中醫藥、信賴中醫藥的人士去賞讀,去品味。
作者簡介
目次
第一章 藥性理論
四氣
五味
升降浮沉
歸經
毒性
第二章 采集炮制
道地藥材
采集
炮制
各論
第三章 廚房裡的中藥
姜
生姜
幹姜
蔥
豆豉
西瓜皮
瓜蒂
蜂蜜
蜂蠟
冬瓜
薏苡仁
豆蔻
白豆蔻
肉豆蔻
草豆蔻
草果
陳皮
刀豆
丁香
酒
神曲
麥芽
蒜
花椒
韭
黑芝麻
醋
山藥
……
第四章 庭院裡的中藥
第五章 田野裡的中藥
第六章 動物類中藥
第七章 金石類中藥
後記
藥名功效索引
藥名拼音索引
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