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商品類型


繁體書 (1)

商品定價


$400~$599 (1)

出版日期


2018~2019 (1)

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裝訂方式


平裝 (1)

作者


陳輝煌、鄭揚凱、侯智耀、賴麗旭等著 (1)

出版社/品牌


華格那企業 (1)

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1.食品品質管制

作者:陳輝煌;鄭揚凱;侯智耀;賴麗旭  出版社:華格那企業  出版日:2018/08/01 裝訂:平裝

食品安全事件層出不窮,食品安全成為國人重視的議題。本書集結食品品質管制領域中具豐富教學與現場經驗的專家學者,結合理論與實務,引領讀者了解食品品質管制的意義與內涵。 文中穿插小知識視窗,延伸讀者學習視野。 豐富實例輔助了解,進一步體會食品品質管制真締。

定價:450元  

庫存:2