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凱特‧懷特曼 (1)
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1.魚貝海鮮料理事典:世界級的夢幻魚貝食材,圖鑑食譜,一本搞定!

作者:凱特‧懷特曼  出版社:晨星  出版日:2019/12/12 裝訂:精裝

156種魚貝海鮮X106道料理豪華全收錄!此等美味只應海中有!來自大海的豐盛恩賜,讓味蕾綻放的絕讚滋味營養滿點的海味食材大全,從海洋到餐桌,從挑選到料理,可以清爽,也可以超豪華!魚貝海鮮營養豐富,口感鮮甜,是現代料理的絕佳之選。達人帶你深入魚市場,認識各類魚貝海鮮,一窺新鮮海味的奧秘,告訴你它們從哪裡來,應該怎麼吃?最想吃的料理大全!你也可以這樣做!★異國風味海鮮湯品吃膩了味道濃烈的海鮮燉菜,不妨

定價:560元   優惠價: 9504

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2.魚貝烹飪大全-CHEF GUIDE主廚專用1

作者:凱特懷特曼  出版社:晨星  出版日:2006/07/31

最佳魚貝甲殼類的認識與料理指南健康只是吃魚的眾多原因之一。如果處理得當,烹飪得法,魚的美味簡直超出想像。魚類對人們十分有益,所有魚、貝、甲殼類都是低脂肪,高蛋白,高礦物質和高維生素食品。而含油多的魚類可以降低膽固醇,疏通血管。日本人經常食用生魚片,所以在全世界他們患心臟病的風險最低。不同的魚和貝有不同的特色,能滿足不同的口味。比如:開胃菜、主菜、沙拉或是壓軸菜。許多人們迴避魚的主要原因是不懂得如何

定價:550元   優惠價: 9495

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