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22筆商品,1/2頁

1.手作餅乾.蛋糕

作者:吳金燕  出版社:康鑑文化  出版日:2019/10/04 裝訂:平裝

【本書特色】118種打卡甜點,新手也能簡單上手簡單好做零失敗,輕鬆享受烘焙時光34種幸福蛋糕‧29種美味餅乾‧31種手工麵包‧25種派對糕點製作步驟全圖解,在家也能做出夢幻甜點。【內容簡介】作者長期在學校和烘焙教室授課,教學經驗豐富,將多年的教學成果和常見問題融入本書,收錄最常見、最受歡迎的蛋糕、餅乾、麵包和點心作法,無論是繽紛美味的蛋糕、酥脆香甜的手工餅乾、酥軟或有嚼勁的麵包,以及各種派對糕點,

定價:200元   優惠價: 79158

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2.手工餅乾自己做更好吃

作者:吳金燕  出版社:康鑑文化  出版日:2016/02/04 裝訂:平裝

內容簡介 餅乾,可說是初學烘焙的朋友最容易上手的點心,而且由於少量製作,自己親自拿捏配方,材料百分之百新鮮、健康,絕對不含防腐劑或人工香料、色素,很適合全家人參興,讓孩子從小體驗手作樂趣,既增進親子感情,也能營造愉快的家庭氣氛,一舉數得! 本書共介紹48種手工餅乾,如核桃酥、牛奶小西餅、咖哩棒、香蔥蘇打餅乾、英式奶油酥餅等等,幾乎都是大家耳熟能詳的經典入門款,搭配鬆餅、薄餅、司康等變化口

定價:180元   優惠價: 71128

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3.手作餅乾零失敗(中英對照)

作者:吳金燕  出版社:康鑑文化  出版日:2015/02/28 裝訂:平裝

本書特色 1 全書圖文互相對照,製作步驟搭配圖片示範,化解生手做西點的不安全感,有效克服烘焙會遇到的問題和狀況。2 選擇一般常見且受歡迎度的餅乾及點心,包括燕麥餅乾、起司棒、丹麥酥、鬆餅、堅果塔和乳酪派等,不論何時吃上一口,都會令人感受幸福滋味,無論自用或是親友分享都非常合適。3 自己動手做餅乾,材料百分之百新鮮、健康,小餅乾易做易學,相當適合和孩子一起體驗手作樂趣。內容簡介

定價:199元   優惠價: 85169

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4.自己做幸福餅乾(中英對照)

作者:吳金燕  出版社:康鑑文化  出版日:2016/02/04 裝訂:平裝

內容簡介 示範製作各式手工餅乾和午茶點心,如燕麥核桃餅乾、果醬夾心餅乾、杏仁瓦片、芝麻圓餅……等廣受大眾歡迎的可口小點,不但材料取得容易,程序簡單、製作步驟少,且烘烤時間短,非常適合自己在家做,是人人容易上手的烘焙入門。初次接觸西點烘焙,可從本書著手,嘗試自己動手做一些手工餅乾,約三五好友一起喝下午茶,徜徉在美味的點心世界中,更增生活情趣。 本書特色一學就會,輕鬆享受烘焙樂趣手工餅乾外觀

定價:180元   優惠價: 71128

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5.自己做手工餅乾

作者:吳金燕  出版社:康鑑文化  出版日:2014/06/08 裝訂:平裝

餅乾,可說是初學烘焙的朋友最容易上手的點心,而且由於少量製作,自己親自拿捏配方,材料百分之百新鮮、健康,絕對不含防腐劑或人工香料、色素,很適合全家人參興,讓孩子從小體驗手作樂趣,既增進親子感情,也能營造愉快的家庭氣氛,一舉數得!本書共介紹48種手工餅乾,如核桃酥、牛奶小西餅、咖哩棒、香蔥蘇打餅乾、英式奶油酥餅等等,幾乎都是大家耳熟能詳的經典入門款,搭配鬆餅、薄餅、司康等變化口味,無論當午茶點心或隨

定價:168元   優惠價: 85143

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6.小餅乾(簡體書)

作者:吳金燕  出版社:中國紡織出版社  出版日:2014/06/01 裝訂:軟精

隨著烘焙熱潮越來越濃,烘焙愛好者越來越多,一本簡單、快速、操作簡易的烘焙指導書在市場上的呼聲越來越高,本稿就是把常見的、簡單的、可口的餅乾甜點的做法,用圖文並茂的方式完美呈現在讀者面前。本稿包含60種簡單易做的餅乾小點心,圖文示範,步驟詳細,文字簡潔明瞭,每個實例還配有小貼士,讓操作者在烘焙過程中細節把握更好,做出來的餅乾更加美味可口。 台北市立木柵高工烘焙老師,台北市立文山特殊教育

定價:197元   優惠價: 87171

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7.食在有好鍋:48道美味料理健康煮

作者:吳金燕  出版社:鼎鑑文化事業有限公司  出版日:2010/07/01

一個人吃飯要健康,兩個人吃飯更幸福,巧手烹調的用心,全靠這一”鍋”美味料理!即使是最簡單的麵飯,也裝滿了一”鍋”愛心,還有炒年糕、八寶飯、涼麵、粽子,天天變花樣! 平底鍋除了煎蛋、煎魚,還可以炒麵?湯鍋除了煮湯,還能充當炸鍋和炒鍋?本書徹底打破家常菜烹飪觀念,教您善用各種鍋具性能,自己在家製作美味健康料理。 內容特色 ●食譜示範美味海鮮、營養肉類、健康蔬食、可口湯品、簡易麵飯等共48道料理,內容

定價:128元   優惠價: 85109

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8.新手做餅乾&西點-美食風味館

作者:吳金燕  出版社:生活品味  出版日:2006/11/01

壹:內容特色與讀者需求說明1.本書由吳金燕老師為不曾做過點心的朋友們精心製作的第一次烘焙書,全書採圖與文互相對照的模式,讓讀者能夠配合圖片,化解第一次烘焙會遇到的問題及狀況。2.本書收錄了餅乾、蛋糕、小點心等,包括燕麥核桃餅乾、泡芙、布朗尼以及英式鬆餅等28道受人歡迎的點心,不論何時吃上一口,都會令你感受幸褔滋味的小巧點心。貳:書店必備品的說明1.圖文對照的烘焙書,讓讀者克服第一次或是生手做西點的

定價:128元   優惠價: 85109

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9.優格布丁─美食風味館

作者:吳金燕  出版社:生活品味  出版日:2006/05/01

《優格布丁》簡介具有特色的長銷性好書內容特色與讀者需求說明1.25道健康苗條、養顏美容的優格、布丁與凍品。2.可以依照個人的巧思搭配、創意口味,成為各家廚房中的私房甜品食譜。3.每道食譜都有詳細步驟說明及雙語對照。並提供用具購買資訊與原料的相關介紹。書店必備品的說明1.甜品是人人都喜愛的料理,大眾接受度廣。2.夏季是減肥的季節,健康的優格是最適合的無負擔甜品。

定價:128元   優惠價: 85109

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10.做餅乾好簡單-美食風味館

作者:吳金燕  出版社:生活品味  出版日:2006/01/01

圓圓小小的餅乾,看似貌不驚人,但是它的味道,卻讓許多人魂縈夢牽,它的口感叫人感受唇齒間既清脆又紮實的感動,有吃來口感酥鬆,吃進嘴裡,讓人馬上感受到一股濃郁奶香味的奶酥餅乾,也有著堅硬厚實、吃起來脆硬有嚼感的葡萄乾卷心餅,以及加了許多堅果及雜糧的燕麥核桃餅乾等等,做法簡單易學,搭配書中圖文對照的方法,讓您擁有一本書,就能成為餅乾界的高手。當然,書中除了餅乾為主外,另增闢一單元,為您介紹數十道適合在午

定價:128元   優惠價: 85109

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11.第一本步驟圖解麵包點心烘焙書

作者:吳金燕  出版社:康鑑文化  出版日:2015/08/31 裝訂:平裝

作者長期在學校和烘焙教室授課,教學經驗豐富,將多年的教學成果和常見問題融入本書,收錄最常見、最受歡迎的蛋糕、麵包、餅乾和點心作法,無論是繽紛美味的蛋糕、酥軟或有嚼勁的麵包、酥脆香甜的手工餅乾、各種常見的小西點,同時介紹具有異國特色的點心食譜,內容非常豐富,無論有無製作西點經驗的人,都可以從書中找到想試做的食譜。 本書特色 烘焙新手也能輕鬆做出好吃的點心!38種幸福蛋糕‧31種手工麵包‧29種美味餅

定價:380元   優惠價: 85323

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12.手工餅乾自己做超簡單

作者:吳金燕  出版社:鼎鑑文化  出版日:2012/04/01

本書特色餅乾,可說是初學烘焙的朋友最容易上手的點心,而且由於少量製作,自己親自拿捏配方,材料百分之百新鮮、健康,絕對不含防腐劑或人工香料、色素,很適合全家人參興,讓孩子從小體驗手作樂趣,既增進親子感情,也能營造愉快的家庭氣氛,一舉數得!本書共介紹近五十種手工餅乾,如核桃酥、牛奶小西餅、咖哩棒、香蔥蘇打餅乾、英式奶油酥餅等等,幾乎都是大家耳熟能詳的經典入門款,搭配鬆餅、薄餅、司康等變化口味,無論當午

定價:180元   優惠價: 71128

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13.小餅乾易學易做

作者:吳金燕  出版社:康鑑文化  出版日:2012/02/01 裝訂:精裝

餅乾,可以說是想進入烘焙世界的朋友,最容易上手的點心了!只要麵粉和水、糖、油的比例份量拿捏恰當,即可隨心所欲添加自己喜歡的堅果、果乾等材料,失敗率超低! 本書共規劃近六十種簡單易做的餅乾小點心,依據口感及麵糰質地分為:金黃酥脆、越嚼越香的「硬式餅乾」、酥鬆香甜的「軟式餅乾」,以及琳瑯滿目的「變化式小西餅」,如司康、鬆餅、派等下午茶好搭檔,讓大家在焙烤餅乾之餘,也能運用相同食材,自己在家玩麵粉,做

定價:240元   優惠價: 7168

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14.自己做餅乾真簡單(中英對照)

作者:吳金燕  出版社:鼎鑑文化  出版日:2011/06/15

手工餅乾外觀小巧可愛,而且簡單容易做,送禮自用兩相宜。本書介紹的各式手工餅乾和午茶點心,如果醬夾心餅乾、燕麥核桃餅乾、杏仁瓦片、芝麻圓餅……等等,都是普受大眾歡迎的可口小點心,不但材料取得容易,程序簡單、製作步驟少,而且烘烤時間極短,口味還可依個人喜好變化,失敗率近幾零,非常適合自己在家做,是人人都很容易上手的入門課程。如果初次接觸西點烘焙,可以先從本書著手,嘗試自己動手做一些手工餅乾,約三五好友

定價:180元   優惠價: 71128

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15.媽媽沒教的家常菜

作者:吳金燕  出版社:鼎鑑文化  出版日:2010/08/01

好吃的蒜香豬腳要怎麼做?年節必吃的懷舊肉粽要怎麼包?鼎鼎大名的葡國雞、紅酒牛肉要怎麼煮?全家人都愛吃的咕咾肉、臘味菜飯要怎麼燒?媽媽沒教過的家常菜,全部一次教給您,讓您在家做菜得心應手,抓得住全家人的胃! 內容特色 ●食譜示範美味海鮮、營養肉類、健康蔬食、可口湯品、簡易麵飯等共48道料理,內容豐富多樣,簡單容易做。 ●每道食譜皆有製作步驟圖,清楚示範烹飪訣竅,並附美味提示和吃出健康的原則,教您省時

定價:128元   優惠價: 95122

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16.超人氣小餅乾

作者:吳金燕  出版社:生活品味  出版日:2009/01/01

1.本書由吳金燕老師為不曾做過點心的朋友們精心製作的第一次烘焙書,全書採圖與文互相對照的模式,讓讀者能夠配合圖片,化解第一次烘焙會遇到的問題及狀況。2.本書收錄了餅乾、蛋糕、小點心等,包括燕麥核桃餅乾、泡芙、布朗尼以及英式鬆餅等28道受人歡迎的點心,不論何時吃上一口,都會令你感受幸褔滋味的小巧點心。

定價:199元   優惠價: 64128

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17.義難忘品味義大利麵

作者:吳金燕  出版社:生活品味  出版日:2006/12/01 裝訂:精裝

具有特色的長銷性好書內容特色與讀者需求說明:1.42道義大利麵,分成異國與中式兩種,並附上沙拉與例湯,內容豐富,滿足每個人不同的口味。2.本食譜小開本的設計,讓主婦們進廚房好攜帶又不佔空間,另外鐵線圈設計,好翻好閱讀。3.內容簡單易懂,介紹義大利基本紅、白、青醬與各式麵條,初學者也可以輕鬆學會義大利麵!書店必備品的說明:本食譜小開本的設計,讓主婦們進廚房好攜帶又不佔空間,另外鐵線圈設計,好翻好閱讀

定價:180元   優惠價: 71128

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18.義起來玩一場義大利麵&披薩PARTY-世界風味誌

作者:吳金燕  出版社:生活品味  出版日:2006/10/01

悠遊在義大利的美食地圖中,尋找記憶中和未知世界裡的美味,展開一場料理的味覺冒險、發掘廚房裡中許許多多耐人尋味的趣事。用美食,記憶你的旅途,用味覺,細細品味人生。內容特色與讀者需求說明:※趕上席捲全球的義大利麵風潮,本書教您用醬汁和麵條做變化,讓您一窺義大利麵迷人之處,香料雞排蘑菇麵、海瓜子白酒義大利麵、鮭魚奶油麵等20道Pasta讓你大大滿足。※在豐富的材料,撒上一層均勻的起司絲後,放進烤箱中烘烤

定價:280元   優惠價: 85238

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19.用烤箱做點心-食尚風味

作者:吳金燕  出版社:好吃料理  出版日:2005/02/01

定價:320元   優惠價: 9288

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20.優格布丁-隨手做美食系列

作者:吳金燕  出版社:好吃料理  出版日:2004/08/01

定價:188元   優惠價: 9169

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