搜尋結果

1.清爽嶄新的低糖甜點：剛剛好，最好！感受不甜膩的驚奇，恰到好處才是真美味

作者：坂田阿希子 出版社：睿其書房 出版日：2020/07/01 裝訂：平裝

借用各種食材的甜味，帶出成品的自然甘甜運用各種鹹酸苦香味，凸顯感受砂糖的甜味　　「甜味」是甜點不可欠缺的重要元素。講到「甜味」時，大家很容易只想到糖的甜，但其實甜味有各式各樣的種類，各司其職，且味道複雜又深奧。　　控制最少的所需糖分，才能保有糖的力量。充分運用能帶出甜味的食材，並不蓋過材料的風味，更能嚐到食物真正的滋味！綜合起司磅蛋糕減糖50%、統整味道的少許鹽，突顯起司豐富有層次的味道。

定價：330元優惠價： 79折 261元

庫存：2

2021線上國際書展-單79三75五72

2.CAKES：烘焙日常の甜食味

作者：坂田阿希子 出版社：良品文化 出版日：2018/10/15 裝訂：精裝

無論是為重要的人慶祝特別的日子，或單純是「好想作蛋糕！」的時刻，坂田阿希子老師融入日常的季節甜點30道，陪伴你烘焙出滿載回憶的生活好味道。★掃描QR Code觀賞24段令人愉快的製作影片！春天的草莓奶油蛋糕、夏天的檸檬切斯派、秋天的栗子香堤、冬天的聖誕果凍……30道充滿季節感的甜點，全食譜收錄步驟圖解，搭配24段精緻影音，立刻就能上手。在市場看見當令的水果，或是感受到四季的變換，亦或週遭洋溢著節日

定價：450元優惠價： 79折 356元

庫存：2

2021線上國際書展-單79三75五72

3.幸福燒果子：日本人氣料理家的珍愛食譜41款

作者：坂田阿希子 出版社：臺灣東販 出版日：2018/09/26 裝訂：平裝

本書特色◎風靡日本的人氣料理師?田阿希子又一力作！精準抓住甜點控的胃！◎餅乾、瑪德蓮、磅蛋糕、塔、泡芙、蛋糕捲、布丁……集結最受歡迎的家庭手作甜點。◎款式經典、質樸，讓人想一做再做、與重要的人一起分享。◎配合食材，掌握時間和訣竅，以清楚簡單的步驟、圖片教你如何做出美味甜點。內容介紹餅乾、瑪德蓮、磅蛋糕、塔、泡芙、蛋糕捲、布丁……這些樸素美味的烘焙點心，總讓人有想做給誰吃看看的想法。長久以來最喜歡做

定價：320元優惠價： 79折 253元

庫存：2

2021線上國際書展-單79三75

4.送你的甜蜜蜜烘焙禮－輕鬆親手作好味餅乾‧馬芬‧磅蛋糕

作者：坂田阿希子 出版社：良品文化 出版日：2018/04/11 裝訂：平裝

For GIFTS4種基本材料：奶油、蛋、砂糖、麵粉13種包裝方法在家就能輕鬆製作的45款餅乾・馬芬・磅蛋糕必備！烘焙送禮專用BOOK將手工烘烤的甜點當作別出心裁的禮物。一邊思考對方的喜好，一邊因應季節變換味道和包裝，而在包裝上盡情地展現自我風格，也是手工甜點禮物的樂趣。烤點心只需要奶油、蛋、砂糖和麵粉等四樣基本材料。就能變化出各種風貌的烤點心。本書中介紹了餅乾、馬芬、磅蛋糕和方塊蛋糕，材料和食譜

定價：300元優惠價： 79折 237元

庫存：2

2021線上國際書展-單79三75五72

5.我的紐約食光

作者：坂田阿希子;伊藤まさこ;仁平綾 出版社：臺灣東販 出版日：2016/04/25 裝訂：平裝

匯集了世界各國人士和不同人種的紐約料理種類繁多且自由、有趣多樣紐約‧多樣美食紐約集結來自世界各地不同的人，這些人可能從好幾代以前便帶著家鄉的料理來到這裡，並在紐約自由、大度的態度中，結合美國當地的料理，發展出種類繁複的紐約美食，因此現在的紐約，儼然成為食物的萬國博覽會：墨西哥經典的塔可餅、猶太料理中著名的煙燻魚、佐德式酸菜的熱狗堡、古巴烤豬肉三明治、紐約特產的貝果、美式厚切牛排、牙買加辣雞拼盤、日

定價：340元優惠價： 79折 269元

庫存：1

2021線上國際書展-單79三75

6.鑄鐵鍋手作早午餐：鬆餅．麵包．鹹派．濃湯．歐姆蛋．義大利麵，45道美味鑄鐵鍋食譜

作者：Le Creuset Japon K.K 編著;坂田阿希子食譜審訂 出版社：采實文化 出版日：2016/03/29 裝訂：平裝

★第一本LC鑄鐵鍋早午餐食譜★〔優雅上桌‧我的假日悠閒時光〕休日慢食，迎接一日の美好一個人的細細品味、全家人的共享食光享受恬靜美味的早午餐時光人氣料理家的45道經典早午餐料理輕鬆學 ◎中式vs.西式，甜食vs.鹹點──45種經典早午餐料理，風格多變，滿足你的味蕾慵懶的假日早晨，想要在家就能享用到新鮮出爐的麵包，或是人氣咖啡店的鬆餅、法式吐司；炎熱的夏日裡，清爽的沙拉帶來無負擔的美味，寒冷的冬天，煮

定價：350元優惠價： 79折 277元

庫存：2

2021線上國際書展-單79三75五72

7.我家就是深夜食堂：4位人氣料理家只在這裡教的私房食譜75道

作者：安倍夜郎-原作‧漫畫;小堀紀代美;坂田阿希子;重信初江;徒然花子-料理 出版社：新經典圖文傳播 出版日：2020/12/09 裝訂：平裝

誰說半夜絕不能看《深夜食堂》？有了這本再也不怕餓！日本人氣料理家親自上菜75道日式家常食譜～升級版～讓自己的家，輕鬆變身最舒適美味的食堂#大滿足❤ #專業感Up! #5分鐘上菜 #療癒系料理 #一盤接一盤 #保證上癮回家就可以立刻開吃──這就是能夠天天上菜的祕訣！由4位深夜食堂職人用心研發的「升級版」菜單，不用5個步驟就能完成的家常美味，還有提味、擺盤、拍照訣竅不藏私分享。第1章：5分鐘速成！我家

定價：300元優惠價： 79折 237元

庫存 > 10

2021線上國際書展-單79三75五72

8.LE CREUSET鑄鐵鍋飯料理：拌飯、蓋飯、炒飯、炊飯、蒸飯、壽司60道米飯食譜

作者：主婦の友社編;坂田阿希子;野口真紀;小堀紀代美食譜審訂 出版社：采實文化 出版日：2015/12/24 裝訂：平裝

第一本專門以「飯」為主題的鑄鐵鍋食譜米食料理達人60道保證好吃的飯料理用鑄鐵鍋炊煮香Q、無焦味的幸福鍋飯拌飯、蓋飯、炒飯、炊飯、蒸飯、壽司等各式飯料理只要有LE CREUSET鑄鐵鍋就能輕鬆上桌！盡情享受用鑄鐵鍋煮飯的樂趣！──坂田阿希子女士主食‧配菜一鍋搞定！為家人煮一桌幸福佳餚。──野口真紀女士獻給重要的人‧為特殊日子準備的獎勵飯。──小堀紀代美女士 ◎ 用鑄鐵鍋煮出美味米飯的8

定價：350元優惠價： 79折 277元

庫存：9

2021線上國際書展-單79三75五72

9.一個琺瑯盒－家常必學甜滋味：小點心、蛋糕、布丁、寒天，簡單零失敗的食譜44種

作者：渡辺有子;中川多磨;飯塚有紀子;山戸由加;坂田阿希子;黒川愉子;磯谷仁美 出版社：出版菊文化 出版日：2015/12/09 裝訂：平裝

只要一個琺瑯盒，所有點心都能做！亞馬遜暢銷榜5星好評★★★★★走進7位日本人氣名師的廚房＋公開琺瑯盒製作獨特配方！一定要某款模具才能製作某款甜點，對於小廚房或初學者來說，實在太麻煩了，不同形模具的收納更是傷腦筋。雖然在製作甜點時購買模具也是一件蠻快樂的事，但是有沒有更輕鬆的方法呢？有！答案就是一個琺瑯盒！只要一個琺瑯盒，不僅是事前準備可使用的道具，同時也是調理器具、模具與容器。在日本，許多人氣名師

定價：280元優惠價： 9折 252元

庫存：2

10.我的甜點時間：新手不敗100堂課！

作者：坂田阿希子 出版社：睿其書房 出版日：2017/04/26

亞馬遜書店讀者五顆星好評推薦：★適合初學者，每次製作都很成功，每天都想著下一次要做哪一種點心，覺得很有成就感，超開心的。本書特色★從基礎到實際製作，內容豐富、清楚，即使是初學者也能照著做出來。★收錄各式各樣的點心，一定能找到自己想做的，還能改變口味，另外研發新點心。★照片漂亮、排版清爽，閱讀時讓人沒有負擔。　　每個人都有另外一個裝各式各樣點心的胃，一口吃下，讓人心情好愉悅。　　書中有適合招待客

定價：300元優惠價： 79折 237元

無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

2021線上國際書展-單79三75五72

11.我愛百變輕沙拉

作者：坂田阿希子 出版社：睿其書房 出版日：2014/06/01 裝訂：平裝

健康、美味、大家都喜愛的百變沙拉料理本書從蔬菜的處理、沙拉醬與美乃滋的製作、美味的基礎重點開始，到綜合沙拉、凱薩沙拉、涼拌高麗菜沙拉等超受好評的沙拉，以及好吃的紅蘿蔔細絲沙拉、嫩葉生菜沙拉、漬烤甜椒沙拉，還有馬鈴薯沙拉或通心粉沙拉等各種佐菜類的沙拉，種類豐富繁多，全部共收錄100篇美味的內容。不僅是可以當做主菜，還能搭配佐餐飲酒或是與麵包一同享用，而且作法詳盡簡單、附有清楚的全食材圖片，讓你輕鬆享

定價：300元優惠價： 79折 237元

無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

2021線上國際書展-單79三75五72

12.就愛濃醇香巧克力甜點

作者：坂田阿希子 出版社：臺灣東販 出版日：2013/07/27

只溶你口不溶你口的香濃誘惑～～完全不需要特別器具＆調溫，就能完成道地的巧克力甜點！本書介紹了29種用巧克力製作的美味甜點，不論是要用來當作禮物餽贈親友或自己品嚐，全都能感受到甜而不膩的高雅品味。「Part 1、Part 2」收羅了使用一般廚房器具（例如：缽盆、木杓）就可以輕鬆製作的甜點食譜，「Part 3」則是稍微增加一點難度，要使用烤箱製作的道地巧克力甜點，全都以詳盡的文字與照片加以介紹。每一道

定價：260元優惠價： 9折 234元

絕版無法訂購

13.蛋糕‧甜品（簡體書）

作者：(日)阪田阿希子 出版社：中國友誼出版公司 出版日：2019/02/01 裝訂：平裝

這本書將在NHK《今日料理》節目中獲得觀眾特別好評的食譜集結出版。阪田阿希子總結了春、夏、秋、冬四個季節的經典甜品，包括水果撻、甜甜圈、葡萄柚布丁、牛奶巴伐利亞、堅果派、黃油甜餅、焦糖泡芙、聖誕果凍、磅蛋糕等30款。從選材、準備到每一個製作步驟都精心完成，一步一圖和特別製作的視頻，如同甜品製作的垯本一樣，真實地展現出阪田阿希子老師製作甜品的全過程。

定價：390元優惠價： 83折 324元

海外有庫存，下單後進貨(等候期約20個工作天)

14.日之簡餐：三明治（簡體書）

作者：(日)阪田阿希子 出版社：人民美術出版社 出版日：2015/04/01

我們往往把藝術當成奢侈品，覺得離我們普通人的生活很遠。其實藝術是生活的必須品，它就在你給孩子準備的早餐裡，就在你給老公準備的便當裡，就在為女友準備的養顏湯中，一片翠綠的蔬菜，一抹清新檸檬的味道，香甜的蛋黃醬，精美的餐具。。。他們一起組成了生活的藝術。有人說胖子沒有未來，其實。。。這是！真！的！愛吃沒有錯，但是吃的不健康就大錯特錯。“日之簡餐”讓吃貨們學會既絕對健康又高顏值的精美簡餐。最重要的是做法

定價：294元優惠價： 83折 244元

無庫存，下單後進貨(採購期約45個工作天)

15.日之簡餐：沙拉（簡體書）

作者：(日)阪田阿希子 出版社：人民美術出版社 出版日：2015/04/01

囊括100種美味沙拉，好吃、好看、好做。生活因藝術而美！一份精美的食物是視覺、味覺、嗅覺、行為完美交融的綜合體。它有時要比一幅畫、一段音樂、一部電影所傳達的資訊還要豐富，加上味道的陪伴，美好又藝術……

定價：294元優惠價： 83折 244元

無庫存，下單後進貨(採購期約45個工作天)

16.日之簡餐‧湯（簡體書）

作者：(日)阪田阿希子 出版社：人民美術出版社 出版日：2015/04/01

我們往往把藝術當成奢侈品，覺得離我們普通人的生活很遠。其實藝術是生活的必須品，它就在你給孩子準備的早餐裡，就在你給老公準備的便當裡，就在為女友準備的養顏湯中，一片翠綠的蔬菜，一抹清新檸檬的味道，香甜的蛋黃醬，精美的餐具。。。他們一起組成了生活的藝術。有人說胖子沒有未來，其實。。。這是！真！的！愛吃沒有錯，但是吃的不健康就大錯特錯。“日之簡餐”讓吃貨們學會既絕對健康又高顏值的精美簡餐。最重要的是做法

定價：294元優惠價： 83折 244元

無庫存，下單後進貨(採購期約45個工作天)

17.自製咖啡館小點心

作者：黑川愉子;坂田阿希子;高橋里 出版社：楓葉社文化 出版日：2010/06/01 裝訂：平裝

有了鬆餅粉就能快速完成！自製咖啡館點心司康餅、巧克力蛋糕、蛋糕棒…馬上就可以做好超人氣的咖啡館點心！鬆餅粉是魔法之粉只要混合蛋和牛奶去煎，鬆餅就會變成薄煎餅；用油炸的話就成了甜甜圈…大家都很熟悉這些使用方法，不過其實以鬆餅粉為基礎，也可以簡單成功地做出各式各樣的烤類點心和蛋糕喔。沒錯，比方說像咖啡館裡的酥脆餅乾、濕潤的磅蛋糕、肉桂捲、戚風蛋糕，以及很受歡迎的蛋糕捲！藉著鬆餅粉的魔力，讓點心既蓬鬆又

定價：280元優惠價： 79折 221元

無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

2021線上國際書展-單79三75五72

18.日日料理帖

作者：高橋良枝;飛田和緒;細川亞衣;坂田阿希子 出版社：大鴻藝術 出版日：2017/01/11 裝訂：平裝

日本知名《日日》生活誌4位料理家聯手上菜，教你天天做出好料理！飛田和緒的魚鮮料理、細川亞衣的蔬菜料理、坂田阿希子的肉類料理、高橋良枝的昭和料理、還有，《日日》夥伴喜好的土鍋料理、吐司吃法，以及器皿與餐點。日日》生活誌的夥伴們聚在一起時，總有「美味」相伴；空間中充滿了驚嘆聲、杯盤聲、品嘗的談論聲，以及讚嘆聲。《日日料理帖》從多年來的食譜裡，精選出絶對美味，並追加了更多佳肴！78道精彩食譜，讓您

定價：350元優惠價： 79折 277元

無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

2021線上國際書展-單79三75五72

19.早安！悠閒享用創意滿載的法式土司

作者：坂田阿希子 出版社：睿其書房 出版日：2012/06/14

土司‧法國麵包‧鄉村麵包‧布里歐的變化魔法秀，無論早餐‧午餐‧下午茶‧下酒菜都適合，充滿幸福香氣！法式土司（Pain Perdu）在法語意指「無用的麵包」。在法國，不論何時總是可以在餐桌上見到麵包的蹤跡，但是，麵包放久了會變硬、不新鮮。因此，為了要讓不新鮮的麵包展現美味，而想出了這道料理。將麵包浸泡蛋奶液後再煎至表面金黃微焦，硬梆梆的麵包就變身成軟綿綿、入口即化的新口感，法式土司的食譜就此誕生

定價：240元優惠價： 79折 190元

缺貨無法訂購

20.幸福麵包機：在家就能做的麵包點心食譜

作者：坂田阿希子 出版社：創意市集 出版日：2011/05/01

成就感滿點！令人忍不住想一做再做的麵包機食譜手作麵包最吸引人之處，正是貼近自然的發酵，為自己以及家人量身打造，烘培出健康美味的麵包。但製作過程中，耗費力氣地用手搓揉麵團、漫長等待發酵，卻仍得戰戰兢兢地迎接麵包出爐的最終成果，有時甚至無法做出色香味俱全的麵包，想想真令人洩氣… 現在，只要透過「麵包機」，放入配料，按下開關，就能做出麵包，如此簡單！每天早晨只要略將麵團整成圓形，輕輕鬆鬆就能做出美

定價：380元優惠價： 9折 342元

絕版無法訂購

縮小搜尋範圍

商品類型

商品定價

出版日期

商品狀況

庫存狀況

裝訂方式

作者

出版社/品牌

搜尋條件

搜尋條件

商品類型

商品定價

出版日期

商品狀況

庫存狀況

裝訂方式

作者

出版社/品牌

1.清爽嶄新的低糖甜點：剛剛好，最好！感受不甜膩的驚奇，恰到好處才是真美味

2.CAKES：烘焙日常の甜食味

3.幸福燒果子：日本人氣料理家的珍愛食譜41款

4.送你的甜蜜蜜烘焙禮－輕鬆親手作好味餅乾‧馬芬‧磅蛋糕

5.我的紐約食光

6.鑄鐵鍋手作早午餐：鬆餅．麵包．鹹派．濃湯．歐姆蛋．義大利麵，45道美味鑄鐵鍋食譜

7.我家就是深夜食堂：4位人氣料理家只在這裡教的私房食譜75道

8.LE CREUSET鑄鐵鍋飯料理：拌飯、蓋飯、炒飯、炊飯、蒸飯、壽司60道米飯食譜

9.一個琺瑯盒－家常必學甜滋味：小點心、蛋糕、布丁、寒天，簡單零失敗的食譜44種

10.我的甜點時間：新手不敗100堂課！

11.我愛百變輕沙拉

12.就愛濃醇香巧克力甜點

13.蛋糕‧甜品（簡體書）

14.日之簡餐：三明治（簡體書）

15.日之簡餐：沙拉（簡體書）

16.日之簡餐‧湯（簡體書）

17.自製咖啡館小點心

18.日日料理帖

19.早安！悠閒享用創意滿載的法式土司

20.幸福麵包機：在家就能做的麵包點心食譜