瀏覽紀錄

TOP
【反詐騙】接到可疑電話該怎麼辦?提醒您「不碰不說」。聽到「訂單錯誤要操作ATM/網銀就是詐騙」!

縮小搜尋範圍

商品類型


簡體書 (3)

商品定價


$199以下 (3)

出版日期


2018~2019 (1)
2014~2015 (2)

商品狀況


可訂購商品 (3)

庫存狀況


無庫存 (3)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


孫長傑 (2)
孫長傑、錢峰 (1)

出版社/品牌


中國勞動社會保障出版社 (2)
中國輕工業出版社 (1)

搜尋條件

搜尋結果

3筆商品,1/1頁

1.麵點技術(第3版)習題冊(簡體書)

作者:孫長傑  出版社:中國勞動社會保障出版社  出版日:2015/07/01

?

定價:48元   優惠價: 8742

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

2.麵點技術(第3版)(簡體書)

作者:孫長傑  出版社:中國勞動社會保障出版社  出版日:2015/06/01 裝訂:平裝

本教材為全國中等職業技術學校烹飪專業國家級規劃教材,由人力資源和社會保 障部教材辦公室組織編寫。 本教材共分六章,分別介紹了麵團的成團原理、調製及運用,制餡技術,成形技術,成熟技藝和麵點的組合運用。教材在每章後安排了“思考與練習”,説明學生鞏固所學內容。 本教材由孫長傑任主編,梁志揚審稿。

定價:114元   優惠價: 8799

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

3.麵點製作技藝(簡體書)

作者:孫長傑;錢峰  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2018/03/01

定價:138元   優惠價: 87120

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)