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小田真規子-料理、食譜；東京慈惠會醫科大學附屬醫院營養部-監修（1）

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共17筆商品，1/1頁

1.一個人的小鍋料理【暢銷紀念版】：快煮10分鐘，自然無添加的平價食材，讓外宿學生、忙碌上班族、獨居者、銀髮族都能輕鬆享受營養美味的50道暖心小鍋食譜

作者：小田真規子 出版社：積木文化 出版日：2021/03/07 裝訂：平裝

廚房菜鳥到老手一致推薦擺脫外食、外賣、冷凍食品，不需使用成分複雜的高湯塊或湯底，10分鐘就能一次滿足健康、簡單、經濟三大願望，肉類、魚類、蔬菜各種營養一鍋搞定，提供學生、單身獨居者或上班族、雙薪家庭、銀髮族不再將就的美味自煮方案！【本書特色】★ 50道1～2人份美味健康小鍋食譜。★ 選用街頭超市隨處可見的平價食材，採買無負擔。★ 備料輕鬆、烹調快速，回家10分鐘即可開鍋。★ 不需料理技

定價：360元優惠價： 79折 284元

庫存：8

從書走進春天-春季書展

2.新手不敗！基本款甜點

作者：小田真規子 出版社：楓葉社文化 出版日：2016/07/01 裝訂：平裝

～新手不敗甜點食譜！～以麵粉、奶油、糖及蛋4種材料為基底，變化近80種簡單美味的點心。【本書特色】◎ 以麵粉、奶油、糖及蛋４種簡單食材為基底，變換近80道簡單可口的點心！◎ 詳細解說食譜的調理時間及保存期限，火力大小及加熱時間也一目瞭然！◎ 版面清楚，圖解豐富，重要步驟皆附上人氣甜點家真理子老師的美味烘培叮嚀！◎ 隨書附錄迷你小冊子，內含製作甜點必備的基本

定價：350元優惠價： 79折 277元

庫存：1

春之饗宴書展，結帳再享95折

3.新手下廚房一本就夠（簡體書）

作者：(日)小田真規子 出版社：中國輕工業出版社 出版日：2021/01/01 裝訂：平裝

一個人吃飯，如何能省時、省錢又健康？是否能有簡單的方法告別外賣和速食？本書為剛剛步入社會的年輕人，以及想從料理基礎開始學習的讀者量身定制，通過簡單易懂、不會失敗的料理訣竅，使用基礎的調味料，簡單的食材，能夠快速解決日常吃飯的問題。書中不僅有料理的製作方法，還提供了廚具、調料、切菜手法、烹飪方法、冰箱收納、食材儲存、美食拍照技巧等專欄，讓料理新人能夠迅速提升烹飪水平，過更有滋味的生活。

定價：288元優惠價： 75折 216元

庫存：3

2021線上國際書展-簡體

4.減鹽料理可以這麼好吃！：NHK嚴選80道家常食譜，少用一半鹽，美味又健康

作者：小田真規子-監修 出版社：山岳文化 出版日：2019/04/03 裝訂：平裝

想養成低鹽飲食的習慣，「好吃」是持續的關鍵！ 80道煎、煮、炒、炸、拌等家常料理，少一半鹽卻不減美味，現在就開始過健康、少負擔的減鹽生活！ ※NHK精選80道涵蓋煎、煮、炒、炸、拌等不同料理方式的家常食譜，除匯集經典料理做法，還提供各式料理的減鹽祕訣及單道菜餚的減鹽提示，讓你用鹽量少一半，卻更能吃出食物的美味。 ※小田真規子是日本超人氣料理研究家、營養師及食物設計師，著作超過100本，本書特別

定價：320元優惠價： 79折 253元

庫存：6

春之饗宴書展，結帳再享95折

5.懶惰鬼的幸福早餐：日本食譜書大獎獲獎料理家教你260個早餐創意，5分鐘就能做出美味、營養又健康的元氣早餐！

作者：小田真規子-料理;大野正人-文字 出版社：幸福文化 出版日：2021/01/13 裝訂：平裝

婁愛蓮專業譯者，喜歡優游文字、喜歡學習語言、喜歡涉獵新知，所以始終熱愛翻譯這個工作。英文譯作有《不良女性主義的告白》、《走進西藏聖山》、《鏡頭背後的勇者》、《旅行，教孩子學會勇敢》等；日文譯作則有《惡意》、《白色巨塔》、《米樂的囚犯》、《黃色大象》、《活屍之死》、《Another》、《味的散步》等

定價：360元優惠價： 79折 284元

庫存：7

從書走進春天-春季書展

6.一日幸福早餐：210道喚醒五感的晨光料理－雞蛋×麵包×米飯×甜點×蔬果×湯

作者：小田真規子-料理;大野正人-文字 出版社：悅知 出版日：2018/07/10 裝訂：平裝

。風靡全日本，最暢銷早餐書。甫出版即緊急再刷！6個月賣破50000冊210道早餐提案，菜單營養滿點又豐富！吃早餐，原來那麼療癒！今晚早點睡，明天早起吃。享受我的專屬晨光時光。 ●讓全身充滿活力──雞蛋早餐●用香氣和口感喚醒五感──麵包早餐●飽足感持續到中午──米飯早餐●寵愛自己，從早晨開始──甜點早餐●讓身體吸收源源不絕的營養──蔬果早餐●把暖和都喝進肚子裡──湯品早餐用最短的時間，給剛甦醒的身

定價：320元優惠價： 79折 253元

庫存：1

7.200道日劇滿分嬌妻必學的經典家常好味：不只是料理，還有家的味道－5個簡約步驟，把基本食材發揮至極致美味，新手料理也絕不失誤！

作者：橘香彩頁-著;小田真規子-料理示範 出版社：出色文化 出版日：2017/01/18 裝訂：平裝

羨慕日劇中的完美人妻總是從容不迫、優雅的上菜嗎?料理家小田真規子分享用最簡約的烹調手法，加上完美的配方與步驟，用200道經典日常料理，飽足一家的幸福！炸雞塊、漢堡排、麻婆豆腐……這些眾所周知的基本菜，是永遠廣受歡迎的國民料理。正因為這些菜大人小孩都喜歡，所以才更想做到更美味。日本料理家小田真規子把多年來的拿手技巧介紹給大家，同時也要告訴「這樣做的理由是什麼？」了解每道料理步驟的意義與重要性，深化

定價：380元優惠價： 9折 342元

庫存：1

春之饗宴書展，結帳再享95折

8.越簡單越健康！看圖學做100分營養料理：顛覆傳統料理習慣，學會針對各種食物「因材施教」的科學方法，每一口都能獲得100％的營養活力！

作者：小田真規子-料理;食譜;東京慈惠會醫科大學附屬醫院營養部-監修 出版社：積木文化 出版日：2019/10/03 裝訂：平裝

「100分營養料理」輕鬆讓身體吸收到食物的能量最大值，認識最新營養科學，每一口都獲得100%的滿分元氣！「人如其食。」──我們的身體由吃下的食物構成！飲食是連結「營養」與「身體」的橋梁，但你知道嗎？過去你所習慣的烹煮方式或觀念，可能導致營養大量流失！「100分營養料理」依食材分類，根據最前線的營養研究歸納出每一種食材的最適烹煮法，所有食譜皆使用完整食材、毫不浪費，既營養又能補充活力！為什麼花

定價：450元優惠價： 9折 405元

庫存：3

9.天然低熱量甜點

作者：小田真規子 出版社：暢文 出版日：2004/09/01

使用自己喜愛的天然食材來烘焙高點和製作冰品水果、起司、優酪乳、堅果、穀類、香料、芝麻豆漿、蔬菜.......甜美解饞，一餐不超過180大卡！

定價：200元優惠價： 9折 180元

無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

10.一人鍋：一個人的小鍋料理（簡體書）

作者：(日)小田真規子 出版社：江蘇鳳凰文藝出版社 出版日：2019/12/01 裝訂：軟精

日本美食達人、營養專家精心設計簡單快手的一人鍋食譜，時尚創意，營養健康，利用日常食材和調料就能做出暖心的美味料理。本書以“小鍋”為出發點，介紹了98款簡單美味又健康營養的小鍋食譜，10分鐘就能溫暖上桌的11款家常鍋，適合小酌一杯的10款簡單佐酒鍋，家人、夫妻、情侶也可以一起分享的11款超級美味鍋，消除疲勞的10款健康藥膳鍋，冰箱沒有食材時，便利店、超市就能順便買到的8款快手素食鍋，讓你大開眼界的9

定價：408元優惠價： 87折 355元

無庫存，下單後進貨(採購期約45個工作天)

11.美味訣竅一目了然：甜點製作基礎（簡體書）

作者：(日)小田真規子 出版社：中國民族攝影藝術出版社 出版日：2017/01/01

瑪芬、費南雪、可麗餅、甜甜圈、布朗尼、泡芙……本書共介紹了幾十款有代表性的甜點，材料配比合理，營養搭配均衡，實操性強，並注重每一款甜點的實用性，製作步驟清晰明確，講解詳細，循序漸進。操作過程中可能會出現的問題以及可能失敗的原因也都一一標出，遵循這些技巧和竅門，即便是初學者也能輕鬆製作出精緻、美味的甜點。

定價：299元優惠價： 87折 260元

無庫存，下單後進貨(採購期約45個工作天)

12.懶人的幸福早餐（簡體書）

作者：(日)小田真規子;(日)大野正人 出版社：江蘇鳳凰文藝出版社 出版日：2019/12/01 裝訂：軟精

日本食譜大獎獲獎料理家教你利用日常食材就能做出美味、時尚又健康的元氣早餐。本書從簡單快手出發，介紹了三明治、沙拉、飯團、甜點等元氣早餐食譜，260個小創意，美味早餐變著花樣輕鬆做，不使用砧板，甚至不用火，只需微波爐就可以做出美味、時尚、充滿創意的早餐，簡單、快手又有營養，還能少洗餐具。週末選好食材，只要5分鐘，就能讓你的早餐充滿驚喜和期待，新手、懶人一學就會！

定價：288元優惠價： 87折 251元

無庫存，下單後進貨(採購期約45個工作天)

13.開啟幸運一天的早餐計劃（簡體書）

作者：(日)小田真規子;(日)大野正人 出版社：南海出版公司(南海出版社) 出版日：2019/08/01

定價：299元優惠價： 87折 260元

無庫存，下單後進貨(採購期約45個工作天)

14.超圖解新手料理課：從洗菜、切菜到下鍋、調火候，新手必學的廚房基本功與基礎料理

作者：高木初江著;小田真規子監修 出版社：積木文化 出版日：2016/07/30 裝訂：平裝

超過100道實用料理示範請你跟著食譜這樣做……一看就懂、一學就會，不費力就學會廚房大小事！讓你的料理從此脫胎換骨吧！本書食譜是為了讓料理絕對不失敗而精心製作的，只要確實依照步驟、分量和火候等指示，就算沒下過廚，也不會手忙腳亂！每頁下方還有超實用料理QA問答，不僅增進手藝，也增加常識喔！初下廚的新手要注意：◎把愉快的心情準備好！◎先依照食譜指示去做！◎不要這也想做那也想做，要老老實實一道道學會！課程

定價：420元優惠價： 9折 378元

無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

15.一個人的小鍋料理：不需市售高湯或湯底，10分鐘就能快速搞定營養均衡又方便的50道超值小火鍋

作者：小田真規子 出版社：積木文化 出版日：2018/01/04 裝訂：平裝

【本書特色】◎　介紹50道1～2人份簡單又美味的健康小鍋。◎　輕鬆快速，回家10分鐘就可開鍋。◎　經濟實惠，食材好買易取得。◎　簡單上手，不用料理技巧，沒有料理經驗也可完成。◎　營養均衡，可充分攝取肉、魚、蔬菜等各種食材。◎　以家裡現有的調味料，就能變化出各種不同口味！◎　烹調道具超精簡，不用洗一大堆鍋碗瓢盆，對忙碌的人來說最適合。◎　最適合上班族、單身族、獨居族或忙碌的雙薪家庭。◎ 有熱量標示，

定價：360元優惠價： 9折 324元

絕版無法訂購

16.絕對好吃的自製低量西點

作者：小田真規子 出版社：瑞昇文化 出版日：2000/01/01 裝訂：精裝

定價：99元優惠價： 79折 78元

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17.一日幸福早餐：210道喚醒五感的晨光料理－雞蛋×麵包×米飯×甜點×蔬果×湯

作者：小田真規子料理;大野正人文字 出版社：悅知 出版日：2016/06/24 裝訂：平裝

■ 日本出版不到半年賣破5萬冊！最暢銷的創意早餐書！■ 前一晚備好料，早上只要短短5分鐘，就能悠閒完成一頓美味的早餐～■ 除了麵包、米飯，還有甜點、蔬果等你未曾想過的甜蜜選項，為一天帶來滿滿的元氣！早安。剛睡醒，心情如何？享用最喜歡的美味料理，為自己的身心靈充電，迎接幸福的一天吧。 ◆不必早起就能悠閒享用的晨光美味！．做早餐沒時間？只要前一天晚上睡前簡單準備即可．料

定價：320元優惠價： 79折 253元

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