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14筆商品,1/1頁

1.拓樸學概論

作者:陳長城;張桂芳  出版社:滄海  出版日:2009/08/01

空間上不同的拓樸結構,除了會影響空間的緊緻性(compactness)、連通性 (connectedness) 之外,對於在該空間上運作的算子之行為與特性,也扮演著舉足輕重的角色。這是所有學數學的人都知道的事。特別是以分析學為專業領域的純粹數學家,更是會細心斟酌特定空間上的拓樸結構。作者的意思是說,拓樸學在現代的科技領域上,已經逐漸成為各學門理論的基礎工程。 可惜的是,目前各大學在數學專業科目的

定價:420元   優惠價: 98412

庫存:1

2.菜點圍邊與裝飾(簡體書)

作者:張桂芳  出版社:重慶大學出版社  出版日:2020/09/01 裝訂:平裝

《菜點圍邊與裝飾》是教育部中等職業教育“十二五”國家規劃立項教材――中等職業教育中餐烹飪與營養膳食專業系列教材中的一本,展示了近100幅菜肴圍邊的精美彩照,有傳統的花卉、飛禽、動物、靜物、風景,還有創新的昆蟲、觀賞魚、人物等。栩栩如生的畫面,可使您目不暇接、大開眼界。 為使讀者能較快地掌握菜肴圍邊的製作技藝,並立竿見影地自行操作,書中所展示的圍邊實例,前後對應,附有原料、製作方法、操作示意圖、分解

定價:234元   優惠價: 75176

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
簡體年終回饋慶-單75三72

3.人文中國(簡體書)

作者:張桂芳  出版社:上海教育出版社  出版日:2020/05/01 裝訂:平裝

中華優秀傳統文化是習近平總書記十八大以來治國理念的重要來源。習近平多次強調中華傳統文化的歷史影響和重要意義,賦予其新的時代內涵。本書以"解讀中國人文傳統,傳遞中國人文精神;展示中國人文魅力,凝聚中國青年力量"為主線,直面青年學生對中國傳統文化瞭解不多、領悟不深、傳襲不夠的現實問題,將解讀人文傳統與剖析社會熱點相結合,從不同角度銜接傳統與現代,深描中國人文的演進過程及對當下的現實意義,使讀者加深對中

定價:299元   優惠價: 75224

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
簡體年終回饋慶-單75三72

4.中式點心製作(簡體書)

作者:張桂芳  出版社:重慶大學出版社  出版日:2018/10/01

定價:234元   優惠價: 83194

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5.中式麵點師:中級(簡體書)

作者:張桂芳  出版社:中國勞動社會保障出版社  出版日:2008/03/01

本套教材由勞動和社會保障部教材辦公室、上海市職業培訓指導中心依據上海1+X職業技能鑒定考核細目——中式面點師(國家職業資格四級)組織編寫。初、中、高級各編寫一本教材,滿足不同級別使用的需要。本教材采用模塊化編寫,從強化培養操作技能的角度出發,著重體現了本職業當前最新的實用知識與操作技術。對讀者掌握中級中式面點師的核心知識與技能,進而取得相應職業資格有直接的幫助和指導作用。教材分為7個單

定價:120元   優惠價: 83100

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

6.建築工程概預算必讀(簡體書)

作者:張桂芳;楊彥飛  出版社:石油工業出版社  出版日:2015/07/01

定價:480元   優惠價: 83398

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

7.微波與射頻技術(簡體書)

作者:彭沛夫;張桂芳  出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2013/01/15

《普通高等教育“十一五”國家級規劃教材.電子信息學科基礎課程系列教材:微波與射頻技術》內容共分13章,分別闡述了微波與射頻技術的基本概念,電磁場與電磁波的基本理論,傳輸線,微波波導與微帶傳輸線,微波與射頻諧振電路,微波與射頻網絡分析,阻抗匹配與阻抗變換,定向耦合器與濾波器,功率衰減器與功率分配器,振盪器與放大器,射頻識別,射頻/微波發射與接收,以及微波射頻電路設計與仿真。 《普通高等教育“十一五”

定價:294元   優惠價: 83244

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

8.人的仲介與仲介的人(簡體書)

作者:張桂芳;尚東濤  出版社:遼寧大學出版社  出版日:2012/11/30

定價:120元   優惠價: 83100

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

9.涼粉草規範化栽培技術(簡體書)

作者:張桂芳;徐鴻華  出版社:世界圖書(北京)出版公司  出版日:2012/04/01

《涼粉草規范化栽培技術》按照《中藥材生產質量管理規范(試行)》的要求,全面系統地介紹了涼粉草的來源、產地、產品開發、生物學特性、種質資源、種植地、栽培技術、病蟲害防治、采收與產地初加工、質量評價標準、包裝、貯藏與運輸等方面的知識,附《涼粉草規范化生產標準操作規程(SOP)》,可供涼粉草種植者閱讀以及廣大中醫藥愛好者。中醫藥教學、科研工作者參考。 《涼粉草規范化栽培技術》由何錦清等編著。

定價:90元   優惠價: 8375

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

10.著作權案例彙編-美術著作篇(5)(POD)

作者:謝銘洋;張桂芳  出版社:經濟部智慧局  出版日:2006/08/01

美術著作案例彙編

定價:145元   優惠價: 9131

無庫存,下單後進貨(採購期約30個工作天)

11.中式麵點實訓教程(高職高專旅遊類專業系列教材)(簡體書)

作者:王美;王桂雲;張桂芳;王榮蘭  出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2011/03/01 裝訂:平裝

《中式面點實訓教程》是一本以工作過程為導向,突出職業能力培養:以真實工作任務和真實工作情境為背景,為學生營造“現場第一線,’工作氛圍;以強調廚房核心能力培養為出發點,突出“職業化”特征的“工位性”教材。教材的編寫者以高校“雙師”素質教師為主,他們既有豐富的教學經驗,又有實際操作能力,在教材的編寫中能充分把握“教”與“學”的切入點,保證了《中式面點實訓教程》內容的真實性、準確性和可操作性。《中式面點

定價:228元   優惠價: 9205

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

12.鈦基材料製造(簡體書)

作者:楊保祥;胡鴻飛;何金勇;張桂芳  出版社:冶金工業出版社  出版日:2015/01/01

本書比較全面、系統、深入地介紹了鈦產業發展要素的構成及鈦基材料製造的特點,闡述分析了鈦資源狀況,不同類型資源提鈦工藝、不同時期鈦提取應用發展、不同地域鈦產業發展配置、鈦製品的內生演化以及應用延伸要求,其主要內容包括鈦基礎、鈦製品製造、鈦製品應用、鈦產業發展及鈦基材料製造有關的資料等。

定價:720元   優惠價: 83598

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

13.生物化學(創新教材)(簡體書)

作者:張桂芳;繆建榮  出版社:人民衛生出版社 

定價:108元   優惠價: 8390

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14.翻譯:1+1實操商務英語教程(簡體書)

作者:張桂芳;喬春英;郭磊  出版社:教育科學出版社  出版日:2015/01/01

本教材從商務英語翻譯的基礎知識入手,重點探討了商務名片、商標與標識語、產品說明書、公司簡介、會展文案、商務廣告、商務信函、商務合同等文體的翻譯原則和技巧。在內容編排上循序漸進,從單詞、句子、篇章到實際應用,難度逐漸提高,專業知識逐步加強。

定價:210元   優惠價: 87183

絕版無法訂購