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2020年 (2)
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1.辦一桌大唐饗宴:唐朝廚房有什麼?從西域胡食到帝王御膳,兼容天下的美食文明初體驗

作者:張金貞  出版社:麥田  出版日:2020/09/10 裝訂:平裝

唐朝開啟中國洋食文化從一日三餐、朱門庖廚、自來酒會窺看盛世歷史★崇尚胡人文化的太子李承乾,熱愛突厥宴會品嚐西域飲食★宋之問以「雞舌香」掩口臭,扭轉武則天對他的第一印象★唐中宗的頂級燒尾宴,名列中國古代五大豪奢名宴★太宗時代舉辦自來酒會,只有權貴才得飲葡萄佳釀★開元時期的蔬菜茶湯,進化成為清香的陸羽選茶? 讀史品鑑,與李白、杜甫共嚐中西合併美味!   本書從美

定價:360元   優惠價: 79284

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超級賞書節

2.另類宋元:用食物解析歷史(簡體書)

作者:張金貞  出版社:浙江大學出版社  出版日:2020/07/16

《另類宋元:用食物解析歷史》為歷史通俗讀物,擬從美食的角度,展示一個大家未曾知道的宋元。從蘇東坡從坎坷中尋覓人生至味的“食色”人生;到蔡京的窮奢極欲的口腹之歡,最終卻被活活餓死的戲劇性遭遇;講述兵戈擾攘的亂世中,定勝糕又是如何伴隨著漢人命運的起伏徐徐浮現於歷史舞臺,寄託了怎麼樣的期許與熱情……用食物串講宋元,寓感慨於味蕾。作者熟悉宋代歷史地理文獻與實證,對美食史料的佔有量為業內,文筆典雅流暢,敍事

定價:408元   優惠價: 87355

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3.另類唐朝:用食物解析歷史(簡體書)

作者:張金貞  出版社:浙江大學出版社  出版日:2018/11/26 裝訂:平裝

本書從美食的角度,串講一個大家未曾全然瞭解的大唐。從廢太子李承乾的突厥烤肉,到想貼身侍奉武則天卻因口臭被拒的宋之問用來遮羞的“雞舌香”,從唐太宗的丹藥說到楊貴妃吃的荔枝其實產自四川,筆鋒一轉重述馬嵬之變的驚心動魄。作者文筆典雅流暢,敘事中夾雜自己的尋味體驗,娓娓道來,頗有意趣。

定價:408元   優惠價: 87355

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)