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22筆商品,1/2頁

1.這才是法國

作者:彭怡平  出版社:商周文化  出版日:2019/03/07 裝訂:平裝

★台灣教改如何從重視平衡發展,理論與實務並重的法國學制中取經?★當法國傾全國之力紀念一九六八年五月學運,台灣該如何面對族群分裂的歷史事件?★法國報業不仰賴廣告收入支撐,台灣傳媒可否從中找出抵擋商業化的存活之道?★從罷工事件頻傳、最愛抗議的法國身上,勞工意識日漸抬頭的台灣能有何借鏡?★經兩百多年抗爭方有男女平等參政權,關於兩性/性別平權,法國人怎麼看、怎麼做?別再誤以為法國只有浪漫、米其林和罷工,法

定價:450元   優惠價: 79356

庫存:6
2019大專院校開學書展

2.一個女人在巴黎的電影人生(簡體書)

作者:彭怡平  出版社:中央編譯出版社  出版日:2019/03/01 裝訂:平裝

法國重視藝術電影,巴黎藝術實驗電影院不止是單純的觀影空間,更是多元化的藝術場所。一個愛電影的女人在巴黎十年,生活在電影之中。本書中,作者以圖文並茂的形式,描繪了自己在巴黎的電影人生,她在巴黎與藝術影院、電影書店、電影圖書館、影展不期而遇,邂逅了電影大導、影院經理、影迷、藝術家和詩人,也通過和有故事有個性的影院經理的對話,瞭解並剖析了巴黎電影院的歷史與經營的獨特創意與策略。

定價:354元   優惠價: 78276

庫存:1
簡體館10週年慶-單78三74

3.米其林大廚:舌尖上的法蘭西(簡體書)

作者:彭怡平  出版社:中央編譯出版社  出版日:2015/05/01 裝訂:平裝

在《米其林主廚:攝影師的饕餮之宴》一書中,作者彭怡平女士走訪了二十多位在料理、餐廳風格及料理哲學上皆不相同的法國主廚,深入瞭解他們的人生境遇,激勵他們踏上 “料理不歸路”的理由,及其產生迥然不同的料理風格與料理哲學的背景。二十二篇故事講述的並不全是獲得《米其林》美食評鑒所肯定的三星級主廚,更多的則是一些擁有過人才華、在料理技藝與風格各有所長的非三星級主廚。本書不僅向讀者展現了他們精湛的廚藝,更多則

定價:408元   優惠價: 78318

庫存:1
簡體館10週年慶-單78三74

4.女人的房間

作者:彭怡平  出版社:南方家園文化  出版日:2015/03/07 裝訂:平裝

本書特色:★從日本、舊金山、北京、巴黎、古巴、越南、馬來西亞、新加坡、斯里蘭卡、伊朗等10國,兩百位受訪女性中選錄了40個最迷人的女人空間。★本書精選自作者從2006 年迄今執行的「女人的房間」拍攝計畫。★本書搭配一系列「女人的房間」攝影&裝置特展。小寫的房間,在窗與門的凝視下開展在傢俱、器物與屋牆之間,見證她與她或她的生命 象徵純粹的群花 在不同房間裡綻放唯有女人的觀點能顛撲莫拉式的窺淫

定價:760元   優惠價: 9684

庫存:1

5.尋味法國:攝影師的美食之旅(簡體書)

作者:彭怡平  出版社:中央編譯出版社  出版日:2013/12/01

《尋味法國:攝影師的美食之旅》一書以旅法多年的作家、攝影師彭怡平特有的視角,圖文并茂地介紹了法國傳統美食

定價:408元   優惠價: 5204

庫存:1
簡體10週年慶-挖寶區

6.經典電影中的食:人性的放大鏡(簡體書)

作者:彭怡平  出版社:中央編譯出版社  出版日:2017/06/01

電影是一種藝術精華的體現,藝術源自生活又高于生活。電影中的美食和吃似乎不僅僅是飽腹和休閑,更有著值得我們探究的奧秘。在本書中,作者以圖文并茂的形式,通過回顧放大經典電影中的不同的吃飯場景、吃的動作神情、劇中人對食物和吃的理念以及美食本身,展現出劇中人內心深處的所思所想,以及與他人的深層次關系,從而顯示出人性深處的某些東西。現實生活中,我們是否也能吃出此中滋味。

定價:354元   優惠價: 83294

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

7.女人的房間(簡體書)

作者:彭怡平  出版社:中央編譯出版社  出版日:2016/06/01 裝訂:平裝

《女人的房間》,本書圖文並茂,作者通過採訪10個國家數十位女子,並拍攝她們的房間,展現了不同國家的女人的社會地位、文化傳統,以及這些女人的內在世界,從而反映出這個國家的社會狀況。該書是一本女性題材的書,討論了不同國家的女性所面臨的社會問題。 本書一共分10個部分,分別是“日本女人的異想世界”、“三藩市上流社會的女性”、 “北京女人的一方天地”、“斯里蘭卡女性的兩張臉”、“伊朗擁抱藝術的女人”、“南

定價:588元   優惠價: 83488

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

8.紅色列車:西伯利亞鐵路大旅行(簡體書)

作者:彭怡平  出版社:中央編譯出版社  出版日:2015/05/01

《紅色列車:西利利亞鐵路大旅行》作者彭怡平女士于本世紀之初,乘俄羅斯西伯利亞大鐵路,由東(符拉迪沃斯托克)至西(聖彼德堡),途經伯力、烏蘭烏德、伊爾庫茨克、新西伯利亞、葉卡特林堡、尼津·諾夫哥羅德、莫斯科,展開了一次為期四十五天的紅色列車之旅。她以輕鬆靈活的寫作方式、人情化的角度、親切的筆觸、生動的事例,向世人展示了俄羅斯由東至西各地人民的風俗習性,也使讀者們對俄羅斯各地風情有所更深入瞭解。

定價:588元   優惠價: 83488

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

9.彭怡平藝術筆記(1)(簡體書)

作者:彭怡平  出版社:中國民族攝影藝術出版社  出版日:2014/06/01

本書是臺灣作家彭怡平的首部藝術評論文集,也是"彭怡平藝術筆記"系列叢書的第一部。全書分電影藝術、攝影藝術

定價:228元   優惠價: 83189

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

10.爵士巴黎:攝影師的音樂之旅(簡體書)

作者:彭怡平  出版社:中央編譯出版社  出版日:2014/03/01

《爵士巴黎:攝影師的音樂之旅》一書以旅法多年的作家、攝影師彭怡平特有的視角,圖文并茂地介紹了法國具有代表

定價:588元   優惠價: 83488

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

11.隱藏的美味

作者:彭怡平  出版社:商周文化  出版日:2012/06/07

1. 了解法國飲食文化最具代表性的一本書2. 集合法國經典料理的作品選集,分區暢談法國各地的地區特色料理,呈現法國飲食的豐富多樣性3. 不僅介紹美食,更深入探討法國飲食文化起源、各式法國餐廳風貌4. 附有20道法國名菜、甜點做法5. 結合文學、攝影、美食,全書搭配有豐富精緻的美食圖片,不僅讀得興味盎然,更能親眼目睹法式美食,搭配文字描述,彷彿享用了一場精緻美味的法式饗宴。法國料理給一般人的印象多為

定價:400元   優惠價: 79316

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

12.安格爾的小提琴:巴黎與巴黎人的故事(簡體書)

作者:彭怡平  出版社:中央編譯出版社  出版日:2012/01/01

本書描畫了巴黎的地下管道,收集所有的氣味、聲音、傳說、鬼魅……具體內容包括:激情 迷戀 痛苦 偏執;啟蒙運動思想 人性之光 光明等。

定價:312元   優惠價: 83259

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

13.她的故事(簡體書)

作者:彭怡平  出版社:中央編譯出版社  出版日:2011/03/01

《她的故事》是一本純女性全彩圖文書。臺灣女攝影師單槍匹馬遊歷世界,一部相機一支筆,描摹世界女性群像。為了在世界數百個國度中篩選出各形各色的女性文化,作者先以洲為單位,再從我遊歷的四十多個國家裡,尋找出十二個不同的國度做代表。作者希望這些女性的故事,不僅能夠傳達這個國家不同的種族、階級、職業、年齡的女性們的生活、希望與夢想,也期望通過她們的故事,看到的不僅是女人的故事,也得以了解到世界各地不同的宗教

定價:288元   優惠價: 83239

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

14.安格爾的小提琴:巴黎與巴黎人的故事

作者:彭怡平  出版社:遠景  出版日:2010/04/01

巴黎因擁有獨特的靈魂而美麗 透過彭怡平的眼,帶你登堂入室,看見巴黎人最美麗的靈魂。繼《她的故事》之後,彭怡平透過長達17年以來在巴黎生活的沉澱,再次娓娓道出令全世界藝術家心繫於此的「巴黎精神」。

定價:360元   優惠價: 9324

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

15.她的故事HER STORY:世界女性群像之ㄧ

作者:彭怡平  出版社:遠景  出版日:2009/01/01

赴法留學期間,接觸到來自世界各地的女性,聽聞她們的故事,使我對於女性世界裡種種不可思議的經歷產生了濃厚的興趣,而渴求瞭解女人世界的慾望,隨著我到日本遊學的這段期間而日趨強烈,這不僅因為我親身經歷日本社會裡對於女性種種莫名其妙的歧見與制約,也因為我開始理解到,身為女性,不少人的一生從誕生之初就是一場無望的抗爭,她們的言語被封殺、她們的渴求被禁止,她們的身體也被束縛在各式各樣的社會符號裡,這些使得大多

定價:320元   優惠價: 9288

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16.陶陶叢書:名廚的畫像(簡體書)

作者:彭怡平  出版社:河北麥田圖書公司  出版日:2007/08/01

法國料理向執世界料理之牛耳,到精致的法國餐廳用餐,被視為人生至高無上的享受。經長久的歷史演進,法國美食已創下不凡的藝術成就,而造就出如此超載人類味覺及想像極限的魔術師,正是穩身幕後的大廚們……本書具體呈現法國當代最具代表性的27位名廚,放諸四海,他們皆為世界頂級料理家。他們分別在巴黎、里昂、阿爾薩斯、普羅旺斯、布列塔尼等地料理出法國美食的榮光。書中四百多幀精彩圖片皆為作者親至美食寶典《米其林》推薦

定價:354元   優惠價: 83294

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17.開麥拉美味幻想曲-新人間特區009

作者:彭怡平  出版社:時報文化  出版日:1999/08/23

電影美食玩家──彭怡平,再度展現其專業及豐富的知識,經由不同電影、電視導演所表現出來的飲食文化差異,以及各式各樣的吃法、想法和做法,為您細述世界各地的美食料理。包括日本電影中的「米飯篇」、「拉麵篇」等,對於小津安二郎、伊丹十三等人的電影,亦有極其深入的剖析。另如香港料理部份,作者以《食神》、《滿漢全席》等片為素材;法式料理則有《芭比的盛宴》;而堪稱美食大家的中國料理,則以李安執導的《飲食男女》、《

定價:350元   優惠價: 9315

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18.飲食文化套書組:風味事典+隱藏的美味(共二冊)

作者:妮姬.薩格尼特;彭怡平  出版社:商周文化  出版日:2014/12/11 裝訂:平裝

《風味事典:食材配對、食譜與料理創意全書》The Flavour Thesaurus米其林主廚大師也讚不絕口的研究創意研究如何結合各種食物,創造出絕妙滋味的風味事典 你曾經疑惑過為什麼某種風味就是能夠與另一項風味搭配?或是曾在面對一把甜菜根時,缺乏靈感而無從下手?《風味事典》是首本以兩兩一組的配對方式,檢視各種風味間搭配對味性的書籍。本書沿用《羅傑之詞彙寶庫》(Roget's Thesaurus)

定價:950元   優惠價: 79751

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19.名廚的畫像:法國百年美食文化絕代風華

作者:彭怡平  出版社:商周文化  出版日:2001/04/01

經過長久的歷史演進,法國美食以寫下不凡的藝術成就,而造就出如此超越人類味覺及想像極限的魔術師,正是隱身幕後的大廚們……。

定價:499元   優惠價: 9449

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20.紅色列車-ENJOY 14

作者:彭怡平  出版社:商周文化  出版日:2001/03/01

海參崴機場的行李烏龍事件,開啟四五天驚險命運。人人口中那個「能活著回來就不錯」的國家,究竟暗藏什麼樣的危機?

定價:450元   優惠價: 9405

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