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2017~2018 (2)
2015~2016 (1)

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平裝 (4)

作者


徐于淑 (1)
徐于淑、李婉萍 (1)
李婉萍、徐于淑 (1)
葉松鈴 總校閱;葉松鈴、沈佳錚、江淑華、潘怡君、詹婉卿、蔡一賢、楊斯涵、雲文姿、楊玉如、徐于淑、黃哲慧、張智傑、潘子明 編著 (1)
葉松鈴、沈佳錚、江淑華、潘怡君、詹婉卿、蔡一賢、楊斯涵、雲文姿、楊玉如、徐于淑、黃哲慧、張智傑、潘子明 (1)

出版社/品牌


原水文化 (3)
新文京開發出版 (2)

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1.洗腎飲食全書:血液透析&腹膜透析食譜【全新增訂版】

作者:李婉萍;徐于淑  出版社:原水文化  出版日:2019/06/27

超美味!這是一本專為洗腎病友量身訂做的飲食指南!*提供洗腎病友健康又美味的全方位飲食處方*針對不同洗腎方式,提供三餐&點心食譜*吃麵吃飯、肉類海鮮通通有,讓用餐更令人期待*一週食譜不需照表操課,可隨心所欲自由搭配*懂得外食技巧,不下廚也可以安心吃到健康美食*每一道食譜標示方式,皆以易懂、實用為原則

定價:450元   優惠價: 79356

2.吃出軟食力【修訂版】

作者:徐于淑  出版社:原水文化  出版日:2018/06/21

牙齒不好,咀嚼、吞嚥有困難,只能吃軟爛、沒有口感的食物?天天吃沒有色香味與口感的食物,健康達標,心靈卻空虛了!這是一本完全顛覆「軟食」概念的營養專書,讓印象中難吞嚥的滷牛肉、粄條、芥藍菜......都能上桌,食慾、心靈一起得到滿足! 台灣有兩大類的人口逐年增加,一是高齡銀髮族,另一是癌症癒後病友。而隨著台灣邁入超高老齡的社會,吞嚥困難問題勢必日益嚴重。依據相關調查及研究指出,在台灣,約四個人中就有

定價:450元   優惠價: 9405

3.營養學

作者:葉松鈴;沈佳錚;江淑華;潘怡君;詹婉卿;蔡一賢;楊斯涵;雲文姿;楊玉如;徐于淑;黃哲慧;張智傑;潘子明  出版社:新文京開發出版  出版日:2017/08/01

本書由台北醫學大學保健營養系葉松鈴教授總校閱,集合多位資深營養學教師及營養師,彙整各自的教學及實務的心得與經驗,以及研讀國內外相關著作的學術積累,依我國目前的現況以及教學需求,設計編撰而成。  全書分為十章,第1章為營養學的緒論,第2章到第6章分別介紹醣類、蛋白質、脂質、維生素、礦物質與水分等主要營養素的組成、種類、特性、功能、消化、吸收與代謝,第7章講述能量代謝,第8章介紹均衡飲食。除了這些營養

定價:420元   優惠價: 95399

4.洗腎飲食全書

作者:徐于淑;李婉萍  出版社:原水文化  出版日:2010/09/08

【血液透析&腹膜透析食譜】* 專為洗腎病友量身訂做的飲食全書* 提供洗腎病友及照護者全方位的飲食處方* 針對不同洗腎方式提供三餐&點心食譜* 吃麵吃飯、肉類海鮮通通有,讓用餐更令人期待* 一星期食譜不需照表操課,可隨心所欲自由搭配* 懂得外食技巧,不下廚也可以安心吃到健康美食* 每一道食譜標示方式,皆以易懂、實用為原則 【洗腎病友的飲食調整原則】認識所能吃的食物份量與營養需求,了

定價:380元   優惠價: 9342

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5.營養學

作者:葉松鈴 總校閱;葉松鈴;沈佳錚;江淑華;潘怡君;詹婉卿;蔡一賢;楊斯涵;雲文姿;楊玉如;徐于淑;黃哲慧;張智傑;潘子明 編著  出版社:新文京開發出版  出版日:2015/09/11

本書由台北醫學大學保健營養系葉松鈴教授總校閱,集合多位資深營養學教師及營養師,彙整各自的教學及實務的心得與經驗,以及研讀國內外相關著作的學術積累,依我國目前的現況以及教學需求,設計編撰而成。  全書分為十章,第1章為營養學的緒論,第2章到第6章分別介紹醣類、蛋白質、脂質、維生素、礦物質與水分等主要營養素的組成、種類、特性、功能、消化、吸收與代謝,第7章講述能量代謝,第8章介紹均衡飲食。除了這些營養

定價:400元   優惠價: 95380

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