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2018~2019 (3)
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平裝 (5)

作者


曾慶欑 (3)
曾慶欑、崔震雄、崔宏光、張積光 胡文几、姚奕麟、陶亦宣、黃士禮 (1)
曾慶欑、湯孟哲、鍾碧蔙 (1)

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全華圖書 (3)
新陸書局 (1)
華立圖書 (1)

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5筆商品,1/1頁

1.客房管理與實務

作者:曾慶欑  出版社:全華圖書  出版日:2019/06/26 裝訂:平裝

基礎篇第一章 認識旅館產業1-1 旅館的定義與特性1-2旅館的發展史1-3旅館的功能1-4 旅館的分類客務篇第二章 客務概論2-1 客務的定義2-2 客房類型及計價2-3 服務禮儀與內容第三章 客務服務3-1 客務部的職責與定位3-2 客務部組織與工作內容3-3 客務部服務注意事項第四章 接待組(櫃檯接待)4-1 櫃檯接待與服務4-2 櫃檯工作細則4-3 櫃檯服務要領第五章 接待組(總機接待)5-

定價:390元   優惠價: 85332

庫存 > 10
2020新春豪賞-單85

2.主題樂園:經營與管理

作者:曾慶欑  出版社:華立圖書  出版日:2017/06/01 裝訂:平裝

本書係以實務及理論結合為導向,闡述台灣及國外主題樂園之經營產業現況及脈動,使讀者輕易掌握趨勢、啟發思考、創造情感意境,思考主題樂園經營內涵。  全書依序從主題樂園基本概念與定義再加上起源及類型開始敘述起,延伸到主題樂園開發評估 與規劃該注意之事項,然後再探討其經營管理細部組織架構及行銷推廣技巧,然後再介紹評估國內外現有主題樂園之營運設備及優劣分析,再加上如何處理危機及抱怨解決。  最後章節更深入

定價:550元  

庫存:3

3.旅館經營管理

作者:曾慶欑  出版社:全華圖書  出版日:2016/04/11 裝訂:平裝

經營管理分為規畫、組織、用人、領導、控制等面向,本書筆者多年旅館業管理之經驗,結合經營管理各面向之基礎建構、知能。除了旅館概念、規劃、人力資源、前檯及客房的等基礎內涵,亦跨足近年熱門之會議展覽、行銷及活動規劃趨勢等管理服務知能,以達課程實務化、技術專業化、服務生活化等目標。 ■ 本書優點特色現任耐斯集團王子大飯店總經理傳授私房旅館經營管理秘笈! ●超實用作者現任王子大飯店的總經理,並曾於學界擔任

定價:490元   優惠價: 85417

庫存:2
2020新春豪賞-單85

4.房務實務(上)

作者:曾慶欑;湯孟哲;鍾碧蔙  出版社:全華圖書  出版日:2019/07/25 裝訂:平裝

■ 適用對象:高職部定餐旅群一年級上學期教授「房務實務」教師■ 本書特色1.作者涵蓋業界與教育界,提升專業度2.「動動腦」、「學習歷程」強調貼近生活與職場的學習3.「TIPS」隨時補充知識及最新資訊■ 內容簡介本書旨在協助學生了解旅館業房務管理所需的基礎專業知識、認識房務管理之作業與維護、具備房務員基本的操作技術、正確的旅館業從業觀念與職場倫理,以培養優秀的職場人才。本書蒐集旅館客房相關理論與實務

定價:280元   優惠價: 85238

庫存:1
2020新春豪賞-單85

5.旅館管理

作者:曾慶欑;崔震雄;崔宏光;張積光 胡文几;姚奕麟;陶亦宣;黃士禮  出版社:新陸書局  出版日:2018/05/25 裝訂:平裝

台灣的觀光產業蓬勃發展,企業界紛紛投入旅館之硬體建築與設施,旅館管理之人才需求殷切,大專院校旅館相關科系廣增,戮力加入培訓人才行列,共同迎接年千萬觀光客之際;更需優秀的旅館經營人才及專業知識之養成,本書因應觀光業界需求,提供餐旅觀光產業人才培訓,旅館相關科系師長授課之教材,更適合廣大莘莘學子,步入旅館實務及專業理論選用課本。專書從第一章旅館概論依序為建築與景觀至第十五章旅館未來之發展趨勢管理等,都

定價:538元   優惠價: 79425

庫存:2
2020大專院校開學書展