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1.中國大鍋菜:涼菜卷(簡體書)

作者:李建國  出版社:中國鐵道出版社  出版日:2012/04/01 裝訂:平裝

現在人們困惑的是吃什么,怎么吃,怎樣才能吃出健康? 上班族可能每天至少有一次在集體食堂用餐,吃的好壞直接關系上班族的健康。《中國大鍋菜(涼菜卷)》作者李建國多年來潛心集體食堂大鍋菜的研究和實踐,從烹飪的技法、食譜的科學設計、營養素的合理搭配、投料的標準等諸多方面進行了長期的積累、總結,形成了一套完整的系列菜譜。 《中國大鍋菜(涼菜卷)》的出版將會得到烹飪界朋友,尤其會得到各級領導和集體食堂朋友的青

定價:600元   優惠價: 75450

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簡體書夏特賣

2.中國大鍋菜:自助餐副食卷(簡體書)

作者:李建國  出版社:中國鐵道出版社  出版日:2011/01/01 裝訂:平裝

現在人們困惑的是吃什麼,怎麼吃,怎樣才能吃出健康?上班族可能每天至少有一次在集體食堂用餐,吃的好壞直接關係上班族的健康。《中國大鍋菜:自助餐副食卷》作者李建國多年來潛心集體食堂大鍋菜的研究和實踐,從烹飪的技法、食譜的科學設計、營養素的合理搭配、投料的標準等諸多方面進行了長期的積累、總結,形成了一套完整的系列菜譜。《中國大鍋菜:自助餐副食卷》的出版將會得到烹飪界朋友,尤其會得到各級領導和集體食堂朋友

定價:600元   優惠價: 75450

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3.長水當歌:記錄內蒙古自治區水利改革發展歷程(簡體書)

作者:李建國  出版社:經濟日報出版社  出版日:2020/12/11

《長水當歌》新聞作品集記錄了內蒙古自治區幾十年水利改革發展的歷程,作品時間跨度20多年、洋洋灑灑40多萬字,包含部分與人合作的作品,其中不乏精品。分為創新發展篇、防災減災篇、美麗家園篇、民生福祉篇、長水當歌篇等部分,以新聞的形式,基本記錄了內蒙古自治區水利改革發展的歷程。

定價:528元   優惠價: 87459

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4.城市軌道交通系統概論(第3版)(簡體書)

作者:李建國  出版社:機械工業出版社  出版日:2019/09/04

本書主要介紹了城市軌道交通的概念與歷史,系統的設計、構成及施工。系統的構成中不僅描述了城市軌道交通運營的硬件條件,包括軌道、車站與車站設備、車輛與車輛段、供電與牽引和信號與通信系統等設備的構成情況,而且對稱號四軌道交通運營也做了介紹,包括安全防護管理、客運組織管理和行車調度等內容。本書在體例上突破了以往教科書的便攜模式,強調理論與實際動手相結合,並設置了“問題導入”“學習目標”“教學建議”“理論知

定價:239元   優惠價: 87208

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5.畜牧學概論(第3版)(簡體書)

作者:李建國  出版社:中國農業出版社  出版日:2019/09/01 裝訂:平裝

《畜牧學概論》(第三版)是在前一版基礎上修訂而來,主要供非動物科學專業使用。本教材自2002年7月出版以來,在全國各高等農業院校廣泛使用,並獲得2005年全國高等農業院校優秀教材獎,獲批“'十二五'普通高等教育本科國家級規劃教材”和“普通高等教育農業部'十三五'規劃教材”。我們根據教學需要和在使用過程中反映出來的問題,以及近年來畜牧科學技術進展,我們對前一版進行了全面修訂,作為全國高等農林院校“十

定價:387元   優惠價: 87337

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6.大學生馬克思主義理想信仰生成論(簡體書)

作者:李建國  出版社:人民出版社  出版日:2019/08/01 裝訂:平裝

本書認為馬克思恩格斯把人類信仰分別從“宗教妖術”“商品妖術”和“烏托邦迷霧”中解救出來。馬克思主義經典作家通過對人類信仰形態的不斷批判,最終澄清和建構出來的共產主義信仰。它的誕生標誌著人類真正實現了信仰史上的偉大變革。青年大學生的認知狀態、情感體悟、行為意願構成的心性結構是其理想信仰形成的基本載體,時代的挑戰和機遇為理想信仰的形成提供了誘發性的外部條件。因此,青年大學生馬克思主義理想信仰的形成,首

定價:288元   優惠價: 87251

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7.白茶新語(簡體書)

作者:李建國  出版社:文化發展出版社  出版日:2019/01/01 裝訂:軟精

白茶源遠流長,古籍中多有記載,現代的白茶圖書和文章也層出不窮,每個時代的白茶都有深刻的時代烙印。作者總結近十萬次的白茶品鑒經驗,參閱40多部圖書和文獻,跑遍全國白茶各個產區,走訪大量的白茶傳承人,把白茶從古到今的歷史概況、白茶的樹種、白茶的分類、白茶的生產、白茶的成分、白茶的保健功能、白茶的品鑒與選購、白茶的沖泡、白茶的收藏等各方面的內容,一一呈現給讀者,讓讀者在傳統白茶文獻基礎上,對當代的白茶有

定價:528元   優惠價: 87459

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8.中國大鍋菜:南方卷(簡體書)

作者:李建國  出版社:中國鐵道出版社  出版日:2018/10/01 裝訂:精裝

中國南方氣候宜人,水網密佈,盛產魚蝦。四季青菜,隨采隨用,非常新鮮。南方諸省占盡天時地利,自然烹飪方法獨特,具有鮮明的地方特色。本書收錄95道大鍋菜菜品與麵點。都說大鍋菜難做,雖是團餐,卻更講究營養搭配與食材選擇。《中國大鍋菜·南方卷》將整個南方菜系呈現在您的面前。

定價:948元   優惠價: 87825

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9.城市軌道交通實訓基地構建(簡體書)

作者:李建國  出版社:機械工業出版社  出版日:2018/09/15 裝訂:平裝

本書是作者根據多年實際工作經驗,在對城市軌道交通行業、企業、院校充分調研的基礎上編寫而成的,旨在為相關企業公司、院校在城市軌道交通實訓基地構建方面提供指導。本書分三篇,分別闡述了城市軌道交通系統構成、學科體系與專業方向;城市軌道交通實訓基地構建的目標、影響因素,構建計劃的制訂,以及構建操作程序與環節;重要的是從七大方面列舉了城市軌道交通實訓基地建設內容及技術要求。本書可作為相關企業、院校建設城市軌

定價:210元   優惠價: 87183

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10.工程建設監理概論(簡體書)

作者:李建國  出版社:科學技術文獻出版社  出版日:2018/01/01 裝訂:平裝

定價:276元   優惠價: 87240

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11.世界廚房中國味:蒸烤箱卷(簡體書)

作者:李建國  出版社:中國鐵道出版社  出版日:2018/01/01 裝訂:精裝

本書收錄96道經典菜肴與麵點,由24位廚藝精湛的大師親自掌勺,不用鐵鍋,而是用蒸烤箱做中國菜。挑戰傳統做菜方法,告別煙薰火燎、一身油污的時代。

定價:1188元   優惠價: 871034

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12.中國特色社會主義國際影響力研究(簡體書)

作者:李建國  出版社:中國社會科學出版社  出版日:2017/03/30

對中國特色社會主義國際影響力進行深入而系統的研究,是中國理論界和學術界肩負的重要使命。本書聚焦於中國特色社會主義國際影響力,是研究中國特色社會主義的新視角和新領域,在較為系統地梳理中國特色社會主義的科學內涵、開創發展和輝煌成就的基礎上,深入分析了中國特色社會主義國際影響力的科學內涵、歷史承接、現實特點、躍升原因、現實困境和客觀評估,有針對性地提出了提升中國特色社會主義國際影響力的重點路徑和協同提升

定價:396元   優惠價: 87345

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13.把精彩寄給你:當代中國明信片精品匯(簡體書)

作者:李建國  出版社:中國美術學院出版社  出版日:2017/02/01

定價:768元   優惠價: 87668

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14.圖解城市軌道交通(簡體書)

作者:李建國  出版社:機械工業出版社  出版日:2016/09/01

本書採用圖文並茂的方式,用大量的圖片和圖示對城市軌道交通系統做了一個較形象的注釋,讓缺乏城市軌道交通專業的人能較為快捷直觀地瞭解城市軌道交通系統。本書內容包括城市軌道交通認知、城市軌道交通系統構成、城市軌道交通運營管理三個篇章。本書在編寫體例上有所創新,拋棄了一些書籍編寫的繁瑣演繹推理和說明,對城市軌道交通系統進行了宏觀性概括,爭取做到一目了然,同時,對一些容易混淆的地方和較為重要的地方做了適當的

定價:270元   優惠價: 87235

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15.從東江縱隊到粵贛湘邊縱隊(簡體書)

作者:李建國  出版社:廣東人民出版社  出版日:2015/09/01

《從東江縱隊到粵贛湘邊縱隊》是《東江縱隊歷史叢書》中的一種。 《從東江縱隊到粵贛湘邊縱隊》共分三部分,部分歷述廣東地區游擊隊組建“粵贛湘邊縱隊”,堅持敵后斗爭的事跡;第二部分收錄了東縱老戰士的回憶文章;第三部分收錄了與這段歷史密切相關的歷史文獻。抗日戰爭勝利后,國民黨反動拒不承認東江縱隊,意圖奪取中國共產黨抗戰勝利的果實。東江縱隊被迫“北撤”,留在廣東地區的游擊隊,在黨中央的指示下,成立了“粵贛

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16.中國大鍋菜:邊角餘料做美食(簡體書)

作者:李建國  出版社:中國鐵道出版社  出版日:2015/05/09

食堂管理,精細是金。對食材邊角余料的利用,是烹飪精細的一個典型方面。通常人們總把食材的邊角餘料當做垃圾、廢物。它們原本是放錯地方的寶貝。如菜根、豬皮、魚皮、魚肚、雞腸、鴨腸等,不僅營養價值高,有的還有美容養顏之功效。比如豬皮有美容效果,魚皮有一定的營養價值及滋補功效,而膽固醇含量卻較低。魚肚更是與燕窩、魚翅齊名,素有“海洋人參”之譽,是理想的高蛋白低脂肪食品。一些被扔掉的蔬菜根、莖、葉也同樣具有著

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17.ICU相關國際指南解讀(簡體書)

作者:李建國  出版社:人民衛生出版社  出版日:2015/01/01

重症醫學是一門新興的臨床學科,近年來隨著理論上的成熟和臨床實踐方法上的完善,正處在飛速發展的階段。而ICU作為重症醫學的臨床基地,在重症患者的救治中有著不可替代的作用。21世紀臨床醫學的深刻變革,是經驗醫學向循證醫學的轉變。循證醫學是遵循科學證據的臨床醫學,開發和貫徹循證的臨床實踐指南,則是循證醫學的重要手段。近年來,各臨床專業均有大量臨床實踐指南的頒佈、貫徹和更新,已經極大地促進了臨床醫學的全面

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18.微行銷:手機裡的行銷帝國(簡體書)

作者:李建國  出版社:電子工業出版社  出版日:2014/07/01

本書抓住時下最熱的微博、微信,從微行銷的步驟和微行銷的要點出發,用最簡單最直觀的方式將微行銷的內容呈現給讀者,以微博、微信為主,全面分析闡述微行銷對個人及企業的推動作用。內容以實用有效技巧性為主,結合作者多年來的微行銷經驗及自媒體發展情況,樹立了一條根本性的微行銷主線。

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19.教化與超越:中國道德教育價值取向的歷史嬗變(簡體書)

作者:李建國  出版社:中國社會科學出版社  出版日:2014/07/01

本書以馬克主義理論為指導,運用歷史邏輯的研究方法,遵循從抽象到具體的思維路徑,批判與建構並舉,論證了由教化與超越的矛盾結構共同決定的道德教育價值取向嬗變的理論及基本範式。文章深入剖析了發生在中國德育史上的典型案例,揭示出了歷史的“必然性”與“偶然性”的契合,挖掘出了道德教育中“超越性”力量的可貴之處。文章提出了“面向他者的道德教育”理論,為中國道德教育的進一步發展指出了理應秉持的價值取向。文章指出

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20.2013年貴州文化產業發展報告(簡體書)

作者:李建國  出版社:知識產權出版社  出版日:2014/05/01

《2013年貴州文化產業發展報告》以貴州創建文化旅游發展創新區為背景,以加快文化產業與相關產業融合發展為

定價:300元   優惠價: 87261

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