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17筆商品,1/1頁

1.當季X在地X好蔬食:史丹利煮廚的60道蔬食美味幸福提案

作者:李建軒  出版社:捷徑文化  出版日:2018/03/28 裝訂:平裝

美味訴求,人人都會愛上的60道簡易食譜本書除了寫給蔬食主義者,也寫給想要嘗試蔬食的非素食者,以「每個人都會喜歡上的蔬食料理」為出發點,設計出前菜╳湯品╳主食╳甜點共60道東西方美味料理,讓無肉不歡者也可以吃得滿足,輕鬆享受蔬食。健康訴求,突顯食材最天然的原始美味多吃蔬果不但身體健康輕盈,心理也能從料理中獲得愉悅,新鮮的蔬果富含維生素、礦物質及膳食纖維,營養價值高。許多研究也顯示植物中含有的植物營養

定價:350元   優惠價: 66231

庫存:4
2020西洋情人節主題展

2.義大利麵

作者:李建軒;陳建州  出版社:康鑑文化  出版日:2019/11/01 裝訂:平裝

121道義大利麵料理,輕鬆做出好滋味介紹形形色色的義大利麵,解說煮麵的技巧要領,和增添風味、提點香氣的各式辛香料,輕輕鬆鬆就能做出一盤盤Q彈好吃的義大利麵,滿足挑剔的味蕾。11種義大利麵常用醬料製作剖析,只要按部就班,不管紅醬(番茄醬)、白醬(奶油醬)、青醬(羅勒醬)、黃醬(南瓜醬)、黑醬(黑橄欖醬)、清醬(橄欖油醬)哪種口味,通通輕而易舉。義大利麵統稱Pasta,原意是「經搓揉過的麵糰」,雖然只

定價:200元   優惠價: 79158

庫存:7
2020網路國際書展-單79三75

3.餐桌上的異國料理:從沙拉學到甜點,擺盤美學、器皿搭配、套餐設計一次GET!

作者:李建軒;歐家瑋  出版社:五南圖書出版  出版日:2019/06/01 裝訂:平裝

★各國風味天天換,50道私藏料理大公開★本書由淺入深、循序漸進,由基本的香料認識、醬料調製、高湯燉煮切入,以沙拉、前菜、湯、主菜、甜點為主題分類,除了集結台式、日式、韓式、泰式、法式、德式、義大利、西班牙、美式、墨西哥等50道精選食譜,還針對不同料理手法細膩解說,展現質感華麗的擺盤示範,並提供靈活多變的套餐搭配建議,自家廚房也能輕鬆做出各國餐桌上的經典好菜!

定價:350元   優惠價: 95333

庫存:6

4.雙師出任務!醫師╳廚師:4個月以上嬰幼兒健康副食品,寶寶超愛爸媽放心

作者:醫師。娘;李建軒  出版社:捷徑文化  出版日:2017/10/03 裝訂:平裝

第一本廚師╳家醫科醫師聯手出擊──寶寶副食品專書誕生啦! 挑戰耐力無極限,集結雙師一共親生6個小孩的實戰經驗, 即便恐怖1打3也能輕鬆自製「天然、原味、無添加」的安心副食品! 不知道這個食材能不能讓寶寶吃? 就看醫師╳廚師聯手設計的副食品四階段常見食材check表! 帶孩子沒有最崩潰,只有更崩潰!想要簡單變出營養的寶寶副食品? 就看煮廚史丹利1000張圖解示範、步驟簡單化的美味食譜! 寶寶食物過

定價:380元   優惠價: 66251

庫存:3
2020西洋情人節主題展

5.【我的第一本】醬料地圖:煮廚史丹利的57種自製安心醬料,3分鐘有「醬」就上菜!

作者:Stanly李建軒  出版社:捷徑文化  出版日:2016/10/05 裝訂:平裝

學會做好各種醬料+懂得正確保存方式,就能3分鐘做好菜,把平凡無奇的一餐變成超豪華料理!中式╳西式╳日韓╳南洋共四大類地區特色風格、57種百變口感滋味一醬一醬不斷延伸,學起來既快速又不浪費食材,做成的料理最快速也最到味,「醬」才是料理的菁華呀!「醬」子做最省時省力!天天3分鐘上菜不是夢!料理新手常常會對做菜的複雜度及時間感到卻步,覺得做菜耗時費力,好不容易做出來的菜色又可能食之無味……不怕不怕,就讓

定價:349元   優惠價: 66230

庫存:2
2020西洋情人節主題展

6.雙師出任務!獸醫師X廚師的貓咪鮮食零食:和喵星人共享自製的安心美味

作者:姜智凡;李建軒(Stanley)  出版社:捷徑文化  出版日:2018/10/24 裝訂:平裝

貓咪是最親密的家人,因為愛,我決定給我家喵星人吃自製合適的零食!因為愛,我想與我家喵星人共度享受美味的時光! 第一本美國獸醫臨床營養專科訓練獸醫師╳國際金牌主廚聯手出擊的貓咪寵物零食食譜!讓想要寵愛喵星人的你不再無所適從,先了解貓咪的營養需求,再動手製作安心的食物陪伴身邊的寶貝貓咪一起享用新鮮營養的好料,用盡全力呵護牠成長的毎一刻。  本書簡介            愛牠,要先了解牠的營養需求!專

定價:380元   優惠價: 9342

庫存:2

7.雙師出任務!獸醫師X廚師的狗狗鮮食零食:和毛小孩共享自製的安

作者:姜智凡;李建軒(Stanley)  出版社:捷徑文化  出版日:2018/10/03 裝訂:平裝

狗狗是最親密的家人,因為愛,我決定給我的毛小孩吃自製合適的零食!因為愛,我想與我的毛小孩共度享受美味的時光!第一本美國獸醫臨床營養專科訓練獸醫師╳國際金牌主廚聯手出擊的狗狗寵物零食食譜!讓想要寵愛毛小孩的你不再無所適從,先了解狗狗的營養需求,再動手製作安心的食物陪伴身邊的寶貝狗狗一起享用新鮮營養的好料,用盡全力呵護牠成長的毎一刻。本書簡介            愛牠,要先了解牠的營養需求!專修營養

定價:380元   優惠價: 9342

庫存:2

8.涼麵‧沙拉料理王

作者:李建軒;康鑑文化編輯部-著  出版社:康鑑文化  出版日:2018/06/01 裝訂:平裝

【本書特色】118道開胃料理,兩種美味一次滿足夏日必學料理,超簡單零失敗隨手拌,清爽消暑的美味立即上桌,從傳統的麻醬涼麵、川辣涼麵到各式沙拉料理,抓準口感和味蕾,讓人胃口大開!● 介紹90餘種美味醬料搭配涼麵、沙拉料理,隨手拌一拌,酸、甜、香、辣,任君挑選,自己在家做,天天換花樣!● 消暑涼麵輕鬆做,內容分中式家常涼麵、異國風情涼麵和百搭涼麵醬三大單元,每道食譜皆附醬汁配方和作法,並提示製作訣竅,

定價:200元   優惠價: 85170

庫存:2

9.美味三餐好伴侶:五分鐘輕鬆醬料製作教程(簡體書)

作者:李建軒  出版社:人民郵電出版社  出版日:2018/07/01 裝訂:平裝

本書是一本醬料製作入門教程,書中從教授製作醬料常用工具、調味品選購等基本知識開始,手把手圖解中式醬料、西式醬料、日韓醬料、東南亞醬料等近60種醬料的基礎製作及升級醬料的做法及食品搭配教程。書中醬料種類繁多,步驟詳細,從材料分切、到下鍋製作再到收尾裝瓶,都有詳細介紹。 本書適合美食愛好者、初學者閱讀。 本書適合美食愛好者、初學者、家庭主婦閱讀。

定價:294元   優惠價: 87256

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

10.超美味義大利麵(中英對照)

作者:李建軒  出版社:康鑑文化  出版日:2014/12/05 裝訂:平裝

本書特色 介紹形形色色的義大利麵,解說煮麵的技巧要領,和增添風味、提點香氣的各式辛香料,輕鬆做出一盤盤Q彈好吃的義大利麵,滿足挑剔的味蕾。11種義大利麵常用醬料製作剖析,只要按部就班,不管紅醬(番茄醬)、白醬(奶油醬)、青醬(羅勒醬)、黃醬(南瓜醬)、黑醬(黑橄欖醬)、清醬(橄欖油醬)哪種口味,通通輕而易舉。 內容簡介 義大利麵統稱Pasta,原意是「經搓揉過的麵糰」,雖然只有

定價:199元   優惠價: 85169

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

11.涼麵速配醬汁(中英對照版)

作者:李建軒  出版社:康鑑文化  出版日:2014/09/25 裝訂:平裝

內容分中式家常涼麵、異國風情涼麵和百搭涼麵醬三大單元,將傳統涼麵經由不同的醬汁及配料搭配,加以創新,有別於一般人對涼麵的刻板印象,在口味上也包羅萬象,從傳統的中式口味到各國代表性醬料,一一抓準特色及味蕾,絕對滿足每一張挑剔的嘴!本書特色  介紹60多種美味醬汁搭配涼麵料理,隨手拌一拌,清爽不油膩,味道酸、甜、香、辣,任君挑選,教你自己在家做涼麵,天天換花樣!內容分中式家常涼麵

定價:199元   優惠價: 85169

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

12.尚錦美食王:涼拌面(簡體書)

作者:李建軒  出版社:中國紡織出版社  出版日:2014/06/01 裝訂:軟精

近60道涼面、拌面和63道中西醬汁,   夏天吃涼面,其他季節吃拌面,   酸、甜、香、麻、辣,   多

定價:197元   優惠價: 87171

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

13.義大利面(簡體書)

作者:李建軒  出版社:中國紡織出版社  出版日:2014/05/01 裝訂:軟精

本書涵蓋了奶油醬、番茄醬、羅勒醬、南瓜醬、黑橄欖醬、橄欖油醬等醬料做成的各種經典地道義大利面,每道義大利面都附有廚師貼心小語,圖片精美,實用性強。

定價:197元   優惠價: 87171

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

14.這樣調醬汁涼麵超好吃

作者:李建軒  出版社:鼎鑑文化  出版日:2012/07/24

●本書運用家常食材,將傳統涼麵經由不同口味的醬汁加以創新,塑造出多彩繽紛、色香味俱全的涼麵料理,內容分:中式家常涼麵、異國風味涼麵和變化口味涼麵三大單元,讓你一次全部學會,天天變花樣吃!●書中每道食譜皆附涼拌醬汁配方,只要掌握了醬汁的製作訣竅,就能拌出各式可口的涼麵料理,清爽不油膩,酸甜香辣任君選擇,隨手拌一拌就能大快朵頤。自己在家做涼麵,原來是這麼簡單! 本書特色●本

定價:180元   優惠價: 71128

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

15.涼拌麵爽口醬汁

作者:李建軒  出版社:康鑑文化  出版日:2012/07/13 裝訂:精裝

●介紹60多種美味醬汁搭配涼麵料理,隨手拌一拌,就是清爽不油膩的消暑快餐,味道酸、甜、香、辣,任君挑選,教你自己在家做涼麵,天天換花樣!●內容分中式家常涼麵、異國風味涼麵和百搭涼麵醬料理三大單元,每道食譜皆附醬汁材料配方和作法,並提示製作訣竅和採買要領,輕鬆做出各種口味的涼麵。 本書特色●本書運用家常食材,將傳統涼麵經由不同口味的醬汁加以創新,塑造出多彩繽紛、色香味俱全的

定價:240元   優惠價: 7168

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

16.義大利麵豐盛味美

作者:李建軒  出版社:康鑑文化  出版日:2012/03/01 裝訂:精裝

本書特色義大利麵統稱Pasta,原意是「經搓揉過的麵糰」,義大利麵的世界就像是千變萬化的萬花筒,種類之多,再搭配醬汁的變化組合,便可做出數以百計的義大利麵料理。本書介紹多種義式麵條的形狀、特點,搭配如何煮麵的技巧,再加上增添風味、抑制腥味、提點香氣的各式辛香料,並依照各五顏六色醬料的調製及適合搭配的食材,讀者只要按部就班,就能做出味美的義大利麵。本書分為七大篇:Part1不可不知的二三事:麵條種類

定價:240元   優惠價: 7168

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17.輔食超簡單(簡體書)

作者:醫師‧娘;李建軒  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2019/01/01 裝訂:平裝

《輔食 超簡單》是一本非常實用的簡單快手輔食書。根據月齡分四階段講解輔食,包括輔食基礎知識,輔食選材、輔食準備、輔食製作。《輔食 超簡單》是專業的家庭科的醫師· 娘和屢獲國際大獎的煮廚· 史丹利(李建軒)老師聯手打造。醫師· 娘是三個孩子的媽媽,史丹利老師是三個孩子的爸爸,他們總結自己親自為孩子做輔食的經驗,結合自身專業特長,出版了這本實用的輔食書。

定價:299元   優惠價: 87260

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)