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114筆商品,1/6頁

1.玩轉攪拌機,效能加倍不NG:包子饅頭、麵點料理、甜點麵包、牛軋糖,101道新手必學、創業OK的營業配方大公開!

作者:李德全;杜佳穎  出版社:麥浩斯出版  出版日:2019/04/16 裝訂:平裝

工欲善其事,必先利其器!攪拌機的全方位運用指南從料理到烘焙的101道美味提案小資創業也OK!營業配方大公開喜愛烘焙的人,心中的夢幻逸品清單,桌上型攪拌機絕對榜上有名!它能幫助你打出細緻的蛋白、滑順的麵糊、光滑的麵團,還能做出許多美味的餐桌料理……其實,一台攪拌機,除了增加廚房效能之外,也是家庭一日三餐料理的得力助手,還能為喜愛動手作的家庭主婦們增添額外的收入!本書由料理達人-李德全與烘焙達人-杜佳

定價:420元   優惠價: 9378

庫存:2

2.我家也是茶餐廳:65道超人氣港式美味輕鬆做!

作者:李德全;林國汶  出版社:麥浩斯出版  出版日:2018/12/29 裝訂:平裝

粵菜雙主廚聯手出擊 65道人氣港式美味輕鬆做 你家也是茶餐廳! 港式滾粥、乾炒牛河、臘味煲仔飯、鹹魚雞粒炒飯、港式煲湯 菠蘿咕咾肉、XO醬羅蔔糕、蟹黃燒賣、蟬衣腐皮卷、家鄉鹹水餃 鮮蝦腸粉、叉燒酥、擘酥蛋塔、楊枝甘露、核桃糊、鴛鴦奶茶…… 這些讓饕客如數家珍的美味你也喜歡嗎?! 其實,在家也能做出這些經典港味~ 就讓大廚告訴你,好吃的港式料理怎麼做吧! 【Part 1 粥粉麵飯湯】 【Part 2

定價:399元   優惠價: 9359

庫存:3

3.水餃蒸餃煎餃大收錄

作者:李德全;楊桃文化  出版社:楊桃文化  出版日:2012/08/17

【水餃蒸餃煎餃大收錄】連冷凍水餃都教你怎麼做 餃子是民眾日常的主食之一,尤其是冷凍水餃可以長時間保存在冰箱,想吃隨時取出來煎或煮,十幾分鐘就能端上桌,方便又好吃。市售的餃子大都是我們熟知的高麗菜、韭菜及豬肉拌成的基本?料,其實可以做為餃子?的食材非常多樣,牛肉、羊肉、雞肉、魚肉和各類海鮮,都能做出風味各殊的餃子,如果想吃得清淡養生,地瓜葉、絲瓜、地瓜、豆腐、紅蘿蔔,也都可以做成好吃的?料。懂得運

定價:168元   優惠價: 9151

庫存:1

4.一本書明白土元高效養殖技術(簡體書)

作者:李德全  出版社:中原農民出版社  出版日:2019/01/01 裝訂:平裝

李德全主編的《一本書明白土元高效養殖技術/養活天下系列/新型職業農民書架》在全面總結土元養殖經驗的基礎上,重點介紹了土元的主要養殖品種及其生物學特性,土元養殖場建設,土元養殖池佈局,土元養殖土配置,土元營養需要與餌料配製,土元不同階段飼養管理關鍵技術,土元養殖過程中病蟲敵害的防治關鍵技術,土元採收及加工等內容。內容豐富全面,實用性強,為成功養殖土元提供了強有力的技術支持。

定價:288元   優惠價: 87251

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

5.建築經濟專業知識與實務2017:初級(簡體書)

作者:李德全  出版社:中國人事出版社  出版日:2017/06/30

定價:420元   優惠價: 87365

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

6.建築經濟專業知識與實務2017:中級(簡體書)

作者:李德全  出版社:中國人事出版社  出版日:2017/05/31

為做好全國經濟專業技術資格考試工作,促進經濟專業技術人員不斷提高業務知識和能力,為經濟建設服務,根據新修訂的《經濟專業技術資格考試大綱》,結合我國的社會經濟發展和方針、政策及法律法規的變化,特別是黨的十八大以來中央有關精神和內容,我們在認真聽取專家和應試人員意見的基礎上,組織專家對《全國經濟專業技術資格考試用書》進行了重新編寫,供廣大應試人員和有關人員學習參考。

定價:420元   優惠價: 87365

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

7.綁架人客的味蕾:開店主廚必備消暑美饌Recipe

作者:李德全  出版社:博誌文化  出版日:2015/04/30 裝訂:平裝

歡迎光臨,來點清爽又開胃的水果美饌吧!酷夏的艷陽常曬的皮膚變黑、缺水,多補充維生素營養,維持一天所需也能修護身體細胞,這時最佳的選擇就是從吃來著手。 盛夏來襲的餐桌上絕對少不了沙拉、冷食、飲品,秉持健康原則,就以酸酸甜甜水果來料理吧。鮮豔繽紛的視覺享受,引誘你垂涎的慾望,入口後隨之而來的美味衝擊,讓炎夏流入一股沁涼滋味。 本書由大廚為您挑選10幾種當令水果,蘋果、水梨、草莓、芭樂、鳳梨……等,組合

定價:300元   優惠價: 9270

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8.全原味健康好食料理:李德全主廚嚴選代表作

作者:李德全  出版社:瑞昇文化  出版日:2014/01/03

電視名廚李德全 傾力代表作 健康+美味的雙全食譜 附80分鐘DVD讓老師親自教妳做菜! 現代食安問題層出不窮,您是不是也憂心忡忡、感覺無所適從? 想要回歸家庭親自下廚,卻不知煮什麼才好吃、怎麼煮才健康? 不用擔心!讓資深料理人李德全老師終結您的恐慌! 在本食譜中,德全老師邀您一起與菜餚琢磨對話,重新喚起大家對美食的熱情,也藉由自己動手做的過程,準確辨識出「天然」的原色原味,找回享受食物的安心感!

定價:380元   優惠價: 72274

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9.土元《地鱉蟲》養殖關鍵技術(簡體書)

作者:李德全  出版社:中原農民出版社  出版日:2012/10/01

《特種動物養殖系列.強農惠農叢書:土元(地鱉蟲)養殖關鍵技術》的專家團隊在全面總結養殖戶經驗的基礎上,突破了土元養殖每個環節的關鍵技術。《特種動物養殖系列.強農惠農叢書:土元(地鱉蟲)養殖關鍵技術》分別介紹了土元的生物學特性、土元的人工飼養設施、土元的人工飼養技術、土元的人工管理技術、土元的繁殖技術、土元的病蟲害防治技術以及土元的採收與加工技術,為人工養殖土元提供了強有力的技術支持。.

定價:108元   優惠價: 8794

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

10.辣醬:懶人愛下廚(簡體書)

作者:李德全  出版社:青島出版社  出版日:2012/08/01

“三巴”是東南亞地區對辣醬的特殊稱呼。三巴辣醬可蘸、可炒、可煮,是當地最尋常、最普及的飲食文化。《懶人愛下廚:辣醬》作者實地走訪東南亞各國,整理出應用最廣的近百款辣醬與香辣菜,并為您演示如何制作、運用。讓您在家就能做出獨特的東南亞風味!

定價:150元   優惠價: 87131

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

11.碩士研究生入學考試西方經濟學輔導全書(簡體書)

作者:李德全  出版社:山東人民出版社  出版日:2009/07/01

西方經濟學(含微觀經濟學與宏觀經濟學)是經濟、管理類專業碩士研究生入學考試的必考課程。它以內容多、難度大著稱。為便于廣大考生復習,我們組織了長期從事西方經濟學專業研究生教育和管理的部分專家,參考了全國知名院校規定的考查目標和考查范圍,制定了編寫體例、編寫原則及編寫提綱,并對考查范圍規定的條目,逐一分解細化,找出所包含的知識點、能力點,進行歸納總結。 編寫過程中,以實用性為原則,以方便考生復習為指導

定價:312元   優惠價: 87271

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

12.涼拌蔬菜可以這麼好吃

作者:李德全  出版社:楊桃文化  出版日:2008/06/06

夏天就是要吃涼拌菜,尤其是以蔬菜為主的涼拌菜,吃起來清爽方便又無負擔。涼拌蔬菜雖然簡單,但可別以為涼拌蔬菜只要切切拌拌就可以,要好吃可是有不少撇步與技巧,本書就將這些秘訣完全公開,讓你的涼拌菜會更好吃。◎涼拌當紅醬料◎讓青菜青脆爽口的汆燙秘訣◎小撇步讓涼拌美味加分◎基礎篇百匯拌時蔬、麻醬波菜、清涼蔬菜丁、涼拌白菜心

定價:125元   優惠價: 9113

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

13.學會蛋的所有料理-食物誌19

作者:李德全  出版社:楊桃文化  出版日:2008/03/15

蛋的生活創意妙招+煎蛋、炒蛋、蒸蛋等基礎烹調秘訣+搞懂蛋的打發,就能輕鬆作西點=一本就搞定!  西方料理有句話說:「由蛋而起,由蛋而終」,說明了蛋是料理入門的基本功夫,但也是最難掌握的料理,想要作好蛋料理,還是得先弄清楚蛋。此外蛋除了可以用來吃,還有許多生活上的小妙用,讓我們一次把蛋搞清楚,利用這簡單的食材,創造出一桌的美味。這次我們以各種蛋作料理,除此之外以蛋為主的烘焙、點心也都收錄,蛋的生活小

定價:168元   優惠價: 9151

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

14.工程建設監管(簡體書)

作者:李德全  出版社:中國發展出版社  出版日:2007/04/01

《城市管理萬有文庫》叢書由建設部政策研究中心專家編寫,涵蓋城市管理領域八個方面的重要內容。本叢書格外強調實用性、權威性和政策性。是業內人士制定城市管理政策、設計城市管理方案、解決城市管理問題,從而構建和諧社會的重要參考文獻。 本叢書也是全國建設系統MPA指定教學參考書。

定價:216元   優惠價: 87188

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

15.拒絕服務攻擊(簡體書)

作者:李德全  出版社:電子工業出版社  出版日:2007/01/01

隨著網絡技術和網絡應用的發展,網絡安全問題顯得越來越重要。拒絕服務攻擊由于容易實施、難以防范、難以追蹤等特點而成為最難解決的網絡安全問題之一,給網絡社會帶來了極大的危害。同時,拒絕服務攻擊也將是未來信息戰的重要手段之一。因此,了解和研究拒絕服務攻擊的原理,探索其對策,從而在日常工作中有效地應對拒絕服務攻擊是極為重要的。   本書對拒絕服務攻擊的原理進行了較深入的探討,然后分析了針對拒絕服務攻擊的

定價:294元   優惠價: 87256

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

16.一學就會做餛飩(簡體書)

作者:李德全  出版社:汕頭大學出版社  出版日:2005/09/01

“一樣米養百樣人”,其實在料理上也有著異曲同工之妙,一種再簡單不過的米制食品,經過了不同食材的搭配,增加了不同地區特色的調味,再加上經驗豐富料理人的巧手,便呈現出充滿各地風味的美味河粉料理;喜愛河粉的你,是否也想做出一道別出新裁,且令人刮目相看的河粉料理呢? 那就從現在開始吧,不論你喜愛哪一道料理,只要努力看、用心學,美味就會在你眼前一一呈現。

定價:36元   優惠價: 8731

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

17.社會主義核心價值體系育人功能的教學實現研究(簡體書)

作者:李德全  出版社:中國社會科學出版社 

本書以社會主義核心價值體系育人功能的教學實現為主題,首先站在本體論視角對社會主義核心價值體系的科學內涵及其育人功能予以系統論述,從馬克思關於人的全面發展學說等理論出發探討教學實現的認識論與方法論依據。進而在對社會主義核心價值體系融入高校課堂教學開展現狀考察的基礎上,從教學理念、教學目標、教學內容、教師教法、學生學法和時間管理等維度提出了實現路向,並嘗試性構建了社會主義核心價值體系教學品質視覺化評價

定價:354元   優惠價: 87308

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

18.土元養殖實用技術(第3版)(簡體書)

作者:向前;李德全  出版社:河南科學技術出版社  出版日:2015/01/01

土元是傳統的中醫藥動物藥材,搞人工養殖才能滿足當前土元的供需矛盾。本書介紹了土元的醫用價值,土元的形態,生物學特性,飼養設施與工具,核心飼養管理技術,繁殖技術及其病蟲害防治,最後講了採收與利用。

定價:90元   優惠價: 8778

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19.新時期學校德育目標分層研究(簡體書)

作者:李德全;蔣禮文  出版社:科學出版社  出版日:2012/07/01

《新時期學校德育目標分層研究》從闡釋學校德育目標分層的基本內涵人手,對學校德育目標分層研究的重要意義、多元維度、主要任務、研究性質及理論基礎等進行了論述,從而厘清學校德育目標分層研究的誤區,為其研究提供了全新的、全面的和科學的視野。在此基礎上,本書對學校德育目標的分層機理、分層分類設計、實現策略及工作評價等問題予以探討,為新時期學校德育工作提供了研究與實踐範式。 《新時期學校德育目標分層研究》可作

定價:288元   優惠價: 87251

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20.土元養殖實用技術(修訂本)(簡體書)

作者:向前;李德全  出版社:河南科學技術出版社  出版日:2011/03/28

《土元養殖實用技術(修訂本)》自2002年出版以來,倍受土元養殖戶的青睞,但是養殖戶不斷給我們提出不足之處和新的問題。這些使我們感到了不安和責任之重,迫使我們在土元養殖技術研究方面更加深入和傾心。

定價:72元   優惠價: 8763

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