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2018~2019 (1)
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平裝 (2)

作者


黃文玲、陳柔曲、林明仕、柯乃文、柯沛岑、鄭佩姍 (2)
簡如邠、柯乃文、凌卓民、鍾文萍、吳秀雲、林佩君、楊麗雯 (1)
金嘉鴻 著;柯乃文 攝影 (1)
陳靜宜-作;柯乃文-攝影 (1)

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智藤(常春藤) (2)
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5筆商品,1/1頁

1.臺味:從番薯糜到紅蟳米糕(二版)

作者:陳靜宜-作;柯乃文-攝影  出版社:聯經  出版日:2018/06/22 裝訂:平裝

臺味,記憶所有臺灣人的共同味道。臺菜是臺灣的產物代表了發生在這塊土地上的人、事、物及歷史 *隨書附贈:臺味俚語手冊 到了臺菜餐廳翻開菜單,看到琳瑯滿目的菜名,你知道這些菜與臺灣有甚麼連結嗎?該跟外國友人如何介紹臺菜呢? 烏魚子細緻的顆粒感、鹹鹹香香,真耐人尋味,但為甚麼漁民捕烏魚要先辦「烏魚貸款」?有了國光石化,可能使我們無法吃到美味的蔭豉蚵仔?紅蟳米糕的蟳殼朝裡或朝外,各說明了甚麼?酒家菜裡為什

定價:420元   優惠價: 79332

庫存:2
聯經出版全書系書展-單79雙75

2.男人的廚房:義大利篇

作者:金嘉鴻 著;柯乃文 攝影  出版社:大都會文化  出版日:2010/11/01 裝訂:平裝

男人,要知道怎麼做義大利菜、怎麼耍浪漫,就一定要從這本食譜開始學習!  女人,要讓你的男人學會浪漫,更要買這本食譜從頭教起!   身為男人,該做什麼?男人的生活,不該只是工作、與車友玩玩汽車或重機,或三五好友參加爵士與雪茄的聚會…等等。當然,男人的生活不只如此!因為在眾多的選項中,似乎獨缺了為家人或伴侶做頓美味晚餐的選項。   男人的廚房,又是什麼?「男人的廚房」其實要傳達的是一種概念,一種

定價:280元   優惠價: 9252

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3.服務業救命英語

作者:黃文玲;陳柔曲;林明仕;柯乃文;柯沛岑;鄭佩姍  出版社:智藤(常春藤)  出版日:2009/06/01

身處在國際化的地球村裡,服務業人員時常會服務到不同國家的客人,當客人上門時,您是低頭裝作沒看到?還是能夠熱情的用最簡單實用的英語服務客人?其實用英語賺錢真的很簡單,不需要搞懂複雜的文法,更不用死背艱深的句型,只要有這本最簡單、實用的英語會話書,就能輕鬆面對外國客人,讓您的生意國際化,在不景氣中依然能夠屹立不搖,客人源源不絕! 本書收錄服務業最常用到的專業用語,搭配簡單實用會話,讓您在遇到外

定價:199元   優惠價: 9179

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4.服務業必殺英語

作者:黃文玲;陳柔曲;林明仕;柯乃文;柯沛岑;鄭佩姍  出版社:智藤(常春藤)  出版日:2009/06/01

服務業天天在說,不可不會的賺錢英語!不搞文法,不玩句型,只有簡單、實用的英語會話! 身處在國際化的地球村裡,服務業人員時常會服務到不同國家的客人,當客人上門時,您是低頭裝作沒看到?還是能夠熱情的用最簡單實用的英語服務客人?其實用英語賺錢真的很簡單,不需要搞懂複雜的文法,更不用死背艱深的句型,只要有這本最簡單、實用的英語會話書,就能輕鬆面對外國客人,讓您的生意國際化,在不景氣中依然能夠屹立不搖,客

定價:199元   優惠價: 79157

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5.品客家2:客庄尋味-客家美食小旅行

作者:簡如邠;柯乃文;凌卓民;鍾文萍;吳秀雲;林佩君;楊麗雯  出版社:客委會  出版日:2010/12/01

是一本以食遊為基礎的飲食文化書。全書以六大客家經典食材:「米、醬、蔬、茶、涼、柿」為主題,分別引領讀者到全臺十九大客家庄去旅行體驗,並涵括二十七道經典客家名菜的故事與做法,必吃的四十家質優好評的在地好食店,五位美食名人對客家菜的獨到觀點,並詳細附上景點路線、餐館、地圖、交通等詳細資訊,還有二十家餐廳熱情提供的優惠折價券,是行政院客家委員會永續推廣客家美食、人才培訓的辛勤結晶。

定價:250元   優惠價: 85213

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