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商品類型


繁體書 (2)
政府出版品 (1)

商品定價


$200~$399 (2)

出版日期


2020年 (1)
2018~2019 (1)

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裝訂方式


平裝 (2)

作者


地理角團隊-作;洪伯邑-編 (1)
趙中麒、潘美玲、洪伯邑-等 (1)

出版社/品牌


交大出版社 (1)
左岸文化 (1)

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1.尋找台灣味:東南亞X台灣兩地的農業記事

作者:地理角團隊-作;洪伯邑-編  出版社:左岸文化  出版日:2020/05/06 裝訂:平裝

台灣在哪裡?不在島內的純正台灣味,而在與世界的連結上。這不是一本講述台灣之光、正宗在地食材的飲食書。作者們透過九個與農業相關的故事,想要揭示更複雜、歧義,卻真正運作的如實世界。透過田野調查,作者展現風靡世界的台灣品牌――珍珠奶茶,所處的跨國脈絡,挑戰我們對於特定風味必定來自特定土地、台灣味「必要來自台灣」的想像。又或者,台商竟然在泰國的土地上培植「台灣菜」、搶佔泰國市場,如同「可口可樂」成為碳酸飲

定價:380元   優惠價: 79300

庫存:4

2.文化研究期刊(第27期/2018秋)

作者:趙中麒;潘美玲;洪伯邑-等  出版社:交大出版社  出版日:2018/12/01 裝訂:平裝

本期專題:「營區與邊界」◎本刊為臺灣人文學核心期刊(THCI)與臺灣社會科學核心期刊(TSSCI),並獲2016-2017年科技部人文社會科學研究中心,人文社會科學期刊綜合類評比:第二級本期專題「營區與邊界」由本刊編委清大社會所陳瑞樺教授協助規劃和推動,從法國思想家阿吉耶(Michel Agier)的兩篇思想翻譯─〈生命權力以其敏感形式來檢驗:當代異質空間民族誌計畫的簡要導論〉與〈製作不受歡迎者〉

定價:350元   優惠價: 88308

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