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天心巖素食餐廳.羅貴京.洪良慧 (1)
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1.健康素食

作者:洪良慧  出版社:世一  出版日:1998/01/01

1.蒸蛋2.豆苗火腿3.脆鱔4.冷菠菜5.涼拌花生6.荷葉排骨7.三杯豆腐8.虎皮小串9.小魚乾10.苦瓜沙拉11.涼麵12.吉凍13.涼拌大頭菜14. 拌毛豆莢15.雪菜百頁16.宮保雞丁17.炒鱔糊18.糖醋排骨19.珍珠黑

定價:80元   優惠價: 7560

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2020新春豪賞-單75

2.海鮮風味餐

作者:蕭宗隆;洪良慧  出版社:世一  出版日:2002/12/01

腰果蝦仁、香酥溪蝦、鱸魚杏仁片、芝麻鹹小卷等,都是餐館菜單中常見的佳肴,本書教您如何選材、配料及製作,並列出注意事項,分析營養成分及提供廚娘妙招,讓您在家DIY,做出色香味俱全的好菜

定價:150元   優惠價: 75113

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2020新春豪賞-單75

3.家常冷盤與粵菜

作者:蘇春河;蕭宗隆;洪良慧  出版社:世一  出版日:2002/12/01

本書收錄廣東美食與開胃冷盤兩類菜肴,將相關食材、調味料及作法逐一介紹,並附製作過程圖片,標明重點、主要營養成分及營養情報等,讓讀者不僅能參考本書做出美食,更能獲得健康常識。

定價:150元   優惠價: 75113

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2020新春豪賞-單75

4.素食風與海之味

作者:天心巖素食餐廳.羅貴京.洪良慧  出版社:世一  出版日:2002/12/01

本書介紹素食、海鮮兩大類美食,共61道菜肴,每道菜皆簡潔介紹材料、調味料、作法、重點提示及主要營養成分,並附注營養師的話、營養情報及廚娘妙招等,幫助讀者了解製程及注意事項,輕鬆學做菜

定價:150元   優惠價: 75113

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2020新春豪賞-單75