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【反詐騙】接到可疑電話該怎麼辦?提醒您「不碰不說」。聽到「訂單錯誤要操作ATM/網銀就是詐騙」!

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2014~2015 (1)

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裝訂方式


平裝 (1)

作者


黃榮富 主編;黃俊勇、陳明宗、蔡雅紋、許毓芬、余文青、王源勳、林郁茹、林怡伶、謝欣瑜 編 (1)

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五南圖書出版 (1)

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1.水產加工實習

作者:黃榮富 主編;黃俊勇;陳明宗;蔡雅紋;許毓芬;余文青;王源勳;林郁茹;林怡伶;謝欣瑜 編  出版社:五南圖書出版  出版日:2014/06/01 裝訂:平裝

由於生鮮水產具含水量多及蛋白質高特性,捕撈後容易滋生細菌,快速造成腐敗及產生腥味,難以長期保存,為能延長消費期限及擴展消費市場,可藉由水產加工技術來達成目的,並可調節供需與提高魚介類的附加價值,以確保漁民之收益。  配合漁撈採捕與養殖收成種類及時令,臺灣臨海各鄉鎮,在政府、漁會及水產團體積極辦理定期促銷活動下,甚而結合地方景色及農漁文化,已發展出具在地特色的海鮮觀光季,活動除了以活鮮魚介類為主要的

定價:250元   優惠價: 95238

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