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商品類型


繁體書 (2)

商品定價


$400~$599 (2)

出版日期


2019年 (1)
2011~2012 (1)

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有庫存 (2)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


王進崑、陳曉鈴、陳億乘、張菡馨、劉承慈、葉姝蘭、徐慶琳、林以勤、楊乃成、翁玉青 (1)
謝明哲、胡淼琳、葉姝蘭、楊素卿、陳俊榮、張筱珮、徐成金、陳明汝、林娉婷、劉珍芳、張文心 (1)

出版社/品牌


華杏出版社 (2)

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1.營養生化學

作者:王進崑;陳曉鈴;陳億乘;張菡馨;劉承慈;葉姝蘭;徐慶琳;林以勤;楊乃成;翁玉青  出版社:華杏出版社  出版日:2012/04/15

本書共分10章,自基本的能量需求及代謝開始,介紹人體的消化吸收系統、水分及各種營養素,最後說明肥胖與代謝症候群的機制。本書所介紹的營養素敘述完整,包含其化學結構與特性、消化及吸收作用、代謝作用,及相關疾病與症狀,均為營養生化學之必要內容,提綱挈領,深入淺出,適合初學者作為建構概念的敲門磚。各章末附有問答題及作答提示,幫助讀者自我檢測。

定價:500元   優惠價: 95475

庫存:1

2.實用營養學

作者:謝明哲;胡淼琳;葉姝蘭;楊素卿;陳俊榮;張筱珮;徐成金;陳明汝;林娉婷;劉珍芳;張文心  出版社:華杏出版社  出版日:2019/02/10 裝訂:平裝

本書以2011年衛生福利部「國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)」第七版,及2018年新版「每日飲食指南」、「國民飲食指標」、「素食飲食指南」、「素食飲食指標」做為修訂之依據,內容包括熱量、蛋白質、十四項維生素及八項礦物質,並著重於膳食營養素與慢性疾病預防之討論。  全書涵蓋「基礎營養學」及「生命期營養學」二大領域,除了深入探討六大營養素的消化、吸收與代謝、生理功能、食物來源及需要量外,並於生命期

定價:550元   優惠價: 95523

庫存:2