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港版書 (5)

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出版日期


2017~2018 (1)
2015~2016 (1)
2013~2014 (1)
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平裝 (2)
軟精 (2)

作者


葉胡影儀 (5)

出版社/品牌


Forms Kitchen (3)
圓方出版社 (2)

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5筆商品,1/1頁

1.100道.安家靚湯(中英對照)

作者:葉胡影儀  出版社:圓方出版社  出版日:2018/04/20 裝訂:軟精

書內介紹100款家傳的媽媽湯水,針對實際日常問題及不同家庭人士需要,配搭日常營養食材,由美味湯水改善老幼體質,從食療出發!無論銀髮族、上班族、學生或女士有所得益。本書特色:1. 如何增強抵抗力對抗病菌?學生怎樣強健體魄應付考試?女士如何改善手足冰冷?媽媽級的資深烹飪導師Ms. Woo將自己多年來的老火湯集結成書,挑選100款適合大人小孩的家傳老火湯,針對實際日常的問題,改善全家人不同人士的體質,治

定價:440元   優惠價: 79348

庫存:7
三民廚坊

2.100道鹹甜點心(中英對照)

作者:葉胡影儀  出版社:圓方出版社  出版日:2015/10/01 裝訂:軟精

資深烹飪導師Ms. Woo擅於搓麵糰、捏成型,利用一雙巧手,炮製蒸點、湯餃、包點、凍糕及甜點,甚至坊間少見的蓮茸西米角,或自創的荔茸蔥油餅、蜜汁豬肉乾等,化繁為簡,以家庭式的步驟炮製,輕鬆在家包捏摺,令你忍不住動手做做吃。內容分類:鹹點.點心:鮮蝦燒賣皇、香茜餃、豆苗帶子餃、眉豆茶粿、蝦餃、叉燒包。鹹點.小吃:暹邏脆香魚、蔥油餅、香滑蝦米腸粉、醃雲耳蘿蔔皮。甜點.糕及糖水:蒟蒻柚子糕、芝麻卷、楊枝

定價:440元   優惠價: 79348

庫存 > 10
三民廚坊

3.100道.靚餸(第三版)

作者:葉胡影儀  出版社:Forms Kitchen  出版日:2014/08/01

第一版火速售罄,加印第二版以饗讀者!炒煮小菜,易學難精,除了選料得宜外,調味及火候的拿捏也得準。Ms. Woo助入廚者消除疑慮,以精準的份量及方法,演繹百款充滿媽媽味道的好菜,碰上深奧難明的,她附以圖解詳釋,蒸炒煮炸煎燜焗,一學即懂!100道家常靚餸,令你每天吃得滋味,甚至愛上做菜!作者簡介:葉胡影儀女士是多間社區中心的烹飪班導師,其精湛的廚藝,20年來贏得學生的愛戴,桃李滿門。她曾出版《菲/印傭

定價:440元   優惠價: 79348

庫存:4
三民廚坊

4.菲傭入廚手記:4材料開飯小菜(第六版)(中英對照)

作者:葉胡影儀  出版社:Forms Kitchen  出版日:2012/04/01 裝訂:平裝

如何運用4款材料,短時間炮製惹味、香濃、美味的家常小菜?烹調中式佳餚,材料、醃料、調味料一大堆,聽了也覺厭煩,更枉論烹飪經驗尚淺的外籍家傭。資深烹飪導師葉胡影儀女士,分享多年的廚藝心得,介紹多款適合家傭烹煮的精巧小菜,每道菜式選取4款主要食材,加點鹽、拌點醬,瞬間炮製熱騰味香的小炒。此外,她針對選購、預備、炒煮等步驟,提出私房竅門,加上圖解清晰,炒小菜絕無難度!食譜內更詳列食材介紹、烹調時間及菜式

定價:200元   優惠價: 79158

庫存 > 10
三民廚坊

5.印傭入廚手記:4材料開飯小菜(第六版)(中印對照)

作者:葉胡影儀  出版社:Forms Kitchen  出版日:2012/04/01 裝訂:平裝

如何運用4款材料,短時間炮製惹味、香濃、美味的家常小菜?烹調中式佳餚,材料、醃料、調味料一大堆,聽了也覺厭煩,更枉論烹飪經驗尚淺的外籍家傭。資深烹飪導師葉胡影儀女士,分享多年的廚藝心得,介紹多款適合家傭烹煮的精巧小菜,每道菜式選取4款主要食材,加點鹽、拌點醬,瞬間炮製熱騰味香的小炒。此外,她針對選購、預備、炒煮等步驟,提出私房竅門,加上圖解清晰,炒小菜絕無難度!食譜內更詳列食材介紹、烹調時間及菜式

定價:190元   優惠價: 79150

庫存:2
三民廚坊