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127筆商品,1/7頁

1.換著花樣做麵食(簡體書)

作者:薩巴蒂娜  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2021/01/01 裝訂:平裝

喜歡吃面食,買的不放心,自己卻總是做不好?各種面團的制作和用途總是分不清?當你了解了面粉的特性,你會發現它其實很友好,做面食一點都不難。本書從最基本的原料面粉出發,詳細分析了面粉的種類、特點,教你如何揉出合格的面團,進而制作出饅頭、包子、餅和面條等。上百種面食的制備,做法簡單、內容豐富,相信看完本書,你的面食水平會讓人刮目相看。這不僅是一本面食的食譜書,也是一本工具書,涵蓋了面食制備中的各種理論知

定價:299元   優惠價: 87260

庫存:2

2.超有料!極餡爆料麵點:99道停不了口的秒殺美味

作者:薩巴蒂娜  出版社:繪虹  出版日:2020/12/03 裝訂:平裝

放料不手軟!口口都爆漿 超百搭特調內餡×多款麵點自由配 立即上手!不藏私製作技巧大公開 鹹甜口味一網打盡,絕對滿足你的味蕾 ★零基礎也OK!歡迎進入爆料麵點的美味世界 爆料麵點最擔心的和麵方法、發酵問題、包餡手法,本書透過清楚的步驟圖,搭配詳盡的文字說明,一步步教會你最道地的美味麵點,照著做保證零失敗,從此不再手忙腳亂,馬上變身麵點達人。 ★簡單易懂的餡料比例,99道極餡美味的百變風味 達人親授特

定價:320元   優惠價: 9288

庫存:3

3.輕素食(簡體書)

作者:薩巴蒂娜  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2020/11/01 裝訂:平裝

越來越多的人開始注重健康飲食,尤其是提倡食素。其實多吃素並不只是順應潮流,而是為了讓我們的身體更加健康、有活力。在這個食物充沛的年代,是時候做減法,為我們的身體減輕負擔。《薩巴廚房:輕素食》從日常生活中常見的食材出發,用最簡單、最基本的食材烹飪出更美味的素食料理,並且告訴你怎麼吃更健康、怎麼吃身體更喜歡,以及如何將不同的食材稍稍改變處理方式,變出花樣繁多的美食。這不僅僅是一本菜譜,也是一本幫助我們

定價:299元   優惠價: 87260

庫存:2

4.懶人耍廢食堂:115道食慾全開的無敵美味

作者:薩巴蒂娜  出版社:繪虹  出版日:2020/10/08 裝訂:平裝

零壓力!開心煮!宅在家也能吃爽爽 從採買、備料到調味、烹飪, 懶人必學家常菜,簡單料理零失敗, 輕鬆實踐自炊生活,天天在家開飯! ★超省時小撇步!懶人料理×美味上桌的日常好食提案 下廚嫌麻煩?備料太累?想要自己做菜又怕手殘?靈活運用廚房器具,以及事先做好前置作業,就能化繁為簡,大幅縮短做菜時間,快速搞定一桌美味佳餚。 ◎善用廚房小家電──電鍋、烤箱免顧爐火真輕鬆,壓力鍋燉肉、煮粥超節能,食物料理機

定價:320元   優惠價: 9288

庫存:4

5.薩巴廚房:一碗好麵(簡體書)

作者:薩巴蒂娜  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2020/09/01 裝訂:平裝

面條,是全世界人民都喜愛的主食。在國內,不論南方還是北方,各地都有著極富地方特色的面條種類。本書囊括了湯面、拌面、涼面、炒面、鹵面、燜面、異域面,種類豐富全面,做法簡單快捷,讓你輕輕松松搞定一餐! 書中除了一百餘道好吃的面條外,還介紹了手工面條的做法、面條的種類、儲存的方法,以及讓面條更美味的小訣竅,從煮面、燒醬再到熬湯,每一步都有詳細的制作講解,即使是新手也能從容

定價:299元   優惠價: 87260

庫存:2

6.薩巴廚房:日料與韓餐(簡體書)

作者:薩巴蒂娜  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2020/06/01 裝訂:平裝

日式料理注重食材本身的味道,清淡又營養;韓式料理則做法簡單,美味又便捷。在忙碌的都市中,日料與韓餐以其健康、省事的特點,越來越受到人們的歡迎。 你想不想足不出戶,就能品嘗到正宗的日料和韓餐?本書中將日料、韓餐分別羅列,選取適合中國百姓口味的食材,做法簡單易操作,讓你在家就能享受到正宗的美味。 此外,我們還將一些經典菜品背後的故事也一一講給你聽,讓你在品嘗美食的同時也獲得更多的閱

定價:299元   優惠價: 75224

庫存:2
簡體書夏特賣

7.薩巴廚房:涼菜涼麵(簡體書)

作者:薩巴蒂娜  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2020/05/01 裝訂:平裝

一份涼菜,可以是低卡清爽的素菜,可以是解饞下飯的葷菜,可以是鮮美無比的海鮮,還可以是糧食變涼菜。無論是家常佐餐還是宴客,相信本書中的小菜都可以帶給你靈感。與此同時,我們還準備了多款涼面,將飯和菜一起搞定。在本書裡,我們用詳細的步驟介紹了做法,貼心地奉上了烹飪秘籍,將輕松做出美食的小秘密告訴你。希望正在閱讀此書的你,能輕松做出美味的涼菜涼面,為自己,也為家人奉上一道道充滿溫情的美食。

定價:299元   優惠價: 65194

庫存:3
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8.廚房必備調料,調好味做好菜(簡體書)

作者:薩巴蒂娜  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2020/05/01

為什麼外面飯店的菜肴那麼可口,自己做的就感覺味道寡淡?不要總是抱怨調料不全,如果可以合理使用每一種家庭日常調料,即使是香菜、花椒這樣普通的調料都可以讓你的廚房大放光彩。這本書從家庭廚房中的常見調料出發,涵蓋了日常的油鹽醬醋,還有幹料、鮮料、醬料等各種常見調料,從正確的儲藏方法到烹飪菜肴過程中的合理使用,手把手帶領廚房小白做出好吃的菜肴。這不僅是一本菜譜,也是一本工具書,在指導做菜的同時更能引導我們

定價:299元   優惠價: 75224

庫存:1
簡體書夏特賣

9.就愛滿滿鮮甜味!極鮮魚料理:99道食慾全開的絕讚好滋味,極品肥美超鮮吃法全收錄!

作者:薩巴蒂娜  出版社:繪虹  出版日:2020/04/09 裝訂:平裝

極品肥美超鮮吃法全收錄! 極致美味的鮮嫩魚肉×征服味蕾的料理祕訣 煎煮炸烤燉蒸,多種做法一次學會, 感受百變風味,在家盡情享用魚料理。 ★發掘魚類的美味奧祕,煮出超鮮甜好滋味 書中介紹了32種常見食用魚,根據每種魚的特性,提供不同的料理方式,如:清蒸、快炒、燉煮、油炸等,大大提升魚的鮮度。更將魚骨、魚皮、魚鱗等平常較少使用的食材,變身成超對味下飯菜,好吃到令人欲罷不能! ★一學就會!不藏私料理祕訣

定價:320元   優惠價: 79253

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熱帶幻夢

10.低鹽少糖,健康料理(簡體書)

作者:薩巴蒂娜  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2020/04/01 裝訂:平裝

長期飲食口味太重,不利於身體健康,但是食物過於清淡總覺得索然無味,吃得不盡興。到底如何吃才健康?其實合理的口味才是健康的基礎。這本書從健康的角度出發,用各種新鮮食材來提高味道的可塑性,減少和弱化重口味的調味品使用,多採用食材天然的味道代替部分糖、鹽調味,通過瞭解食材的本味,再經過合理的搭配,來激發味蕾的覺醒。書中還有多種減鹽減糖的自製醬汁和烹飪方法,幫助減少鹽和糖的攝入。每道菜品都有低鹽少糖的健康

定價:299元   優惠價: 75224

庫存:2
簡體書夏特賣

11.一次學會蒸‧燉‧煮!用簡單食材變化出豐富菜餚,做出自己的專屬美味!

作者:薩巴蒂娜  出版社:大眾國際書局(海濱)  出版日:2020/01/09 裝訂:平裝

少了煙燻火燎,多了原汁原味, 選對做菜方式,平凡食材也能創造達人級美味! 本書根據食材的特性,利用常用的鍋具,介紹蒸、燉、煮、鍋物等烹調方式。不僅能更加完整保留食材的原汁原味及營養成分,且能減少油脂的攝取,擁有更健康的飲食。每一種烹調法都區分難易度,操作省時又方便,而且美味不打折,讓你一吃就上癮! ☑步驟全圖解,1000張超實用步驟圖,不用看文字都能學會! ☑根據食材特性,利用常用的鍋具和蒸燉煮等

定價:350元   優惠價: 9315

庫存:3

12.花樣主食:從最平凡的一鍋飯,到中西合璧的各式麵點,輕鬆上桌!

作者:薩巴蒂娜  出版社:海濱(香港)  出版日:2019/12/12 裝訂:平裝

95道飯麵粥餅餃烹飪祕笈+1000張超實用步驟圖, 讓餐桌天天都有新花樣,從一個人到全家人都滿足! 依照米飯粥、麵條河粉、麵餅、麵點、雜糧粗糧等五大類精心設計各式食譜,內含大江南北傳統中式和中西合璧的主食,並結合傳統與創意的料理方法,再以製作難易度分為基礎和進階,一應俱全,滿足每一個挑剔的味蕾。 所選食材均容易取得且遵循健康原則,能在家裡輕鬆烹調且百搭各式小菜。這些主食雖然口味簡單、樸實,卻能讓你

定價:350元   優惠價: 9315

庫存:3

13.麵包上的100種早餐(簡體書)

作者:薩巴蒂娜  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2019/12/01 裝訂:平裝

或許便利店的一個麵包,小吃攤上的一杯豆漿,早已成為你的日常早餐。日復一日,乏味地吃著,卻苦於早上時間有限,不知如何改善。別著急,本書就教給你利用麵包,做出超簡單又營養的美味早餐。不論是市售的還是自製的,不管是吐司、法棍還是漢堡坯,抹上不同口味的果醬,搭配不同的食材,便能輕鬆製作出吐司卷、三明治、熱狗、漢堡、小食等花樣早餐。書中還提供了精心搭配的早餐創意組合,有吃有喝、營養豐富、健康美味。每天只需花

定價:299元   優惠價: 65194

庫存:2
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14.湯湯水水好養人

作者:薩巴蒂娜  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:2019/11/01 裝訂:平裝

湯的品種多種多樣,做法也各異。本書精選九十款靚湯,根據湯的功效分為:成長助力湯、養顏美容湯、知心愛人湯、延年益壽湯、四季養生湯五個章節,無論是兒童,年輕人還是老人都有適合的湯品。本書推薦的靚湯,本著選材易消化吸收、口感清新的原則,從選材準備到製作都有詳細的過程,即便初入廚房者都能快速並輕鬆上手。本書特色:l  原汁原味:選材新鮮,不加入過多調味品,保留食材原本的味道,喝的就是

定價:440元   優惠價: 79348

庫存:2

15.極簡輕食(簡體書)

作者:薩巴蒂娜  出版社:青島出版社  出版日:2019/10/30 裝訂:軟精

你是不是也忙得沒時間做飯,以至於天天吃外賣?或者控制不住自己的食量,這月的減肥計畫又泡湯了?或者偶爾想下廚又覺得太麻煩,看到複雜的菜譜就頭大。其實,改變何須費時費力,用簡單的食材做出一道美味料理足矣。 本書所選的菜品,在食材選擇、烹調方式、料理步驟上刪繁就簡,卻一樣不輸美味,讓下廚變得更輕鬆。且每一道菜品都列明所含熱量千卡和營養成分,幫你平衡膳食,給身體減負。和薩巴一起,來一次輕食之旅吧!

定價:299元   優惠價: 65194

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16.沙拉吃不夠(簡體書)

作者:薩巴蒂娜  出版社:青島出版社  出版日:2019/10/30 裝訂:軟精

如果你想美體養顏,請多吃沙拉。如果你只擁有廚藝初級,那麼可從沙拉開始進階。如果你想偷個懶又不願隨便對付一餐,優中之優的選擇一定是沙拉。書中的每道菜品均遵循健康瘦身的理念,選取高纖維、低熱量、低脂肪、高蛋白等有助於瘦身的食材代替不健康食材,科學搭配,為身體提供營養和能量。菜品融合中式涼拌菜的做法,令口味更加本土化。好好吃,健康瘦,平時再配合一些健康的運動,久而久之,不但能瘦下來,而且身體機能也會越變

定價:299元   優惠價: 79236

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17.輕料理:早餐就要這樣吃(簡體書)

作者:薩巴蒂娜  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2019/10/01 裝訂:平裝

早餐要吃得像皇帝,不僅要營養豐富,保證一上午的能量,還要分分鐘就能搞定。這本書選擇了花樣繁多的中、西式主食,米飯、麵條、包子、餃子、三明治、飯團,應有盡有,還搭配了各種配菜小食和湯粥飲品,保證足夠的營養攝入。精細的操作步驟和貼心的烹飪要點講解,助你精確把握清晨寶貴時光,快速做出一頓豐盛的早餐。就讓幸福的一天,從元氣滿滿的早餐開始!

定價:239元   優惠價: 65155

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18.輕料理:懶人快手家常菜(簡體書)

作者:薩巴蒂娜  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2019/10/01 裝訂:平裝

每天忙忙碌碌,回家疲憊不堪,訂外賣成了解決饑餓的常態。你有多久沒有好好享受一頓家常美味了?我們精心為沒有時間的忙人、不愛動腦的懶人和烹飪”小白”定制了這本食譜。選用簡單又有營養的食材,輕鬆搭配出美味佳餚。每一步都有清晰的步驟圖,即使不看字也能馬上上手。貼心的烹飪要點讓你迅速領會做菜精髓。無須太多時間,一道美味佳餚就能端上桌。用時少一點,健康多一點,享受更加快捷、優質的美味生活。

定價:239元   優惠價: 75179

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簡體書夏特賣

19.輕料理:這樣煲湯才滋補(簡體書)

作者:薩巴蒂娜  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2019/10/01 裝訂:平裝

湯水養人。不論是微火慢燉的老火靚湯,快手妙得的輕鬆快湯,讓人愉悅的清潤甜湯,還是口感獨特的異域濃湯,當全部食材的精華都彙集到一碗湯裡,它能給身體帶來細緻入微的關懷。本書中每一道煲湯食譜,食材都經過精心的搭配。跟隨步驟圖解和烹飪要點,只要把食材放進鍋中,煲湯就不再是一件難事。簡單易懂的營養指南,讓你輕鬆選擇出更適合自己體質的湯水。靜下心來,為自己,為家人,煲一碗滋養身心的好湯。

定價:239元   優惠價: 65155

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20.好醬食堂:50款萬用醬料×100道配菜提案,超過1000張步驟圖,一碗好醬配出一桌好菜

作者:薩巴蒂娜  出版社:新文創文化  出版日:2019/09/25 裝訂:平裝

★創意醬汁做五星料理★50款萬用醬料×100道配菜提案,超過1000張步驟圖,一碗好醬配出一桌好菜萬用沾醬,百變料理,甜鹹兼備,拌麵炒飯、拌菜沾水餃、醃料蒸滷,5步驟、0油煙、不失敗的自製醬料大全醬心獨具的幸福好滋味★內容豐富→包含臺式、中西式、泰式、日式等各種基礎醬料★顛覆想像→充分運用一款醬料做出創意又美味的料理★新手必備→讓下廚變得好簡單,一碗醬搞定一日三餐減重降糖食好醬新手沒問題,少油低卡

定價:280元   優惠價: 79221

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