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(日)藤井惠介（1）

(日本) 藤井惠（1）

主婦之友社　編；藤井惠、堤人美、相場正一郎　監修（1）

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共10筆商品，1/1頁

1.餃子．春捲．肉丸子：簡單易懂的餡料比例、令人垂涎的多變造型， 111道極致美味的絞肉料理

作者：藤井惠 出版社：積木文化 出版日：2018/12/27 裝訂：平裝

【美味推薦】宜手作 IG紅人／國民媽媽孟兆慶資深中式麵食／烘焙老師番紅花作家極光自炊食代（依姓名筆劃排序）包餃子、做春捲、滾肉丸比你想像的還簡單超Easy的百變絞肉料理是主食，也是配菜更可以是點心棒餃、炸餃、蒸餃、一口煎餃、冰花煎餃，中式春捲、速成春捲、健康春捲，飽足感十足的肉丸子、下酒菜的肉丸子等， 111道極致美味

定價：350元優惠價： 79折 277元

庫存：3

66週年慶-單79三75

2.簡單作零失敗の純天然暖味甜點

作者：藤井惠 出版社：良品文化 出版日：2017/12/06 裝訂：平裝

書籍簡介：ㄧ個模具作55款超好吃點心！日本媽咪一致推崇的低敏兒童餅乾＆蛋糕點心食譜低敏配方：楓糖・蜂蜜・豆乳・100％果汁超簡單、短時製作！跟著媽咪食譜料理家──藤井惠一起作手工暖點心！本書食譜皆不使用蛋、牛奶、砂糖、奶油製作，專為蛋奶過敏的兒童、糖類控制的老年人、減重中的女性設計，全家人都能安心享用！攪拌並烘烤就可以完成的磅蛋糕不使用烤模也能完成的甜點甜度較低的涼感甜點不需使用烤箱的平底

定價：280元優惠價： 79折 221元

庫存：3

出版社年度聯展

3.減醣豆腐料理122

作者：藤井惠 出版社：悅知 出版日：2017/07/24

減醣生活的第一步，就從「以豆腐為主食」開始！利用大豆力，一掃身體的疲憊與不適！大豆是營養價值極高的「豆中之王」，也是美容聖品，更是歷史悠久的超級食物！材料為大豆的豆腐，向來是大眾最容易接受、最百搭的食材，可以乾煎、紅燒、涼拌，做成湯品……無論怎麼烹調，都可以滿足各種挑剔的味蕾。「吃豆腐」可預防文明病、促進腸蠕動、預防骨質疏鬆症、促進脂肪代謝、有效美肌等，減輕身體多餘的負擔，有助於恢復身體原有的活

定價：360元優惠價： 79折 284元

庫存：3

4.料理名家私房常備「冷凍調理包」百變食譜：裝袋、調味、冷凍，11種主要食材搭配15種美味配方，保存期長、免解凍、方便煮，60道多國料理輕鬆上桌！

作者：藤井惠 出版社：積木文化 出版日：2017/07/10 裝訂：平裝

☆ 3步驟冷凍保存＋ 3步驟快速上菜 ☆全新概念的保存＆料理法，比常備菜更美味多變化，日本料理名家藤井惠教你在家自製百變調理包！｜冷凍保存｜①備料裝袋 → ②揉勻調味 → ③冷凍保存完整封存食材鮮味，保存期長達一個月。｜快速上菜｜①將凍結食材折成理想份量 →②取出食材、直接下鍋 → ③加熱至熟透無須解凍與調味，最多30分鐘就能燒出份量十足又入味的主菜。雖然常備菜很方便，但冷藏久了難免走味，

定價：350元優惠價： 79折 277元

庫存：2

城邦夏日閱讀大作戰

5.簡單！美味！最實用的鑄鐵鍋日常料理

作者：藤井惠 出版社：出版菊文化 出版日：2017/01/03 裝訂：平裝

內容簡介★100%善加利用你的鑄鐵鍋！天天用才划算！★★★★★５星好評－藤井惠老師，傳授最實用的家常菜！★蒸。煮。烤。湯。義大利麵。烏龍麵。蛋料理。鍋品。炊飯14-18cm小家庭恰恰好的時尚料理６大特色，鑄鐵鍋天天用才划算！鑄鐵鍋料理的愉悅１．14-18cm，恰到好處的尺寸。小分量的食譜意外地少。即使是少量的食材和調味量，因為鍋內是最小程度的水分蒸發，所以並不會產生燒焦或失敗。２．少量食材也能營養

定價：320元優惠價： 9折 288元

庫存：4

6.圖說日本建築史（簡體書）

作者：(日)藤井惠介 出版社：南京大學出版社 出版日：2017/01/01 裝訂：平裝

全書共分四章并附錄。第一章首先介紹了認知過去建筑的幾種方法，諸如活用現存的建筑、從繪畫和圖紙著手調查、通過遺址發掘來調查和從樣式、技術等方面推測等，并具體地講述了史前建筑的營造。第二章講述的是日本中世、即鐮倉、室町時代的建筑，主要內容有東大寺燒毀后重建時采用的大佛樣、禪宗寺院與禪宗樣、中世鐮倉、奈良和地方上的建筑以及寢殿造的蛻變和庶民住宅、畫卷中所見武士和庶民的住宅，還有日本自治都市寺內町和戰國大

定價：528元優惠價： 78折 412元

庫存：1

簡體館10週年慶-單78三74

7.鬆餅粉點心真簡單

作者：藤井惠 出版社：庫克書屋 出版日：2010/02/01

使用鬆餅粉製作點心，不但可以省略許多步驟，還能大大地提升成功率。本書是日本有名的料理研究專家藤井惠的甜點創意書，分成三個單元：「在家品嚐的日常小點心」、「包裝精美的贈禮小點心」、「為了節日特別製作的蛋糕」。收錄了各式各樣的創意甜點、餅乾、蛋糕，豐富的內容、清楚的步驟圖示，讓你簡單製作不失敗。贈禮小點心中，並介紹了當作贈禮時的包裝技巧，讓你可以將自己製作的甜點好好裝扮一下，收到禮物的人一定可以

定價：199元優惠價： 79折 157元

無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

出版社年度聯展

8.烘焙真簡單（簡體書）

作者：(日本) 藤井惠 出版社：中國紡織出版社 出版日：2012/10/01

在家品嘗的日常小點心，包裝精美的贈禮小點心，為了節日特別製作的蛋糕……均在這本《烘焙真簡單》裡。《烘焙真簡單》主要介紹採用松餅粉就能輕鬆製作的糕點，步驟簡單、易操作，烘焙新手也能輕鬆學會。．

定價：150元優惠價： 83折 125元

無庫存，下單後進貨(採購期約45個工作天)

9.LE CREUSET鑄鐵鍋の幸福滋味：料理研究家們的77道鑄鐵鍋私房食譜

作者：主婦之友社編;藤井惠;堤人美;相場正一郎監修 出版社：悅知 出版日：2015/09/23 裝訂：平裝

【本書超強特色！】■第一本與日本LE CREUSET原廠合作的終極食譜！■收錄77道認證最適合LE CREUSET鍋具烹煮的料理。■由日本三位超人氣料理專家攜手打造經典美味。■只要一個鍋子就能搞定燉、炸、蒸、炒！用鑄鐵鍋煮出來的料理特別好吃！你一定聽過許多人這麼稱讚過吧！只要用「燜煮」、「蒸煮」等調理方式，優秀的鑄鐵鍋就能變化出各種美味，為你開啟全新的味蕾人生。本書由兩位料理專家，與義式餐廳主

定價：300元優惠價： 79折 237元

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10.料理、點心大百科04：派對野餐超HAPPY節日料理

作者：藤井惠 出版社：創意市集 出版日：2011/02/22 裝訂：精裝

五星級日本人氣料理達人聯手打造的好學‧易做親子料理點心食譜書不管小朋友、大朋友，只要跟著步驟一起動手就能做出一道道美味可口的　家庭料理‧派對大餐‧可愛甜點享受料理甜點帶來的幸福快樂氛圍和親子下廚樂趣料理達人藤井惠有次在享用了兩個女兒邊看料理書學習、邊用心為她特製的鱈魚子義大利麵和沙拉後，非常感動與窩心，認為能夠吃著女兒們用心烹煮出的料理，心裡所感受到的滋味絕對比任何餐廳的餐點都更美味，因此，也

定價：350元優惠價： 9折 315元

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