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商品類型


繁體書 (3)

商品定價


$200~$399 (2)
$600~$799 (1)

出版日期


2019~2020 (1)
2013年以前 (2)

商品狀況


可訂購商品 (2)
無法訂購商品 (1)

庫存狀況


有庫存 (1)
無庫存 (2)

裝訂方式


平裝 (3)

作者


蘇翠娟 (2)
盧訓、張惠琴、徐永鑫、曾素芬、蘇翠娟、葉連德、周小鈴、黃士禮、劉發勇、許燕斌、蔡銘、陳立真、黃湞鈺、饒家麟、李志勇、張明旭、廖漢雄 (1)

出版社/品牌


企鵝國際 (1)
華格那企業 (1)
葉子 (1)

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3筆商品,1/1頁

1.烘焙學

作者:盧訓;張惠琴;徐永鑫;曾素芬;蘇翠娟;葉連德;周小鈴;黃士禮;劉發勇;許燕斌;蔡銘;陳立真;黃湞鈺;饒家麟;李志勇;張明旭;廖漢雄  出版社:華格那企業  出版日:2019/11/01 裝訂:平裝

●本書各章起始附有學習目標、重要字彙,可供學習者掌握學習重 點;各章末附有課後練習,加強讀者思考與應用能力。 ●本書各章依內容實際應用操作所需,附有各式烘焙產品實際操作 範例與圖片,以及烘焙設備、器具之使用說明與對照圖片,可供 讀者實際操作演練。 ●各章內容依照烘焙產品製作步驟,使讀者從原料的挑選、製作, 至最終產品的包裝,逐一的認識及具有系統性的暸解。

定價:620元  

庫存:1

2.OH HAPPY親子廚房-銀杏

作者:蘇翠娟  出版社:葉子  出版日:2005/04/18

當家裡的小朋友吵著要吃餅乾、糖果、麵包時,大人們總會擔心市售的商品衛生不好、熱量又高。既然如此的話,何不鼓勵小朋友與您一起進廚房幫幫忙、玩一玩,保證您家的小寶貝會有強烈的參與感、責任感與成就感,不但可以讓小朋友玩得高興吃得開心,又懂得與別人分享。《Oh!Happy親子廚房》即針對一般家庭或烘焙愛好者所設計的親子互動食譜。共分為【餅乾類】、【派類】、【蛋糕類】、【慕斯及果凍類】、【麵包類】、【其他類

定價:350元   優惠價: 9315

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

3.烘焙精算寶典

作者:蘇翠娟  出版社:企鵝國際  出版日:1999/08/01

定價:350元   優惠價: 9315

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