TOP

縮小搜尋範圍

商品類型


繁體書 (9)
簡體書 (1)
政府出版品 (3)

商品定價


$200~$399 (4)
$400~$599 (5)
$600~$799 (1)

出版日期


2019年 (1)
2017~2018 (2)
2011~2012 (2)

商品狀況


可訂購商品 (6)
無法訂購商品 (4)

庫存狀況


有庫存 (2)
無庫存 (8)

裝訂方式


平裝 (2)
精裝 (1)

作者


許淑真 (5)
執行編輯:曾芳玲/專文:連俐俐、李韻儀、張惠蘭、許淑真/譯者:卓群翻譯 (1)
徐阿里、楊萃渚、許淑真、陳冠如、夏先瑜、蘇家愷、張惠琴、陳立真、邱致穎、李民賢 (1)
徐阿里、賴奕瑄、蘇烈頎、許淑真、曾鑫順、張惠琴、王正方、蕭烟淨、夏先瑜、何學斌、邱致穎、林正昌、蕭祺娟 (1)
許淑真 等 (1)
陳相訓、楊萃渚、許淑真、陳冠如、夏先瑜、蘇家愷、張惠琴、陳立真、賴嘉萍、陳巧明、黃寶雄、李明賢 (1)

出版社/品牌


華格那企業 (3)
桃園縣政府文化局 (2)
中信出版社 (1)
幼獅 (1)
茶學文學 (1)
華杏出版社 (1)
高市美術館 (1)

搜尋條件

搜尋結果

10筆商品,1/1頁

1.實用餐飲營養學

作者:徐阿里;楊萃渚;許淑真;陳冠如;夏先瑜;蘇家愷;張惠琴;陳立真;邱致穎;李民賢  出版社:華格那企業  出版日:2019/02/01 裝訂:平裝

本書集結餐飲、餐旅、食品、營養等相關背景的學者共同精心策劃,針對餐飲相關科系設計適合的課程內容,提供餐飲相關營養資訊。 本書以餐飲角度帶入營養學知識,使讀者能深入淺出的了解營養學在餐飲中所扮演的角色,並可於未來實務操作上兼具健康、營養與美味。 本書內容首先介紹基礎的營養學生理概念、六大營養素以及均衡飲食;其次說明食物製備過程對營養素的變化與影響,使讀者了解如何適當的烹製食物以保留營養;最後以飲食與

定價:380元  

庫存:2

2.2011高雄國際貨櫃藝術節:新式幸福風:藝術‧家(附光碟)

作者:執行編輯:曾芳玲;專文:連俐俐;李韻儀;張惠蘭;許淑真-譯者:卓群翻譯  出版社:高市美術館  出版日:2012/05/01

自從2001年開始,持續兩年一度舉辦的「高雄國際貨櫃藝術節」已然成為高雄的城市特色。2011年貨櫃藝術節以「新式幸福風:藝術‧家」為創作徵件主題,透過平凡的貨櫃創造一個跨越時空的「家」的想像。用嶄新的眼光看顧我們生活的質地,並用關注家的眼光與愛來看待我們的城市與大地。本次實體貨櫃創作共計有12組來自臺灣、西班牙、德國、義大利與美國的優秀隊伍。 本屆更獲美國國務院破例贊助邀請來自高雄姊妹市包括檀香山

定價:650元   優惠價: 85553

庫存:1

3.優雅06:中國花藝(簡體書)

作者:許淑真  出版社:中信出版社  出版日:2017/07/01

《優雅叢書》共十種,分繪畫、書法、圖書、詩歌、陶瓷、建築、花藝、茶藝、篆刻、昆曲十個方面闡釋中國文化之美。 《中國花藝》為其中一種,對中國花藝進行了系統而全面的介紹。 全書分時間與類型兩條線索,按時間順序,分園林花藝、盆景花藝、佩花、籃花等類型對中國傳統花藝進行了介紹,包括了餐花、飲花等有趣而少見的內容。作者從大量的古代經典畫作、典籍中整理出系統內容,插入大量彩圖,使讀者對傳統花藝有鮮明而系統的瞭

定價:408元   優惠價: 87355

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

4.幽玄形變:溫長順膠彩水墨紀念集

作者:許淑真  出版社:桃園縣政府文化局  出版日:2005/09/01

桃園縣政府文化局藉由「溫長順回顧紀念展」以及紀念專輯的製作,來傳遞溫老師對藝術的執著。雖然桃園縣失去一位良師,但他的精神永遠遺留在此間藝壇以及人們的心中。

定價:500元   優惠價: 88440

無庫存,下單後進貨(採購期約30個工作天)

5.幼兒園班級經營

作者:許淑真 等  出版社:華杏出版社  出版日:2011/07/01

1. 以淺顯易懂的文字介紹幼兒園班級經營的內容,包含: (1)教師方面:本身需具備的特質、能力;園所人際溝通;親師合作。 (2)幼兒方面:課室行為的養成與輔導。 (3)班級規劃:新學期的規劃;課程安排;班級時間管理;環境規劃。 (4)未來展望:班級經營的困境與因應。2. 收錄2006~2010年公立幼稚園教師甄試考題,利於讀者應考時復習準備。

定價:350元   優惠價: 95333

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

6.新編餐飲營養學

作者:陳相訓;楊萃渚;許淑真;陳冠如;夏先瑜;蘇家愷;張惠琴;陳立真;賴嘉萍;陳巧明;黃寶雄;李明賢  出版社:華格那企業  出版日:2010/09/01

◆ 本書集結餐飲、餐旅、食品、營養等相關背景的學者共同精心策劃,針對餐飲相關科系設計適合的課程內容,提供餐飲相關營養資訊。 ◆ 本書以餐飲角度帶入營養學知識,使讀者能深入淺出的了解營養學在餐飲中所扮演的角色。並可於未來實務操作上兼具健康、營養與美味。 ◆ 本書內容首先介紹基礎的營養生理概念、六大營養素以及均衡飲食;其次加入常用食材的採購、儲存與品質管理,以及食物製備過程對營養素的變化與影響,使

定價:420元  

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

7.第三屆桃園縣全國春聯書法比賽專輯

作者:許淑真  出版社:桃園縣政府文化局  出版日:2005/06/01

桃園縣政府文化局為宏揚傳統書法藝術,鼓勵書法研習風氣,配合新春節慶,桃園縣政府文化局舉行桃園縣全國春聯書法比賽已經第三年了,參賽人數逐年增加,第三屆初審收件2301件,分為社會組、高中職組、國中組、國小高年級組、國小低年級組,經過初審入選760件,最後進入決賽評選出得獎作品。 第三屆桃園縣全國春聯書法比賽專輯將得獎者的作品集結成冊,欣賞得獎者作品之筆法、行氣及佈局的書法藝術。專輯中還收錄了朱立倫縣

定價:250元   優惠價: 88220

絕版無法訂購

8.茶之書:茶道美學

作者:許淑真  出版社:茶學文學  出版日:1985/05/01

茶是精緻的文化產物,不宜生喫生煎,由製作、沖泡至飲用,須詳備完整的方法過程,方能盡茶之真、發茶之善、明茶之美。 茶是文化的縮影,茶葉的採摘要求、製作過程、流布狀況、沖泡手續、飲用方法,皆呈現出不同國家,各個時期的文化內涵與時代精神。一砂一世界,一花一宇宙,飲茶文化的研究,可瞭解文化嬗變之軌跡,藉通古今變革,中外異同。 茶是文化的泉源,儒家規範茶禮茶儀,以助倫序;禪宗以茶冥思、以茶悟道;藝術家以

定價:200元   優惠價: 9180

缺貨無法訂購

9.華夏之美─花藝 (22890011)

作者:許淑真  出版社:幼獅  裝訂:精裝

定價:450元   優惠價: 9405

絕版無法訂購

10.食物製備原理與應用

作者:徐阿里;賴奕瑄;蘇烈頎;許淑真;曾鑫順;張惠琴;王正方;蕭烟淨;夏先瑜;何學斌;邱致穎;林正昌;蕭祺娟  出版社:華格那企業  出版日:2017/07/01 裝訂:平裝

本書以深入淺出的方式探討食物於烹調製備時之各項要點,內容涵蓋各大類食物之成分與特性、選購與儲存、製備原理與相關烹調應用等,結合理論與實務,做一全面性之闡述與探討。 各章節前呈現學習目標與重要字彙,使讀者能清楚掌握該章的學習方向;文中專有名詞以中英文共同呈現,可加深學習印象;章末則設有課後練習,可啟發讀者思考並自我測驗,提升學習成效。

定價:400元  

缺貨無法訂購