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2014~2015 (2)
2012~2013 (1)
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平裝 (2)
精裝 (1)

作者


何偉真、林德勳、謝昌衛、張世昌、黃雯雯 (1)
何偉真、林德勳、謝昌衛、張世良、黃雯雯 (1)
何偉真、林德勳、謝昌衛、張世良、黃雯雯、陳信泰 (1)
何偉真、林德勳、謝昌衛、黃雯雯 (1)
何偉真,林德勳,謝昌衛,張世良,黃雯雯 (1)
徐詮亮-編修;林淑瑗、饒家麟、郭儒家、顏裕鴻、王聯輝、€蔡碧仁、鄔文盛、蕭泉源、林麗雲、陳時欣、謝昌衛-著 (1)
陳輝煌 主編; 陳輝煌、朱聖哲、劉冠汝、楊屹沛、葉安義、張正昇、陳榮輝、蔡敏郎、溫曉薇、張克亮、謝昌衛、馮臨惠、陳時欣、謝明發、潘子明 (1)

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農委會林務局 (5)
新文京開發出版 (1)
華格那企業 (1)

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7筆商品,1/1頁

1.食品加工學

作者:徐詮亮-編修;林淑瑗;饒家麟;郭儒家;顏裕鴻;王聯輝;€蔡碧仁;鄔文盛;蕭泉源;林麗雲;陳時欣;謝昌衛-著  出版社:華格那企業  出版日:2020/01/01 裝訂:精裝

本書除食品加工學之基礎內容,可供讀者做為國家考試參考用書外,並額外添加食品加工單元操作之章節介紹,更利於讀者吸收完整知識。

定價:775元  

庫存:2

2.食品奈米科技:基礎與應用

作者:陳輝煌 主編; 陳輝煌;朱聖哲;劉冠汝;楊屹沛;葉安義;張正昇;陳榮輝;蔡敏郎;溫曉薇;張克亮;謝昌衛;馮臨惠;陳時欣;謝明發;潘子明  出版社:新文京開發出版  出版日:2014/05/01 裝訂:平裝

本書作者包含了台大、中興、中原、大葉、海洋、宜蘭、澎湖、金門等各大學共十五位食品奈米領域的教授學者,參與編著者均為國內相關領域菁英,並具有相關課程豐富的教學經驗。  全書包含基礎篇、食品奈米科技應用篇、奈米材料及產品製備發展篇、奈米科技及產品安全評估篇等四大部份,引導讀者從認識基礎奈米科技,奈米材料及製備,延伸至奈米科技在食品加工、檢測的應用及安全性的議題,並勾勒未來食品奈米科技的發展。各章章末均

定價:500元  

庫存:1

3.台灣野生藥用植物圖鑑(五)

作者:何偉真;林德勳;謝昌衛;張世良;黃雯雯  出版社:農委會林務局  出版日:2014/12/01 裝訂:平裝

以圖文並列方式分別整理詳述台灣森林中野生藥用植物科名、學名、形態、分布、毒性、藥理、用量、功效、禁忌等,以利後人查閱及進一步研發。

定價:1000元   優惠價: 85850

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4.台灣野生藥用植物圖鑑(四)

作者:何偉真;林德勳;謝昌衛;張世良;黃雯雯  出版社:農委會林務局  出版日:2012/06/01

以圖文併列方式分別整理詳述台灣森林中野生藥用植物科名、學名、形態、分布、毒性、藥理、用量、功效、禁忌等,以利後人查閱及進一步研發。

定價:1000元   優惠價: 85850

缺貨無法訂購

5.台灣野生藥用植物圖鑑(二)

作者:何偉真;林德勳;謝昌衛;張世昌;黃雯雯  出版社:農委會林務局  出版日:2010/01/01

本書以圖文並列方式介紹各物種之別名、分布、形態,對近緣種加以辨識,並就採集、功效、主治、毒性和禁忌等加以考證,以利後人查閱,或作為教學及生物科技研發之參考。

定價:1000元   優惠價: 85850

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6.台灣野生藥用植物圖鑑(一)

作者:何偉真;林德勳;謝昌衛;黃雯雯  出版社:農委會林務局  出版日:2008/12/01

本書以圖文並列方式介紹各種台灣野生藥用植物之別名、分布、形態、採集、功效、主治、毒性及禁忌等,以利後人查閱及教學之參考與生物科技之研發。

定價:300元   優惠價: 85255

絕版無法訂購

7.台灣野生藥用植物圖鑑(三)

作者:何偉真;林德勳;謝昌衛;張世良;黃雯雯;陳信泰  出版社:農委會林務局  出版日:2011/01/01

本書以圖文並列方式介紹各物種之別名、分布、形態,對近緣種加以辨識,並就採集、功效、主治、毒性和禁忌等加以考證,以利後人查閱,或作為教學及生物科技研發之參考。

定價:1000元   優惠價: 85850

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