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2021年 (5)
2019~2020 (1)

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1.生命與味覺之湯:辰巳芳子的日式與西式湯品食譜(共二冊)

作者:辰巳芳子  出版社:積木文化  出版日:2021/02/07 裝訂:平裝

暢銷飲食散文《生命與味覺》作者,日本國寶級料理家辰巳芳子投入七十年心血,濃縮大自然食材精華,以健康美味滋養身心的西式、日式湯品食譜!辰巳芳子說:「撫育我們生命的,正是味覺。」◆ 西式湯品食譜中,作者傳授能夠完美保留遇熱容易消失的鮮味的方法。以及她在料理生涯中體悟到,「貨真價實的工作,才能開創貨真價實的人生」。◆ 日式湯品食譜中,作者無私傳授熬製高湯的方式、應用湯料的方式、使用辛香佐料的方式等,從零

定價:780元   優惠價: 79616

庫存:3

2.生命與味覺之湯:辰巳芳子的日式湯品食譜

作者:辰巳芳子  出版社:積木文化  出版日:2021/02/07 裝訂:平裝

暢銷飲食散文《生命與味覺》作者,日本國寶級料理家辰巳芳子投入七十年心血,濃縮大自然食材精華,以健康美味滋養身心的日式湯品食譜!辰巳芳子說:「撫育我們生命的,正是味覺。」在這本日式湯品食譜中,作者無私傳授熬製高湯的方式、應用湯料的方式、使用辛香佐料的方式等,從零開始詳細解說。她在料理生涯中體悟到:永遠的愛需要用心。在芳子奶奶心中,湯品是幫助人類在這個世紀繼續存活的最高手段,年近百歲的她,一生致力實踐

定價:399元   優惠價: 79315

庫存 > 10

3.生命與味覺之湯:辰巳芳子的西式湯品食譜

作者:辰巳芳子  出版社:積木文化  出版日:2021/02/07 裝訂:平裝

暢銷飲食散文《生命與味覺》作者,日本國寶級料理家辰巳芳子投入七十年心血,濃縮大自然食材精華,以健康美味滋養身心的西式湯品食譜! 辰巳芳子說:「撫育我們生命的,正是味覺。」在這本西式湯品食譜中,作者傳授能夠完美保留遇熱容易消失的鮮味的方法。以及她在料理生涯中體悟到,「貨真價實的工作,才能開創貨真價實的人生」。在芳子奶奶心中,湯品是幫助人類在這個世紀繼續存活的最高手段,年近百歲的她,一生致力

定價:399元   優惠價: 79315

庫存 > 10

4.生命與味覺

作者:辰巳芳子  出版社:積木文化  出版日:2019/10/24 裝訂:平裝

日本國寶級料理家辰巳芳子發人深省的飲食散文作品,讀者將在本書中看到她在悠長人生歲月裡以料理體悟生命的獨特觀點。 撫育我們生命的,正是味覺。為了成為理解「美味」的人,92歲的現在,我想傳達的只有這件事。──辰巳芳子糙米湯、小魚乾高湯、香菇湯、油菜花蓋飯、根莖蔬菜湯、牛筋鍋、蛤蜊法式清湯、大蒜湯、粥茶碗蒸……她的每一道料理背後,都蘊藏著對生命與自然的體悟與愛。曾經想要獻身心理學與教育的辰巳

定價:380元   優惠價: 79300

庫存:2

5.生命與味覺(簡體書)

作者:(日)辰巳芳子  出版社:北京聯合出版有限責任公司  出版日:2021/06/01

“細胞所追求的美味是將生命帶往更好的方向。我認為終極的美味是讓細胞開心的食物。”   生命與味覺之間的關系想切也切不斷,然而今日放眼望去,環境污染讓我們漸漸失去安心的食材,料理也都追求簡便快速,人們已遺忘“吃”的本質,更不知該如何才能活得更好。憂心忡忡的作者為世人提出五項指標:“敬畏之心”“感應力”“直覺力”“應變、反應能力”“溫柔之心”期望能為後人面臨生存困難的時刻提供解方。  曾

定價:330元   優惠價: 75248

海外有庫存,下單後進貨(等候期約20個工作天)
簡體館12週年慶-單75三72

6.辰巳芳子的四季之味:滋養生命的家庭料理(簡體書)

作者:(日)辰巳芳子  出版社:北京聯合出版有限責任公司  出版日:2021/02/01 裝訂:平裝

定價:768元   優惠價: 79607

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
北京聯合出版暢銷展-單79三70