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18筆商品,1/1頁

1.家傳私房素點心

作者:鄭雅丹  出版社:膳書房文化  出版日:2010/11/01

吃素,是現代人非常習慣也非常普及的飲食方式了,不僅有助於宗教素的修心養性,對於預防現代人的健康大敵──各種慢性病也極有幫助,也是支持環保最具體的行動。 可是相對於到處林立的素食餐館,素食點心卻非常有限;吃素的人若想吃些口味特殊的小吃,或品嘗甜蜜的糕點,總得尋尋覓覓,再三確認其中的成分才能購買,相當不便。 針對這樣的困擾,本書收錄了68道經典的鹹甜點心,將許多葷食材料改為奶蛋素也很可口的配方,以

定價:300元   優惠價: 9270

庫存:1

2.夢想,從一個音符出發

作者:田宜歆;鄭雅丹  出版社:有故事  出版日:2017/11/17 裝訂:平裝

從與死亡相伴的低谷勇敢走出用音樂幫助超過30個弱勢團體親自為將近15000名孩子演奏用生命力彈琴的音樂夢想家一個音符雖然渺小,但只要團聚在一起就能成就撼動人心的浩瀚樂章!田宜歆,一個平凡的國小音樂老師,卻因突發的遺傳疾病讓她瀕臨死亡。最後雖從死神手下僥倖被救回,但此生註定要與疾病共處,也讓她的人生從此走向新的道路。她體悟了生命的脆弱,也思索生命的意義。決定用她的餘生,結合她最愛的音樂,為所有弱勢罕

定價:320元   優惠價: 9288

庫存:1

3.手作私房素點心

作者:鄭雅丹  出版社:雅事文化  出版日:2017/04/10 裝訂:平裝

傳家風味 獨門配方品嚐不一樣的素糕點分享最溫馨的好滋味! 吃素,是現代人非常習慣也非常普及的飲食方式了,不僅有助於宗教素的修心養性,對於預防現代人的健康大敵──各種慢性病也極有幫助,也是支持環保最具體的行動。 可是相對於到處林立的素食餐館,素食點心卻非常有限;吃素的人若想吃些口味特殊的小吃,或品嘗甜蜜的糕點,總得尋尋覓覓,再三確認其中的成分才能購買,相當不便。 針對這樣的困擾,本書收錄

定價:300元   優惠價: 9270

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

4.輕鬆辦桌菜

作者:鄭雅丹  出版社:大境文化  出版日:2001/12/01

為什麼自己煮的麵線總是黏成一團、一夾就斷?油炸的食物總是不夠酥脆,包裹的麵包粉掉得滿鍋?或是肉質總是無法做出滑嫩的口感?做菜其實不難,但是您做的菜在色、香、味方面達到自己標準的100分了嗎?可以端得上台面招待客人了嗎?

定價:260元   優惠價: 9234

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5.健康米食-躍昇食譜103

作者:鄭雅丹  出版社:躍昇文化  出版日:1999/11/01

■ 目錄序本書特殊食材作法米粒類印地安炒飯、番茄燴飯、南瓜飯 ……米漿類蘿蔔糕、艾草年糕、紅豆年糕 ……米粉類星洲炒粉、涼拌米粉、肉羹米粉 ……

定價:320元   優惠價: 9288

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

6.美食作戰100分-美味必勝小訣竅

作者:鄭雅丹  出版社:大境文化  出版日:1999/06/01

定價:300元   優惠價: 9270

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

7.雅丹媽媽の蔬菜料理 6

作者:鄭雅丹  出版社:邦聯文化  出版日:1998/01/01

下班回家後,進廚房先煮一鍋水,再進行準備工作。有這鍋開水,可使您在很短時間內完成晚餐,如用來炒蔬菜更翠綠,蒸魚.川菜.煮湯都方便,這是我幾十年的私房秘訣。

定價:200元   優惠價: 79158

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
易可年度全書系

8.簡易中西點心

作者:鄭雅丹  出版社:台視文化  出版日:1997/12/01

做點心,是許多喜愛烹飪者的最愛與最怕,本書針對初學者,以簡易、質精、量少的特色,規劃出86道中西式點心。只要掌握一些小訣竅,58道中點、28道西點,讓您輕鬆展現好身手。

定價:280元   優惠價: 9252

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

9.中式麵點簡單做

作者:鄭雅丹  出版社:好吃料理  出版日:2008/12/01

一籠籠熱呼呼的蒸餃、口感滑嫩順口片兒湯, 咬勁十足的刀削麵,香氣誘人的餡餅、蔥油餅, 鮮嫩多汁柔軟的的鍋貼鮮味……

定價:69元  

絕版無法訂購

10.米麵點心-廚房智慧王

作者:鄭雅丹  出版社:生活品味  出版日:2005/12/01

很多人吃了大半輩子的點心,也不知道點心是如何做成的,也有些人是本身有興趣,但是一想到做起點心來麻煩又費事,既要揉麵、燙麵還要花時間等待麵糰發酵,就退避三舍;也有些人是求學無門,本書即是為了想學點心製作,或是愛吃點心卻遲遲卻步不前的讀者們,利用一圖一文的對照方式,讓食譜書能夠變得動作化,利用紙上教學來製作麵點。本書精選了各式中式著名的點心,有鹹有甜,無論是燒賣、包子還是年糕、牛舌餅等等,皆是日常生活

定價:299元   優惠價: 85254

絕版無法訂購

11.中式麵食訣竅-家常健康煮系列

作者:鄭雅丹  出版社:跨世紀文化  出版日:2004/11/01

本書就是教您自己動手作麵食,示範了多道日常生活常見的可口點心,並附上夜市及受歡迎的小吃製作秘訣!

定價:128元  

絕版無法訂購

12.和菓子物語

作者:鄭雅丹  出版社:躍昇文化  出版日:2003/04/01

大福、團子、羊羹、麻糬、饅頭、冰點,60種日本道地點心,利用本地的食材,加上作者的創意,把屬於日本人的美食變化成中國人的口味,真正做到美食無國界,將內涵深蘊的和子,也能在家裡自己動手DIY!

定價:320元   優惠價: 9288

絕版無法訂購

13.家常麵食點心-主婦配菜秘訣6

作者:鄭雅丹  出版社:鼎鑑文化  出版日:2002/11/01

吃點心、人人都愛!大部分的人一想到發麵、燙麵,或自己動手揉麵糰,就退避三舍,認為製作點心是一件既麻煩又費心的事,想要學又不知從何處著手。其實,只要掌握訣竅,多加練習,你會發現做點心並不難!這本書為方便初學者查閱,特將各類點心依麵糰製作方式來分類,並選擇多道日常生活中常見的可口點心作示範,從取材容易,做法也簡單的水餃、包子,到逢年過節家家必備的年糕、湯圓等傳統食品,還有各種老少咸宜,令人垂涎三尺的甜

定價:119元   優惠價: 85101

絕版無法訂購

14.中式食點心

作者:鄭雅丹  出版社:鼎鑑文化  出版日:2002/02/01

定價:119元   優惠價: 85101

絕版無法訂購

15.壽司&飯糰-美食新樂園25

作者:鄭雅丹  出版社:台視文化  出版日:2001/03/01

定價:300元   優惠價: 9270

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16.健康素食 品味誌14 (90075)

作者:鄭雅丹  出版社:躍昇文化  出版日:1994/10/01

106道精選素食佳餚  針對素食人口的增加,健康飲食觀念的提昇,作者精心設計106道創新、可口又營養均衡的素食佳餚,讓你我盡情享受另一番不同的美食盛宴。

定價:320元   優惠價: 9288

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17.自己做簡易小點心米食麵點

作者:鄭雅丹烹飪  出版社:生活品味  出版日:2002/04/01

本書精選多道日常米麵食點心來作示範─包括取材容易、做法簡單的水餃、包子和饅頭,也有家家戶戶逢年過節必備的年糕、發糕、巧果和粿粽等傳統食品;還有各種老少咸宜、令人垂涎三尺的甜、鹹糕餅、夜市小吃,在本書中一應俱全,讓您輕鬆學會道地點心麵點。

定價:300元   優惠價: 85255

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18.千變萬化米麵點心100招

作者:鄭雅丹烹飪著  出版社:生活品味  出版日:2000/08/01

定價:299元   優惠價: 85254

再版中無法訂購