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2019~2020 (1)
2017~2018 (2)
2015~2016 (1)
2013~2014 (1)

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平裝 (5)

作者


重信初江 (3)
(日)重信初江 (1)
安倍夜郎-原作‧漫畫;小堀紀代美、坂田阿希子、重信初江、徒然花子-料理 (1)

出版社/品牌


遠足文化 (2)
出版菊文化 (1)
南海出版公司(南海出版社) (1)
新經典圖文傳播 (1)

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5筆商品,1/1頁

1.我家就是深夜食堂:4位人氣料理家只在這裡教的私房食譜75道

作者:安倍夜郎-原作‧漫畫;小堀紀代美;坂田阿希子;重信初江;徒然花子-料理  出版社:新經典圖文傳播  出版日:2020/12/09 裝訂:平裝

誰說半夜絕不能看《深夜食堂》?有了這本再也不怕餓!日本人氣料理家親自上菜75道日式家常食譜~升級版~讓自己的家,輕鬆變身最舒適美味的食堂#大滿足❤ #專業感Up! #5分鐘上菜 #療癒系料理 #一盤接一盤 #保證上癮回家就可以立刻開吃──這就是能夠天天上菜的祕訣!由4位深夜食堂職人用心研發的「升級版」菜單,不用5個步驟就能完成的家常美味,還有提味、擺盤、拍照訣竅不藏私分享。第1章:5分鐘速成!我家

定價:300元   優惠價: 79237

庫存:10
2021線上國際書展-單79三75五72

2.今日壽司(簡體書)

作者:(日)重信初江  出版社:南海出版公司(南海出版社)  出版日:2018/06/01 裝訂:平裝

《今日壽司》介紹了70餘款在日本百吃不厭的基本款壽司、地域性極強的農家壽司以及任何人都可以製作的充滿玩味的壽司,包括卷壽司、箱壽司、包壽司、團壽司、混合壽司、蓋澆壽司、蒸壽司。製作步驟非常詳細,每一步都有配圖,讓製作更簡單。製作壽司需要準備的用具以及壽司米飯、煎蛋、煮幹物等所需食材的做法都在圖書的開篇一一詳解,相信每一位想要嘗試在家製作壽司的人都能順利製作出不輸于壽司店裏美味壽司。

定價:299元   優惠價: 83248

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

3.鑄鐵鍋必學經典料理:三星主廚們愛用的人氣Staub

作者:重信初江  出版社:出版菊文化  出版日:2017/01/03 裝訂:平裝

內容簡介★日本鑄鐵鍋料理始祖-重信初江!精選最實用的鑄鐵鍋配方三星主廚們愛用的人氣Staub專書!鹹甜全收錄!★燉煮、蔬菜、炊飯、湯品、異國料理、和食、甜點等20-27cm各種料理都能煮得下!5大特長,鑄鐵鍋料理變好吃的秘訣!Point 1慢慢的、均勻的加熱以有厚度的鑄鐵製成。鑄鐵有導熱均勻的特性,所以可以溫柔、高效率的加熱。也因此高明的將食材的美味釋放,將肉類煮得柔軟、魚類煮得鬆軟。就連我們以為

定價:300元   優惠價: 9270

絕版無法訂購

4.餐餐都美味!日本老祖母的拿手家常小菜100

作者:重信初江  出版社:遠足文化  出版日:2015/07/08 裝訂:平裝

花5分鐘就能完成的快速料理+可冷藏4天的居家常備菜沒有繁複的製作過程 做法簡單 一家大小都喜歡100道日本人記憶中美好樸實的老滋味 美食的種類雖然不勝枚舉,但是家人平常最想吃的,往往是一閉上眼睛便浮上腦海的古早味。也正因為如此,無論在台灣、日本甚或歐美,令人懷念的老祖母拿手菜,總是游子們的鄉愁。老祖母的拿手菜使用的幾乎都是生活周遭隨處可見的食材,因此讓許多人輕忽了它們在製作上的困難度,甚至心生「看

定價:280元   優惠價: 9252

絕版無法訂購

5.食物調理機料理教科書

作者:重信初江  出版社:遠足文化  出版日:2013/10/09

台灣第一本!教你徹底使用食物調理機 作出124道美味菜色全書包含中、日、韓、印、美、法、義等各國料理還有醬料活用術 新手也能變妙廚效率+品質Up! 124道新手也能上手的實用食譜超方便!按下開關,切碎、磨泥、攪拌、揉麵輕而易舉廚房清理超簡單!一台就能取代菜刀、砧板、調理碗超快速!洋蔥切成碎丁只需15秒●廚房裡麻煩的準備工作 就交給食物調理機 為你代勞吧!常備的百搭醬料5分鐘就能完成揉麵糰再也不必耗

定價:420元   優惠價: 9378

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