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商品類型


簡體書 (1)

商品定價


$200~$399 (1)

出版日期


2019年 (1)

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裝訂方式


平裝 (1)

作者


鐘穎琦 (1)

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人民出版社 (1)

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1.食品質量安全視角下生豬養殖戶的生產者行為研究(簡體書)

作者:鐘穎琦  出版社:人民出版社  出版日:2019/02/01 裝訂:平裝

中國的食品安全問題極其複雜,但從食品安全風險的主要特徵以及引發食品安全事件的主要成因來看,中國現階段的食品安全問題主要表現為由食品生產經營主體的不當行為所致。在當前食品安全問題主要是由人為因素導致的背景下,研究食品生產者的生產行為對破解食品安全難題就顯得尤為重要。 本書將食品質量納入食品安全的研究中,構建食品質量安全的研究框架,並建立了食品質量安全信息不對稱條件下生產者行為決策的理論模型,探究生產

定價:390元   優惠價: 87339

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