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周龍鴻、吳美娥、陳彥佑 (1)
招靜琪、陳彥佑 (1)
李尚穗、陳彥佑、龍淑貞、蔡柏旻、陳心怡、陳正育、霍元娟、林玉婷、許博勝、黃麗娟、陳秀芬、柯志豐、王聖元、鄒慧芬 (1)
王志榮、鄭育雄、陳彥佑、廖輝明、陳鈺茹、李彥瑋 (1)
王志榮、陳彥佑、陳鈺茹、李彥瑋 (1)
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8筆商品,1/1頁

1.美語口語訓練:第一次用英文接待國外訪客就上手

作者:招靜琪;陳彥佑  出版社:五南圖書出版  出版日:2016/08/30 裝訂:平裝

即學即用的美語口語學習教材讓你用美語接待國外訪客一次就上手 本書根據 Nation & Newton所建議的五項口語訓練原則──MINUS來進行。1.Meaning 意義至上:為了能專注於有意義的重點,採用大學生參與國際研討會接待的情景來培養相關的語言能力,能有效帶動學習動機與有意義的學習。2.Interest 趣味盎然:配合不同場景採用多采多姿、變化多端的創意活動,帶動學生學習

定價:350元   優惠價: 95333

庫存:1

2.丙級西餐烹調技術士技能檢定學術科必勝專書

作者:王志榮;陳彥佑;陳鈺茹;李彥瑋  出版社:考用  出版日:2015/09/29 裝訂:平裝

本書特色本書以淺顯易懂的話語介紹西餐理論知識理解食材作用、烹調方法及成本掌控等因素,尚有業界實務實際操作過程及因應全球化視野的挑戰之轉變下運用與調整。除了由聖母專校餐旅管理科師生們共同呈現出勞動部所規範出西餐烹調丙級檢定證照的60道檢定菜餚外,另加上西餐烹調學科試題題目解答及西餐業界常用食材及器具等介紹分析。一方面能加深讀者西餐基礎理論知識內容,同時又能加強西餐烹調術科實務操作經驗,能幫助考生們得

定價:330元   優惠價: 9297

庫存:1

3.創Genesis Il Cenacolo or L'Ultima Cena God Created Food經典廚藝聖經Bible

作者:王志榮;鄭育雄;陳彥佑;廖輝明;陳鈺茹;李彥瑋  出版社:考用  出版日:2019/04/22 裝訂:平裝

本書除了介紹理論知識理解食材作用、烹調方法及成本掌控等因素外,尚有業界實務實際操作過程及因應全球化視野的挑戰之轉變下運用與調整。由聖母專校餐旅管理科師生們共同呈現出勞動部所規範的西餐烹調檢定的模擬數十道檢定菜餚外,另附上西餐烹調學科試題題目解答及西餐業界常用食材及器具等介紹分析。

定價:380元   優惠價: 9342

庫存:3

4.飲料管理與實務

作者:李尚穗;陳彥佑;龍淑貞;蔡柏旻;陳心怡;陳正育;霍元娟;林玉婷;許博勝;黃麗娟;陳秀芬;柯志豐;王聖元;鄒慧芬  出版社:華格那企業  出版日:2018/04/01 裝訂:平裝

飲料好好喝,想知道飲料的故事嗎? 調酒色彩繽紛,絢爛奪目。 其實人人都可以是飲料調製達人! 透過本書,可以學習獲得以下技能: 1.飲料供應的經營基礎概念。 2.飲料供應的實務操作經驗。 3.本書中附有簡易酒譜,可自行在家嘗試喔!

定價:500元  

庫存:3

5.PMP摘金術

作者:周龍鴻;吳美娥;陳彥佑  出版社:中國生產力  出版日:2008/06/01 裝訂:精裝

企業經營主要目標為追求利潤,如何以有效率及有效能方式達成任務目標,是企業經理人一直追尋的方向。由PMI所制訂的專案管理標準,是為當前世界主流的專案管理知識,其邏輯與架構嚴謹,能夠有效協助企業經理人正確完成作業任務。專案管理知識體系中所揭櫫的精神、方法及技巧,已受到高科技產業經理人的重視及廣泛應用。事實上,其亦可應用於服務業、傳播業、文化創意產業等,當中僅需針對不同的產業特性略作調整。本書提供了清晰

定價:1000元   優惠價: 9900

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6.餐飲服務:理論與技術

作者:鄭佳欣;林香君;陳彥佑;林淑瑛;廖郁雯;楊婷棋;崔燕玲  出版社:華格那企業  出版日:2011/07/01

邀集國內具豐富教學及實務經驗的學者執筆,以深入淺出的編撰方式介紹餐飲服務的各項要素及重點,以使讀者建立相關餐飲服務之理論與技巧,並期能夠靈活應用於各項餐飲相關產業當中。 內容涵蓋餐廳的起源、服務的概念、菜單的認識、餐飲服務技巧、餐飲服務的準備、餐桌擺設、餐飲服務流程、飲料服勤、桌邊服勤,理論與實務並重,符合大學及技職院校人員的需求。 各章節前呈現學習目標,使讀者能清楚掌握該章的學習方向;文中專

定價:280元  

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

7.混合車流模擬技術研發-機車行為研究

作者:黃家耀;李子璋;陳彥佑;劉品均;羅湘盈;廖家慧;羅聖學;曾家瑜;黃維皓  出版社:交通部  出版日:2015/12/01

機車與小汽車在構造上的差異造成兩者截然不同的行駛特性,且機車在行駛時不全然受限於車道規範,使得傳統以小汽車為主的車流與交通管理理論,無法適用於汽機車混合車流上。在臺灣擁有世界最高的機車持有率的情況下,了解機車在市區道路混合車流的行為模式,便為刻不容緩之工作。本研究旨在描述混合車流中,機車之橫向位置選擇行為、對公車停靠與路側車輛之反應行為、機車於路口停等位置選擇行為與紓解率。本研究將蒐集之車流影像,

定價:300元   優惠價: 85255

無庫存,下單後進貨(採購期約30個工作天)

8.多媒體實作入門:以AUTHORWARE 5.X為例

作者:陳彥佑  出版社:全華圖書  出版日:2000/06/01

電腦技術的突破,讓多媒體技術誕生。互動性的設計,也一改以往單向灌輸模式。「工欲善其事,必先利其器」,一個優良多媒體應用軟體的產生,必須配合優良的多媒體製作軟體。Authorware以物件編輯為架構,圖示方式來編輯程式,並能整合各類媒體資料。縱然是初入多媒體領域的使用者,只要有一本優良入門書稍加指導與訓練,亦可以很快地具備製作能力。毫無疑問地,本書就是訓練多媒體初學者的最佳教材。從入門概念到成果包裝

定價:350元   優惠價: 9315

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