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8筆商品,1/1頁

1.美味蛋料理(中英對照)

作者:陳彥志  出版社:康鑑文化  出版日:2015/04/14 裝訂:平裝

本書特色 掌握美味訣竅,好吃蛋料理輕鬆上桌1 雞蛋,從古到今一直都是滋補養生的好食材,本書以圖文並茂方式解說炒蛋、煎蛋、烘蛋、滑蛋、蒸蛋和炸蛋等六大烹飪技法,想要做出好吃多樣的蛋料理,就是這麼簡單!2 書中示範近60種蛋料理,包括受歡迎的中式家常風味、異國風味,以及皮蛋、鹹蛋等變化料理,內容豐富多樣,道道營養又美味。3 舉凡煎、煮、炒、炸樣樣都能吃出蛋的美味

定價:199元   優惠價: 85169

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2.蛋‧豆腐

作者:郭泰王;呂永順;陳彥志  出版社:康鑑文化  出版日:2019/06/14 裝訂:平裝

【本書特色】● 蛋料理的烹調變化很多,舉凡煎、煮、炒、炸樣樣都能吃出美味,不管是家常小炒、炒飯、煮湯或涼拌沙拉,只要加了一兩顆雞蛋或皮蛋、鹹蛋,就能讓平凡的菜色有不一樣的光采和美味!● 豆腐食材要怎麼買?逐一示範各式各樣的豆腐料理變化,菜色不僅老少咸宜,而且營養可口。● 本書要教你做出漂亮又好吃的蛋與豆腐料理技巧,並附營養提示和烹飪秘訣,讓您充分掌握製作訣竅,馬上學會大廚絕活! 【內容介紹】●雞蛋

定價:200元   優惠價: 72144

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3.電鍋好料理

作者:郭子儀;黃家洋;陳冠廷;陳彥志  出版社:康鑑文化  出版日:2019/09/27 裝訂:平裝

【本書特色】家有電鍋真好用,燒菜、煮飯、蒸肉、燉湯、煎餃子……滿桌佳餚一鍋搞定,不必擔心火候控制,而且清爽無油煙、輕鬆烹調出健康、美味又省荷包的電鍋料理!【內容簡介】●針對忙碌上班族需要,介紹120道色香味俱全的電鍋料理,圖文並茂示範蒸、煮、燒、燜、鑲、扣、煎等多種電鍋菜的烹飪技法,讓人一看就會。●每道料理皆標示電鍋烹飪時間與製作流程,教你善用電鍋烹調各式美味家常菜,全家人吃得健康又美味!●依食材

定價:200元   優惠價: 79158

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4.巧用電鍋做好菜

作者:郭子儀;陳冠廷;陳彥志;黃家洋  出版社:康鑑文化  出版日:2016/01/13 裝訂:平裝

內容簡介收錄75道精選電鍋料理,蒸煮燒燜煎各式佳餚,能煲湯,也能做點心。一鍋在手,搞定一桌菜餚。本書特色 「電鍋」是台灣家家戶戶必備的廚房小家電。本書收錄各色電鍋料理,包括基本家常菜、煲湯及其他異國風味特色料理,同時介紹電鍋料理常用技法。讓忙碌的上班族輕鬆變出一桌好菜。

定價:125元   優惠價: 7290

庫存:1

5.蛋料理美味訣竅

作者:陳彥志  出版社:康鑑文化  出版日:2012/08/17 裝訂:精裝

●雞蛋,從古到今都是滋補養生的好食材,常吃可以益壽延年、促進健康。本書以圖文並茂方式解說煎蛋、炒蛋、烘蛋、滑蛋、蒸蛋和炸蛋等六大烹飪技法,教你掌握美味訣竅!●將近60種蛋料理食譜,包括中式家常風味、異國風味,以及皮蛋、鹹蛋等變化式料理,內容豐富多樣,讓您吃得美味又健康! 本書特色●蛋料理的烹調變化很多,舉凡煎、煮、炒、炸樣樣都能吃出美味,不管是家常小炒、炒飯、煮湯或涼拌沙拉,只要加了一兩顆雞蛋或

定價:240元   優惠價: 7168

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6.用蛋做料理就是這麼好吃

作者:陳彥志  出版社:鼎鑑文化  出版日:2012/09/01

●雞蛋,從古到今都是滋補養生的好食材,常吃可以益壽延年、促進健康。本書以圖文並茂方式解說煎蛋、炒蛋、烘蛋、滑蛋、蒸蛋和炸蛋等六大烹飪技法,教你掌握美味訣竅!●60道蛋料理食譜,包括中式家常風味、異國風味,以及皮蛋、鹹蛋等變化式料理,內容豐富多樣,讓您吃得美味又健康!本書特色●蛋料理的烹調變化很多,舉凡煎、煮、炒、炸樣樣都能吃出美味,不管是家常小炒、炒飯、煮湯或涼拌沙拉,只要加了一兩顆雞蛋或皮蛋、鹹

定價:180元   優惠價: 71128

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7.電鍋料理王

作者:郭子儀;黃家洋;陳冠廷;陳彥志  出版社:康鑑文化  出版日:2018/01/12 裝訂:平裝

家有電鍋真好用,燒菜、煮飯、蒸肉、燉湯、煎餃子……滿桌佳餚一鍋搞定,而且清爽無油煙、健康又節能,新世代料理達人都說讚!1. 針對忙碌上班族需要,介紹120道色香味俱全的電鍋料理,圖文並茂示範蒸、煮、燒、燜、鑲、扣、煎等多種電鍋菜的烹飪技法,讓人一看就會。2. 每道料理皆標示電鍋烹飪時間與製作流程,教你善用電鍋烹調各式美味家常菜,全家人吃得健康又美味! 3. 依食材分為豬肉、牛羊肉、雞鴨肉、蔬菜、蛋

定價:200元   優惠價: 85170

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8.電鍋王:120道電鍋好菜.蒸煮燒燜一鍋搞定

作者:郭子儀;陳冠廷;陳彥志;黃家洋  出版社:康鑑文化  出版日:2011/06/15 裝訂:精裝

●針對忙碌上班族需要,介紹120道色香味俱全的電鍋料理,圖文並茂示範蒸、煮、燒、燜、鑲、扣、煎等多種電鍋菜的烹飪技法,讓人一看就會。 ●每道料理皆標示電鍋烹飪時間與製作流程,教你善用電鍋烹調各式美味家常菜,全家人吃得健康又美味! ●依食材分為豬肉、牛羊肉、雞鴨肉、蔬菜、蛋豆腐和海鮮類,另附數十道可口湯品和粥麵飯、點心等等,菜色琳瑯滿目,口味變化豐富。 家有電鍋真好用,燒菜、煮飯、蒸肉、

定價:350元   優惠價: 71249

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