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平裝 (7)

作者


黃雅慧、陳楷曄、何一明 (2)
吳青華、葉昱昕、陳楷曄、沈貞伶 (1)
吳青華、陳楷曄、陳永成、藍敏凱、楊裕能 (1)
尤萱慧、王俊勝、吳青華、吳森澤、沈貞伶、李建興、巫清山、林明慧、林楚晟、邱惠如、張育菖、盛秀娟、康佩鈺、張智翔、陳俊農、陳雅心、陳楷曄、詹子璋、詹智皓、楊裕能、鄭昭雲、鍾懷仁、羅思傑-聯合著作 (1)
歐美琳、陳楷曄、蘇信川、陳恆潔、劉月娥、林詩潔、粘志遠 (1)
黃秋蓉、蔡明燕、黃汶達、王俊勝、陳楷曄、楊舒涵 校閱 (1)

出版社/品牌


上優文化 (2)
新文京開發出版 (2)
三藝文化 (1)
二魚文化 (1)
日日幸福 (1)

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7筆商品,1/1頁

1.這樣吃,懷孕坐月子最健康:餐餐吃得巧,控制血糖好輕鬆,解惑詢問度最高孕產Q&A,順產寶寶贏在起跑點!

作者:黃雅慧;陳楷曄;何一明  出版社:日日幸福  出版日:2017/04/12 裝訂:平裝

內容簡介:營養師17年諮詢經驗×專業主廚35年烹調實務經驗精選營養門診詢問度最高孕產Q&A,正確方法控制血糖,提供低熱量的美味食譜,讓妳在懷孕與坐月子的時光吃得更健康,快樂迎接新生命來臨!隨著女性生育年齡延後、生活形態、飲食內容的影響,本書用最顯顯易懂的文字與表格方式敘述,讓每一位準媽媽與產後坐月子的媽媽,清楚如何吃才會健康又營養,相對腹中的寶寶也能生長正常;甚至有妊娠糖尿病的孕婦更適合參考本書,

定價:360元   優惠價: 9324

庫存:3

2.基礎食品職群78道

作者:吳青華;葉昱昕;陳楷曄;沈貞伶  出版社:上優文化  出版日:2017/09/15 裝訂:平裝

簡易的製作技巧,內容涵蓋中西!蛋糕、餅乾、點心、麵包、麵食、米食、糕點烘焙選修課程最佳參考用書!操作簡單,低失敗,教師方便備課規劃 內容以上下學期分類:【9月開學-上學期】9月、10月、11月、12月、1月【2月開學-下學期】2月、3月、4月、5月、6月 簡單操作,卻能達到高水準口感的產品以低失敗為主要重心,只要細心與耐心   現今勞工再進修或是第二專長班課程日益增加,有興趣的學習者如過江之鯽,可

定價:350元   優惠價: 9315

庫存:1

3.57道必收簡易手做涼拌菜

作者:吳青華;陳楷曄;陳永成;藍敏凱;楊裕能  出版社:三藝文化  出版日:2017/04/01 裝訂:平裝

美味禽畜 ╳ 澎湃海鮮 ╳ 清爽蔬果 適合新手入門的22道蔬果涼拌菜 中高難度的11道禽畜類涼拌菜、24道海鮮類涼拌菜 關於美味的生活提案 從適合新手的家常蔬菜類涼拌,到澎湃的鎮店之寶禽畜、海鮮類涼拌菜!道道都是經典 感官的多重饗宴 精準的材料配方,佐以圖文並茂的方式解說步驟,詳細卻不繁瑣 清爽不膩口的料理,啟動視覺與味覺的雙重感動 3大優點:簡單、方便、美味 簡單:簡單速成不複雜 方便:通通冰起

定價:250元   優惠價: 9225

庫存:3

4.中餐烹調丙級技術士技能檢定:實務演示全攻略

作者:歐美琳;陳楷曄;蘇信川;陳恆潔;劉月娥;林詩潔;粘志遠  出版社:新文京開發出版  出版日:2019/08/01 裝訂:平裝

本書作者群中有教學及輔導學生考照經驗豐富的教師,也有在中餐實務領域成就卓著的廚師,擁有豐富的業界實務經驗,是一本集教學、實務雙方面專家合作編寫的實用考照攻略。  本書依勞動部勞動力發展署最新的中餐烹調丙級技能檢定試題與應考須知編寫,收錄報名須知、考試規則、評審評分基準與各項計分項目,方便考生預先做好應考準備。在實務操作上由基礎的原料、刀工介紹開始,帶入各項考試項目之技巧與重點,循序漸進為讀者打好基

定價:430元  

庫存:2

5.中式麵食加工丙級技能檢定學:術科教戰指南

作者:黃秋蓉;蔡明燕;黃汶達;王俊勝;陳楷曄;楊舒涵 校閱  出版社:新文京開發出版  出版日:2018/02/20 裝訂:平裝

本書依勞動部勞動力發展署最新的中式麵食加工丙級技能檢定試題與應考須知編寫,全書分為四個主要部份:  Part 1為術科測試應檢須知,包括評分標準與時間配當表等;Part 2為術科測試配方報告表與設備表,這兩個部份都依據勞動力發展署107年最新適用之技能檢定簡章內容,結合作者群豐富的的教學經驗,將考試資訊加以整合,以清晰易讀的編排,配合清楚的解說及圖示,讓應考者對報名資格、考試方式及相關規則一目瞭然

定價:480元  

庫存:2

6.我的手作早午餐

作者:尤萱慧;王俊勝;吳青華;吳森澤;沈貞伶;李建興;巫清山;林明慧;林楚晟;邱惠如;張育菖;盛秀娟;康佩鈺;張智翔;陳俊農;陳雅心;陳楷曄;詹子璋;詹智皓;楊裕能;鄭昭雲;鍾懷仁;羅思傑-聯合著作  出版社:上優文化  出版日:2018/07/11 裝訂:平裝

世上最美味的料理,不在於食材的昂貴而是人賦予料理的熱情與溫度 以熱愛生活的心,手作最有靈魂的菜23 位作者,跨越國界的95 道美味料理內容涵蓋中、西、日、泰各式料理;特別收錄沙拉、輕食、主食、配菜、麵品、鹹湯、甜湯、蛋糕、舒芙蕾、饅頭、燒餅、甜點、飲品等,眾多秘密等你發掘。 關於美味的生活提案不想太複雜,也不想太簡單,用料理讓生活多點儀式感,閒暇的時候,用焦糖鮮果舒芙蕾療癒身心;休假的時候,用水波

定價:350元   優惠價: 9315

庫存:2

7.養胎不養肉瘦孕坐月子

作者:黃雅慧;陳楷曄;何一明  出版社:二魚文化  出版日:2014/03/31 裝訂:平裝

★本書完整收錄女人「最美麗的時光」飲食與生活照護百科:孕前調理、懷孕、坐月子、產後瘦身。★國內第一本特別為「準爹地」設計的篇幅,當太太不舒服時,不再無所適從,陪同準媽媽一起迎接家裡新成員,增進夫妻甜蜜情感。★由擁有健康寶寶且依然維持好身材的專業營養師黃雅慧,以淺顯易懂的文字傳達現代營養觀念。★由曾烹調月子餐的主廚陳楷曄、何一明,設計數十道簡易中西料理、點心,透過天然飲食、安心孕育健康的下一代。同時

定價:340元   優惠價: 9306

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