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2020年 (1)

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平裝 (1)

作者


陳秉文(Bingo) (1)

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1.肉味廚房MEAT KITCHEN

作者:陳秉文(Bingo)  出版社:日日幸福  出版日:2020/03/18 裝訂:平裝

專業推薦 (依姓名筆畫順序排列) Ellen Wu――義大利奧利塔橄欖油台灣專屬品油師 小林大輔――台灣好侍食品董事・企劃開發部長 及川久仁子――日本及源鑄造株式會社社長 黃景龍――TJCA台灣國際年輕廚師協會榮譽理事長 只要懂得煮,沒有不好吃的肉! 活用鑄鐵鍋,以酒入菜、香料提味,風味更俱。 搭配煎、炒、烤、炸、燉,掌握肉的每一種好滋味。 解析牛、羊、豬、雞、鴨、鵝常用肉類部位與料理口感

定價:399元   優惠價: 78311

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