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$400~$599 (3)

出版日期


2019年 (1)

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裝訂方式


平裝 (2)

作者


陳雅妍 (2)
賴明宏、廖宏儒、陳雅妍、汪復進、孫立華、陳秀珍、侯征宏、孔慶聞 (1)

出版社/品牌


全華圖書 (1)
華格那企業 (1)
香港三聯書店 (1)

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3筆商品,1/1頁

1.營養學

作者:陳雅妍  出版社:全華圖書  出版日:2019/05/01 裝訂:平裝

本書內容結合營養學與餐飲知識,並以插畫搭配深入淺出的文字描述,使讀者能輕鬆了解營養學對於餐飲製備的重要性及所扮演的角色。讀者可藉由本書,學習到與基礎營養學、人體生理、食品特性、食物熱量計算等相關知識。書中除了豐富的圖片輔助學習外,也包含營養小學堂、綜合活動等課外知識,拓展讀者的閱讀視野,讓讀者能夠在輕鬆愉快的氛圍中了解營養學,並建立正確的營養學觀念。

定價:460元   優惠價: 9414

庫存:6

2.香港の蛋:建築與人的對話

作者:陳雅妍  出版社:香港三聯書店  出版日:2009/07/01 裝訂:平裝

32個香港本土建築特色的個案,勾劃出香港所呈現出的獨特城市空間。本書收錄的個案並非大師級的作品,而是以香港人如何使用空間為設計的根據,同時亦標誌著不同年代香港建築的歷史,同時衍生出繁複的建築形態;最重要的是,反映了香港人對建築的影響,傳遞專屬於香港生活的態度與情懷。 作者試圖探尋的是一種新的都市流動性和功能性,透過對生活空間的研究,意圖找出公共、私人空間與二者之間的複雜關係。本書淋漓地指出香港建

定價:400元   優惠價: 88352

庫存:7

3.普通營養學

作者:賴明宏;廖宏儒;陳雅妍;汪復進;孫立華;陳秀珍;侯征宏;孔慶聞  出版社:華格那企業  出版日:2010/06/01

‧本書內容簡明易懂,章節段落分明,圖扼要清楚,份量適中,以確切說明「營養學」的理論與實用。 ‧各章起始有「本章大綱」和「學習目標」,可快速讓學習者掌握學習重點和方向。 ‧各章末的總結整章重點,並搭配作者精心設計的「課後練習」,讓學習者可在營養學的領域中輕鬆學習。 ‧各章末的「營養小常識」,可快速讓學習者獲得原內容以外的營養知識,並釐清錯誤的營養學觀念。

定價:400元  

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)