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女子營養大學校長、醫學博士 香川芳子 著;營養師豐滿美峰子 食譜製作 (1)
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川村哲也 監修指導;湯淺愛 飲食療法監修、食譜製作;鐘文冠 審定 (1)
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46筆商品,1/3頁

1.低GL瘦肚沙拉:專為亞洲人設計!世界營養權威推崇的112飲食法,教你減醣、甩油,打造不復胖的瘦體質!

作者:綠食譜研究所  出版社:瑞麗美人  出版日:2018/06/08 裝訂:平裝

源自世界級營養學權威的飲食理論,國內醫師親身實證,Low-GL 112飲食法,最適合醣類上癮的亞洲人! 挑對「低GL」食物,搭配「碳水化合物1:蛋白質1:蔬菜2」黃金比例,讓你維持血糖均衡、有效降低食欲,從此甩開難纏的凸肚子!‧你還在執著於計算每餐熱量、食物GI值,或是執行斷醣計畫嗎?‧你每天坐在辦公室裡,腰圍越來越粗,就算少吃也消不下來嗎?‧你苦惱於努力運動,但一輕忽之後,身材就出現忽胖忽瘦的溜

定價:320元   優惠價: 9288

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2.資深編輯不藏私!剖析暢銷食譜的元素Handbook:最強食譜書編寫攻略!食譜編輯、網路分享食譜的朋友、料理部落客、料理講師、食品料理搭配師必備!

作者:食譜校閱者之會  出版社:瑞昇文化  出版日:2019/07/22 裝訂:平裝

會做菜不一定會寫食譜!最強編輯團隊提供最強「食譜編寫SOP」!!歡迎加入全民做料理、寫食譜的時代!喜歡做料理的妳,是不是也有獨家配方想分享呢?坊間許多漂亮的食譜,是怎麼編寫出來的呢?自己想寫一本食譜的話,該注意哪些事項呢?本書終結妳的疑惑,由專家指導,將一步一步教妳如何寫出一本暢銷食譜!●做料理只要列出材料配方就好了,為什麼還需要教人寫食譜? 越來越多人在網路上分享自己的料理,可是,卻常有這樣的情

定價:350元   優惠價: 9315

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3.燉補煲好湯

作者:郭泰王-著;王人豪-食譜協力  出版社:康鑑文化  出版日:2019/11/22 裝訂:平裝

【本書特色】◆介紹煮湯的技巧訣竅:內容有可口家常湯、小火煲好湯、自己做羹湯、養生滋補湯等單元,介紹各種不同的煮湯技巧與美味訣竅。◆示範高湯的製作方式:包括大骨高湯、龍骨高湯、雞高湯、牛骨高湯、豬軟骨高湯、尾骨高湯、上湯、魚高湯、海鮮高湯、蔬菜高湯、昆布和柴魚高湯等湯頭配方和熬煮秘訣。◆條列喝湯的保健功效:每道湯品皆條列主要食材保健功效,快速增進喝湯養生的自我保健知識,方便又實用。【內容簡介】濃湯、

定價:200元   優惠價: 79158

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新書特價

4.腹脹是身體的警訊:美國最強腹脹營養師,剖析10大腹脹主因,一週調整腸胃最佳狀態

作者:塔瑪拉‧杜克‧費蔓-作;克麗絲汀‧基德-食譜  出版社:采實文化  出版日:2019/06/27 裝訂:平裝

腹脹不是病,卻是身體的警訊!腸胃健康營養專家,提出最有效解決腹脹的日常專案!一週內,解決你的腹脹問題!肚皮不再緊繃難受!★美國「最強腹脹營養師」暢銷著作!★最全方位腸胃保健方案,剖析10大腹脹主因,7天調整最佳腸胃狀態★腹脹類別診斷表,針對徵狀,抓出讓你不適的原因★一流食譜專家設計,醫療級食物清單,50道好吃好做、友善腸胃食譜身體檢查都沒問題,但是肚子卻常常脹得不舒服?大腸鏡、內視鏡、血液測試、糞

定價:380元   優惠價: 79300

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5.醣質OFF!控醣控脂全家餐

作者:牧田善二 作者;阪下千惠 食譜設計  出版社:和平  出版日:2018/02/01 裝訂:平裝

吃得飽 × 不復胖!診療超過10萬人、臨床經驗濃縮實證,醫師幫你調理身體,營養師教你均衡飲食肉類× 海鮮× 蔬菜× 豆類× 雞蛋,瘦身混搭吃到飽!榮獲2017年日本第4屆料理食譜大賞,評審一致票選通過、日本醫的專業控醣常備菜!肉類× 海鮮× 蔬菜× 豆類× 雞蛋,只要掌控每日醣質攝取量,想吃什麼就吃什麼。 糖尿病專科醫師專業監修、營養師美味設計,醣減量、人減重、美味滿點的102道減醣瘦身全家餐,一

定價:280元   優惠價: 85238

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6.醣質OFF!多蔬果家常菜

作者:牧田善二 作者;岩﨑啓子 食譜設計  出版社:和平  出版日:2018/02/01 裝訂:平裝

多蔬多肉不多醣,減醣減脂增健康吃好菜、佐好肉,日本醫師教你瘦得自然健康不勉強瞭解肥胖機制、避開發胖食物,日本醫師教你踏出多蔬減醣飲食的第一步。本書收錄以肉類、海鮮、蛋、豆製品依黃金比例和低醣蔬菜搭配而成的103道營養均衡料理,除了分量滿滿、美味不發胖,更有助降低血糖、膽固醇、三酸甘油酯。快來一起吃好菜、佐好肉,減醣減脂增健康!★ 百搭低醣蔬菜,豐盛上桌!Part.1 大口吃肉+大量蔬菜:分量多到不

定價:280元   優惠價: 85238

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7.炒飯料理王

作者:郭泰王 著;王人豪 食譜協力  出版社:康鑑文化  出版日:2018/01/26 裝訂:平裝

炒飯、燴飯、燉飯、煲飯……琳瑯滿目的飯料理,讓平凡的個人簡餐,也有不一樣的新風味!做「好飯」的技巧是什麼?如何運用天然食材巧手變出營養可口的一餐飯?飯王撇步大公開! ●每道飯皆有清楚明白的食譜解說、熱量提示和營養分析,搭配精緻美觀的成品圖片,讓人一目了然、雀躍欲試。 ●本書由營養師把關、料理名廚親自示範,120道百變飯料理,內容從簡單易學的炒飯、燴飯,加入各種變化的焗飯、燉飯、蒸拌飯和煲飯,口味

定價:200元   優惠價: 85170

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8.低醣‧生酮常備菜:80道吃進優質肉類.海鮮.酪梨.好油脂,家常口味的生酮常備食譜

作者:彭安安 食譜設計;賴美娟 審訂  出版社:采實文化  出版日:2017/09/08 裝訂:平裝

【第一本生酮常備料理專書】想執行低醣生酮飲食法到底要怎麼吃才會事半功倍?生酮助攻好食材+三步驟簡便料理+天天這樣吃60道低醣生酮常備菜食譜讓你心情愉悅、成功瘦身、精神變好不疲累! ●「生酮常備料理」特色1、簡單易做,無料理經驗者也能立即上手。2、一次做好多天分量,簡單煮、輕鬆吃。3、60道常備料理,每天自由搭配吃不膩。●「低醣、高脂、中蛋白」--本書食譜聚焦有「助攻」效果的好食材本書針對對低醣生酮

定價:350元   優惠價: 79277

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9.80歲的博士教你如何吃更長壽

作者:蘇青森 著;程安琪;郭月英 食譜示範  出版社:旗林文化  出版日:2015/01/01 裝訂:平裝

核能專家80歲活力充沛的養生祕訣 ~100道抗氧化、增強免疫力的保健食譜,輻射訊息免緊張!擁有正確的觀念才有正確的選擇,用對方法,讓你養生保健不花力氣!觀念影響飲食,飲食決定健康!現代人生活忙碌,常常因為沒有時間圖方便,在外隨意吃,不但吃進過量的油脂與肉類,造成心血管問題,也可能吃進店家沒有仔細清洗的菜葉,造成健康上的隱憂。本書中專訪80歲仍然活力充沛的清大教授蘇青森,透過正確的觀念飲食,在生活中

定價:300元   優惠價: 9270

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10.義大利料理地圖:深度探訪義大利飲食文化‧100道經典義式家常菜

作者:尤金妮亞‧彭恩;茱莉亞‧德拉‧克羅斯-撰文;美國實驗廚房-食譜  出版社:大石文化  出版日:2019/10/08 裝訂:精裝

暢遊義大利史地人文,重現百道經典料理國家地理X美國實驗廚房 首次跨界合作,結合文化與美食的超滿足饗宴!․亞馬遜網路書店讀者五顆星★★★★★好評推薦。․國家地理深入介紹義大利各地的美食歷史、人文景觀、風俗特色。․美國實驗廚房精心料理20大行政區的代表菜色,所有食譜均經過實作測試。․100道豐富多變的義大利食譜,從比薩、餃子、麵食、紅酒牛肉、各式醬料到餐後甜點,讓你在家也可以輕鬆享受道地義大利美食。全

定價:990元   優惠價: 79782

庫存:5
新書特價

11.降低尿酸值、控制普林,痛風&高尿酸血症飲食全書

作者:谷口敦夫-監修;橋本純子;大越鄉子-營養指導;食譜製作  出版社:原水文化  出版日:2018/12/29 裝訂:平裝

日本痛風病友最信賴的專業醫療團隊,量身打造自由搭配的327道安心食譜!   控制尿酸 控制高尿酸血症 預防痛風   除了限制普林的攝取,不使尿酸值升高的飲食習慣更重要!   每天補充2L的水分   避免持續、大量食用富含普林的食物   普林攝取量一天不超過400mg         多食用蔬菜、海藻等能鹼化尿液的食物      每日鹽分攝取量控制在8g以下         規律三餐&注意營養與均衡

定價:480元   優惠價: 9432

庫存:2

12.食療聖經.食譜版:預防‧阻斷‧逆轉15大慢性病的全食物蔬食×天然調味料理

作者:麥克‧葛雷格;金‧史東-著;羅蘋‧羅伯森-食譜設計  出版社:漫遊者文化  出版日:2018/11/08 裝訂:平裝

全球第一本科學實證逆轉15大慢性致死疾病的全食物蔬食料理引領健康新浪潮,挽救生命的革命性飲食法全食物蔬食 × 全天然調味 × 無油健康烹調你知道心臟病、糖尿病、高血壓、癌症等嚴重威脅現代人健康的致死慢性病,確實可以靠全食物蔬食來恢復健康嗎?麥克‧葛雷格醫師在《食療聖經》一書中,以多年的臨床研究證實了這項成果。如今葛雷格醫師更與美國知名的蔬食料理美食家,聯袂為忙碌的現代人量身打造了實用性與美味度都1

定價:699元   優惠價: 79552

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13.保肝營養飲食全書:日本權威肝臟團隊量身打造修護&提升肝功能的健康飲食!

作者:渡辺純夫-監修;渡邉威仁;大越郷子-食譜設計  出版社:原水文化  出版日:2018/09/11 裝訂:平裝

病毒型肝炎慢性肝炎脂肪肝肝硬化急性肝炎酒精性肝炎護肝飲食這樣吃!嚴選300道營養食譜自由搭配,打造均衡健康的愛肝飲食!精心設計49套早、午、晚餐的套餐食譜,整套搭配營養更均衡。提供62道主菜+63道配菜+20道湯品單品食譜,可依喜好自由搭配。 預防肝病、提升肝功能,不傷肝的飲食指導 依照保肝飲食原則,利用營養豐富的健康食材,配合正確烹調方式,簡單易上手。罹患肝病後修護

定價:450元   優惠價: 9405

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14.藝術‧食帖:靈魂品味藝術身體品嚐料理

作者:李佳樺 著;許博淳 食譜撰寫;羅煥豐 食物攝影  出版社:暖暖書屋  出版日:2018/02/12 裝訂:平裝

江振誠世界名廚鬼嫁 @ 鬼嫁料理手帳人氣部落客、暢銷食譜作者 推薦楊馥如旅義飲食作家、腦神經科學博士史上第一杯雞尾酒出現在埃及豔后和馬克安東尼的餐桌上,中世紀修道院竟然是藥妝店的前身,桌邊服務切肉秀原來在五百多年前就流行過……法國畫家弗拉曼克說:「好的畫作和好的食物一樣,只能意會難以言傳。」真是如此?李佳樺和許博淳用二十五幅古典名畫、二十五道好菜證明大腦神經科學領域的「聯覺」的確存在――彩虹有味道

定價:550元   優惠價: 9495

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15.鑄鐵鍋手作早午餐:鬆餅.麵包.鹹派.濃湯.歐姆蛋.義大利麵,45道美味鑄鐵鍋食譜

作者:Le Creuset Japon K.K 編著;坂田阿希子 食譜審訂  出版社:采實文化  出版日:2016/03/29 裝訂:平裝

★第一本LC鑄鐵鍋早午餐食譜★〔優雅上桌‧我的假日悠閒時光〕休日慢食,迎接一日の美好一個人的細細品味、全家人的共享食光享受恬靜美味的早午餐時光人氣料理家的45道經典早午餐料理輕鬆學 ◎中式vs.西式,甜食vs.鹹點──45種經典早午餐料理,風格多變,滿足你的味蕾慵懶的假日早晨,想要在家就能享用到新鮮出爐的麵包,或是人氣咖啡店的鬆餅、法式吐司;炎熱的夏日裡,清爽的沙拉帶來無負擔的美味,寒冷的冬天,煮

定價:350元   優惠價: 79277

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16.神奇椰子奶!不失智的健腦餐桌飲食:65道比油更好料理的美味健康食譜,名醫都在吃!

作者:白澤卓二-審訂監修;藤澤絲莉卡-食譜示範  出版社:蘋果屋  出版日:2016/01/15 裝訂:平裝

本書簡介★日本暢銷名醫作家最新「抗衰老」力作!★對抗失智,拒絕阿茲海默症的「最佳新飲食習慣」!★零膽固醇、好消化、好吸收!自然醫學派的65道椰子奶健腦食譜大公開! 世界衛生組織的最新統計數據顯示,全球每4秒就增加1名失智症患者!目前在台灣,約每100人中就有1名失智症患者!更驚人的是,失智症不再只是老年人的「專利」──你我都可能是高危險群!究竟該如何防範?…… 名醫白澤卓二是日本第一位研究「長壽基

定價:260元   優惠價: 9234

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17.廚房必備!萬用調味醬油大百科:全台第一本完整蒐錄並介紹醬油的種類、知識、文化、製造方法,與如何運用在各種料理上的百科全書

作者:張雅惠 文字採訪;溫國智;黃經典 食譜設計  出版社:日日幸福  出版日:2015/12/23 裝訂:平裝

拒絕黑心食品上桌,抓準關鍵調味比例,烹出五星級香醇好味道! 台灣第一本蒐錄完整醬油品項,教您如何運用到適合的料理專書, 透過詳細圖文說明,不再擔心挑錯或用錯,讓專家領您一起為健康把關! 陳景川◎審定推薦 梁幼祥、劉怡里、柯俊年◎美味推薦 近年來陸續被揭發、披露的食安問題,在政府把關不力、信任失守的氛圍下,無物不毒的恐慌,似乎已漸漸深植人心。與其消極的依賴監測市售食品的安全,大家應該主動地學會基本

定價:380元   優惠價: 9342

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18.JUICE健康飲:添加麴×蔬菜提升免疫力,每日輕鬆做84道療癒蔬果汁

作者:白澤卓二;Daniela Shiga 著;石原洋子;荻田尚子 食譜製作  出版社:帕斯頓數位  出版日:2015/08/19 裝訂:平裝

JUICE原味!隨時飲、簡單做,提升免疫力的7+3「發酵配方健康飲」,每日一杯,身體絕對有感!!!!●首次公開!定番7大自製果汁食材+最強3種日本傳統發酵食品「麴」、「酒粕」、「醋」,完成史上最強蔬果汁!●11種「麴」、7種「酒粕」、12種「醋」添加健康飲自製做法,健康、美顏、塑身輕鬆GET!●外食、過重、朝九晚五、蔬果攝取不足、體質虛寒、愛美的姐妹……,只要你願意開始喝,就能見證本書84種自製蔬

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19.養生排毒湯

作者:新開ミヤ子食譜 製作;藥日本堂 監修  出版社:漢欣文化  出版日:2012/05/01

為了徹底將毒素排出,打造出健康的身體,本書著眼在「漢方的神效」上。話雖如此,使用的卻不是中藥。在此要介紹的是活用蔬菜、菇類、海藻等身邊的食材,本身的藥效所做成的湯品食譜。由於是用家庭熟悉的材料簡單地料理即可,因此每天都能輕鬆地進行。一邊享用美味的湯品,一邊將毒素排出體外!請利用身邊的食材來「排毒」,以不會滯留毒素的「循環身體」為目標吧!

定價:250元   優惠價: 9225

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20.全彩圖解腎臟病診治&飲食指南(暢銷修訂版):低蛋白&低鹽2週菜單,照著吃,守護腎臟健康!

作者:川村哲也 監修指導;湯淺愛 飲食療法監修;食譜製作;鐘文冠 審定  出版社:原水文化  出版日:2017/08/19 裝訂:平裝

如果出現排尿異常、水腫、高血壓等症狀,腎可能出現問題! 除了透過藥物治療以及運動、戒菸酒、改善肥胖等生活管理, 飲食方面則以調整熱量攝取、減少鹽分、控制蛋白質為原則, 就能夠抑止腎臟功能衰退及防止腎臟病惡化,改善不適症狀! 腎臟病初期不易發現病狀,等到發現病狀時已有所惡化。 飲食療法、改善生活習慣、藥物治療為治療的三大要點, 若是能夠接受適當的治療,就能控制病情維持腎臟機能。 藥物治療:  藥物療

定價:350元   優惠價: 9315

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