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商品類型


繁體書 (2)

商品定價


$200~$399 (2)

出版日期


2020年 (1)
2016~2017 (1)

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裝訂方式


平裝 (2)

作者


黃東慶、徐軍蘭、姜志強、高珮容 (1)
黃東慶、高珮容、張冠琳、翁曉宓 (1)

出版社/品牌


上優文化 (1)
和平 (1)

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2筆商品,1/1頁

1.巧廚烘焙魔法思

作者:黃東慶;高珮容;張冠琳;翁曉宓  出版社:上優文化  出版日:2020/04/18 裝訂:平裝

《巧廚烘焙魔法思》一步一教學,初學者也OK!職人級烘焙在家也能簡單自製、輕鬆享受!麵包 × 蛋糕 × 冰品 × 派塔 × 餅乾把烘焙變簡單,適合家中輕鬆DIY的小份量點心!清楚易懂的圖文步驟,讓你享受成功烘焙的樂趣,就算零基礎也能快速上手,沒有繁複的配方、做法,讓每個人都能在家完成一道道美味的點心,只要學會基礎麵團、甜鹹派塔做法,就可以變化出各式好味道!收錄45款只要簡單步驟就能完成的點心,除了麵

定價:350元   優惠價: 78273

庫存:7
新書特惠

2.成功VS.失敗甜點聖經製作書

作者:黃東慶;徐軍蘭;姜志強;高珮容  出版社:和平  出版日:2016/10/28 裝訂:平裝

台灣冠軍領隊師傅的甜點聖經,20多年專業經驗解答甜點製作過程「成功&失敗原理」以「OK」與「NG」清楚易懂的圖解對照呈現超過千張步驟圖+關鍵提點,克服「烘焙盲點」手不巧也能做出令人讚嘆的甜點!★★★冠軍領隊師傅的精準甜點配方大公開★★★步驟圖解分析‧成功失敗圖對照‧配方分量零誤差‧Q&A疑問解決從基礎工序切入,備料、攪拌、打發、入模、烘烤、脫模到裝飾,每一個關鍵步驟都不放過,抓出失敗問題,

定價:280元   優惠價: 85238

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