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【反詐騙】接到可疑電話該怎麼辦?提醒您「不碰不說」。聽到「訂單錯誤要操作ATM/網銀就是詐騙」!

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商品類型


繁體書 (2)

商品定價


$400~$599 (2)

出版日期


2020年 (1)
2016~2017 (1)

商品狀況


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有庫存 (1)
無庫存 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


蔡萬利、黃寶元、林聖哲、郭泰王、楊勝凱、羅世超 (1)
鄭章瑞、黃寶元-編 (1)

出版社/品牌


翰英文化 (1)
華立圖書 (1)

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2筆商品,1/1頁

1.異國料理

作者:蔡萬利;黃寶元;林聖哲;郭泰王;楊勝凱;羅世超  出版社:翰英文化  出版日:2017/12/01 裝訂:平裝

跨足歐、亞、美洲等地區,14個國家,從人文地理、飲食文化、特色食材的介紹,到代表菜餚的實作。循序漸進的敘述架構,配合精美詳實的圖文說明,讓你彷彿親歷一趟異國廚藝的驚奇之旅。 目錄 ​《東北亞及北亞地區》日本料理韓國料理蒙古料理新疆料理《南洋地區》泰國料理越南料理馬來西亞料理《南亞及西亞地區》印度料理土耳其料理《美洲地區》美國料理墨西哥料理《歐洲地區》義大利料理法國料理英國料理

定價:400元   優惠價: 9360

庫存:1

2.觀光暨餐旅成本控制

作者:鄭章瑞;黃寶元-編  出版社:華立圖書  出版日:2020/05/01

本書涵蓋餐飲、旅館、旅行業三大行業,專為相關科系及有志於創業、學術研究者而編輯。主要特色係以觀光餐旅採購管理及成本控制起始,分篇採購管理、餐飲業、旅館業及旅行業成本控制,最後開啟創業與內部控制知識,讓讀者將來順利創業,此為它書所不及。  本書共計五篇十五章,將觀光餐旅採購與成本控制的理論與實務,輔以實例說明及分析,深入淺出詳加介紹,期以協助讀者創業及跨入觀光餐旅採購管理與成本控制領域。  將每章重

定價:500元  

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